四川
7月15日，記者從四川旅游學(xué)院獲悉，在該校聯(lián)合四川省火鍋協(xié)會舉辦的走進高校游學(xué)暨四川火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會上，四川火鍋產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立。這標(biāo)志著四川火鍋行業(yè)正式邁入“高校育才、科研助產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)賦能”的全新發(fā)展階段。
四川旅游學(xué)院烹飪與食品科學(xué)工程學(xué)院副院長郭明遺介紹，四川火鍋產(chǎn)業(yè)學(xué)院是由四川旅游學(xué)院聯(lián)合四川省火鍋協(xié)會共同發(fā)起成立的，旨在為四川火鍋產(chǎn)業(yè)人才培育、技術(shù)升級、產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化搭建權(quán)威長效平臺。
四川火鍋產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立
與常規(guī)的教學(xué)單位學(xué)院不同，該學(xué)院是一個產(chǎn)業(yè)學(xué)院，未來或?qū)⑼瞥鲇唵伟唷⑽I(yè)等特色培養(yǎng)模式，專門面向在校生“開小灶”。“我們做的是深度產(chǎn)教融合——企業(yè)需要什么人才，我們就培養(yǎng)什么人才。”郭明遺說，相當(dāng)于企業(yè)下人才培養(yǎng)“菜單”，學(xué)校照單“上菜”，精準(zhǔn)輸送火鍋產(chǎn)業(yè)急需的復(fù)合型人才。
值得一提的是，這個學(xué)院背后還站著多家火鍋龍頭企業(yè)。學(xué)生可以走進企業(yè)一線實踐實習(xí)，不僅能學(xué)到火鍋烹飪技藝，還能解鎖門店管理、新產(chǎn)品開發(fā)、火鍋風(fēng)味創(chuàng)新等火鍋產(chǎn)業(yè)的全套技能。
在研討會現(xiàn)場，四川省火鍋協(xié)會同步立項簽約了四川火鍋助學(xué)金，為有志于投身火鍋產(chǎn)業(yè)的學(xué)子提供實實在在的支持，讓熱愛更有底氣。
來源：四川日報
編輯：李瑞 代雨珈
責(zé)編：鄒湘
編審：阿比伊木
終審：沙勇
精彩視頻
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
