上海
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曾經，吊柜在廚房裝修中可謂是“標配”，好像沒有它，鍋碗瓢盆就沒地方安置了。然而，住過帶有吊柜房子的人才清楚，那些高高懸掛著的柜子，隱藏著不少令人頭疼的狀況。特別是小戶型廚房，裝上吊柜之后，壓抑感會成倍增加，取東西時踩凳子、擔心砸到頭的尷尬情形更是屢見不鮮。
直到看到鄰居家沒有安裝吊柜的廚房——4平米的空間顯得通透又干凈，我才領悟到：廚房的實用與美觀，從來都不是依靠吊柜來支撐的。二次裝修時，我果斷舍棄了吊柜，依照鄰居的思路來設計，沒想到收獲了遠超預想的舒適感受。
先來講講為何如今越來越多的年輕人不愿意安裝吊柜。
最令人擔憂的便是安全問題，工人安裝時的細微差錯、板材承重能力不足、五金件老化，甚至墻面瓷磚空鼓，都有可能讓吊柜變成“定時炸彈”，一旦掉落，砸壞物品還算小事，要是傷到了人可就麻煩了。
其次是實用性欠佳，標準吊柜的底部距離地面至少有1.6米，深度大約為35厘米，這對于身高不足1.65米的人來說非常不友好，每次拿東西都得踮起腳尖、尋找取物夾，時間一長，柜子深處的物品就會被遺忘，最終淪為“閑置區域”。
小廚房更是被吊柜“坑苦”了。我家第一套房子的廚房僅有3.8平米，裝上吊柜之后，空間仿佛被壓縮了一半，站在灶臺前總感覺頭頂壓抑，就連抽油煙機都快碰到頭了。而且吊柜特別容易積累油污，啞光膚感膜門板沾上油漬后很難清理，門把手上全是指紋，頂部更是衛生死角，擦拭一次得爬上爬下，時間久了，板材還會因為廚房的蒸汽受潮而變形。更不用說成本了，防潮板材加上五金件，動不動就要上萬元，投入了不少卻沒有得到與之對等的使用價值，實在是不劃算。
放棄吊柜后，我曾擔心收納不夠用，
沒想到鄰居的 3 個方案徹底解決了難題。
第一個是地柜多做抽屜和拉籃。
地柜內部的高度通常有70厘米，我做了三層抽屜：第一層放置筷子、勺子等小餐具，第二層收納碗碟，第三層擺放常用的鍋具，做飯時隨手就能拿到，比翻找吊柜方便多了。同時，在抽屜旁邊添加了開放式拉籃，蔥姜蒜、土豆等食材可以直接分類存放，不用堆放在臺面上占地方，廚房瞬間變得清爽了許多。
第二個方案是墻面隔板 + 掛鉤組合。
我在灶臺旁邊安裝了兩塊木質隔板，用來放置油鹽醬醋和常用的碗碟，炒菜時伸手就能拿到調料，不用再在臺面和吊柜之間來回奔波。在遠離油煙的區域，隔板上還擺放了幾盆小綠植，讓廚房增添了一些生機。隔板下方安裝了一根伸縮桿，掛上菜板、湯勺、漏勺等小廚具，既利用了墻面空間，又讓臺面保持空曠，清潔起來特別省事。
第三個 “神器” 是移動小推車。
考慮到偶爾會囤一些零食、飲料或者清潔用品，我買了一個三層帶輪的小推車，層高可以自由調節，分層收納之后一目了然。平時把它放在廚房的角落，不占用主要空間，需要拿東西的時候把它推到身邊就行，不用了就把它推回角落“藏起來”，靈活性十足。而且小推車價格便宜，比安裝吊柜節省了一大筆開支，性價比超高。
很多人不安裝吊柜之后會擔心油煙機管道露在外面不好看，其實解決辦法很簡單。我參考了鄰居的做法，給油煙機安裝了一個定制的裝飾罩，不僅把管道完全包裹起來，還選擇了和廚房墻面同色系的款式，視覺上特別和諧，成本比做吊柜低多了。如果預算有限，也可以用簾子來遮擋，靈活又方便，不想用了還能隨時更換，很適合租房或者不想改動硬裝的家庭。
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