廣東
7月16日晚，廣西河池市金城江區(qū)東江鎮(zhèn)人民政府情況通報(bào)，2026年7月16日17時(shí)許，河池市金城江區(qū)東江鎮(zhèn)東江社區(qū)一腌制酸菜場(chǎng)所發(fā)生疑似毒氣中毒事件。接到報(bào)告后，區(qū)委、區(qū)政府第一時(shí)間組織應(yīng)急、醫(yī)療、公安、消防、東江鎮(zhèn)黨委政府等部門(mén)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展救援和處置，經(jīng)醫(yī)務(wù)人員確認(rèn)，現(xiàn)場(chǎng)有4人已無(wú)生命體征。目前事故原因調(diào)查及善后處置工作正在有序進(jìn)行。
腌菜類(lèi)等食品加工企業(yè)
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中
存在多種安全風(fēng)險(xiǎn)
有限空間就是其中之一
知風(fēng)險(xiǎn)，才能防風(fēng)險(xiǎn)
先來(lái)了解 農(nóng)副食品加工行業(yè)
有限空間類(lèi)型與風(fēng)險(xiǎn)
（一）蔬菜腌制
典型有限空間
蔬菜腌制行業(yè)常見(jiàn)的有限空間有：發(fā)酵罐、腌制池，污水處理系統(tǒng)涉及的各類(lèi)井、池、罐等。
在生產(chǎn)工藝中，蔬菜腌制伴有不同程度的發(fā)酵過(guò)程，由于鹽漬濃度、pH值、溫度等因素，可能出現(xiàn)腐敗細(xì)菌作用。腌制和發(fā)酵過(guò)程中腐敗菌分解原料中的蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)，產(chǎn)生硫化氫、胺等有害物質(zhì)。微生物硫酸鹽還原菌利用各種有機(jī)質(zhì)還原硫酸鹽，在異化作用下直接形成硫化氫。
在污水處理環(huán)節(jié)，原水池、調(diào)節(jié)池、沉淀池、厭氧池（塔）、曝氣池等一級(jí)、二級(jí)污水處理環(huán)節(jié)中的處理池中存在的有機(jī)質(zhì)腐敗，可能產(chǎn)生硫化氫。
（二）肉制品加工
典型有限空間
肉制品加工企業(yè)典型有限空間主要是污水處理系統(tǒng)，污水來(lái)源自畜禽肉加工過(guò)程中產(chǎn)生的污水及生活污水，經(jīng)厭氧分解、接觸氧化池好氧分解等流程，可能存在硫化氫等有毒氣體。
（三）制糖加工
典型有限空間
制糖企業(yè)主要有限空間有：糖漿箱、煮糖罐等工藝設(shè)備，以及污水處理池。當(dāng)攜帶有機(jī)物的糖漿液出現(xiàn)腐敗發(fā)酵時(shí)，可能產(chǎn)生硫化氫、甲醛等有毒有害氣體。
當(dāng)下正值夏季
食品加工企業(yè)中的
腌菜池、發(fā)酵池、污水池
有毒有害氣體集聚風(fēng)險(xiǎn)增高
易引發(fā)中毒窒息事故
以下案例為我們敲響警鐘
1
2024年8月16日
遼寧省遼陽(yáng)市燈塔市
紫云地食品加工有限公司發(fā)生一起中毒事故，造成1人死亡、5人受傷。事故直接原因?yàn)椋绮顺貧埓嫠岵撕碗缰汽}水經(jīng)長(zhǎng)期厭氧發(fā)酵，生成硫化氫等有毒有害氣體。作業(yè)人員在未進(jìn)行通風(fēng)、檢測(cè)，未佩戴安全防護(hù)裝備情況下，進(jìn)入池內(nèi)清理酸菜殘?jiān)?人中毒暈倒后，后續(xù)救援人員在沒(méi)有采取有效防護(hù)措施的情況下盲目施救，導(dǎo)致事故擴(kuò)大。
事故腌菜池現(xiàn)場(chǎng)照片
2
2021年9月10日
安徽省宣城市
宣州區(qū)五星鄉(xiāng)一食品廠3名工人在清理腌菜池的時(shí)候突然暈倒，事故造成1人死亡、2人受傷。
事發(fā)腌菜池
還有哪些常見(jiàn)的有限空間？
有限空間作業(yè)流程有哪些？
一旦發(fā)生事故如何正確施救？
深圳應(yīng)急提醒您：
學(xué)習(xí)安全知識(shí)，提高安全意識(shí)
掌握安全技能，加強(qiáng)安全防范
end
▌來(lái)源：應(yīng)急管理部、魅力金城、中國(guó)安全生產(chǎn)網(wǎng)
▌編輯：深圳應(yīng)急管理
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北青網(wǎng)-北京青年報(bào)
