江蘇
來源 | 泗洪發布
編校 | 劉婉兒 審核 | 陳寧 馬響響
近日
“郵儲銀行杯”宿遷市
第十屆農村（新農人）創業創新大賽圓滿落幕
經過項目路演、專家評審、產業價值綜合比拼
江蘇富楊食品參賽項目
《基于品質定向調控的原制奶酪創制
與產業化》
憑借硬核乳品研發技術
完整綠色食品產業鏈落地規劃
從全市百余支創業隊伍中脫穎而出
一舉斬獲大賽一等獎
拿下本屆賽事最高榮譽
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十年盛會，見證本土創新力量
本屆宿遷市農村創業創新大賽是我市深耕鄉村振興十年的標桿創業賽事，面向返鄉農業深加工企業、涉農科創團隊、新農人，聚焦農產品增值、本土產業升級、農戶增收三大核心方向。
本次大賽匯聚全市種養、食品加工、休閑農業、鄉村電商等多元創業項目，行業專家、產業投資人、農業主管部門組成評審團，從技術創新性、市場落地能力、鄉村帶動效益多維度嚴苛打分。江蘇富楊食品憑借差異化乳制品賽道、成熟產業化方案，獲得評審全維度高度認可，登頂一等獎席位。
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科創賦能乳業，打造江蘇本土原制奶酪標桿
本次獲獎核心項目——基于品質定向調控的原制奶酪創制與產業化，是江蘇富楊食品深耕乳制品深加工多年的核心成果。
技術突破，解決國產奶酪行業痛點
團隊自主研發品質定向調控工藝，精準把控牛乳發酵、凝乳、熟成全流程參數，改良傳統原制奶酪風味失衡、口感單一、儲存難度大等行業難題，全程采用生鮮牛乳原料，無多余添加劑，打造更適配國人飲食口味的本土化原制奶酪。
扎根宿遷奶源，帶動本土農牧雙向增收
項目落地宿遷本地，直接消化區域生鮮牛乳產能，聯動周邊奶牛養殖農戶，穩定奶源收購渠道，拓寬奶農增收路徑；同時規劃標準化本土奶酪生產車間，延伸乳業上下游產業鏈，填補江蘇本土規模化原制奶酪產業化空白。
全場景產品布局，拓寬本土農品消費市場
依托自研工藝，公司同步開發烘焙、餐飲、家庭即食多系列奶酪產品，打通線下商超、餐飲連鎖、線上電商多元銷售渠道，讓宿遷本土高品質乳制品走進千家萬戶。
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以創業初心，踐行鄉村振興企業使命
作為泗洪綠色食品制造企業，江蘇富楊食品始終立足宿遷鄉村沃土，堅持“科創賦能農產品、產業帶動共富裕”的發展理念，共同推動全市鄉村振興事業：
??吸納本地村民就業，培育食品加工、品控、運營本土新農人；
??聯動區域養殖合作社，建立穩定互利的農企合作模式；
??深耕農產品高附加值深加工，推動傳統畜牧產業轉型升級；
??持續研發本土化乳制品，打造屬于江蘇自己的乳品特色品牌。
此次榮獲市級大賽一等獎，是對富楊食品創新實力與綠色食品帶動價值的雙重肯定，更是企業繼續深耕乳品賽道、助力鄉村產業振興的全新動力。匠心做乳品，創新興鄉村！未來江蘇富楊食品將持續打磨本土原制奶酪產品，用科創實力打造江蘇特色乳制品名片，不負榮譽，步履不停！
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