上海
浦東新區的美食，可以說一面是陸家嘴高樓里的精致典雅，另一面則是三林、周浦、川沙等老鎮里熱氣騰騰的市井煙火。這里不僅有傳承百年的本幫菜老字號，還有不少本地人私藏的寶藏小館。
我幫你把浦東的美食分成了幾類，方便你按圖索驥。
? 百年老字號與經典本幫：品味時光沉淀
這幾家老字號，承載著浦東乃至上海幾代人的味覺記憶。
德興菜館 (昌里路店)
創辦于1883年的中華老字號，是上海本幫菜的代表之一。招牌有糟缽頭、清炒鱔糊、草頭圈子、紅燒鮰魚等經典本幫菜。
浦東新區昌里路353號
大富貴酒樓 (周浦店)
始創于清光緒七年（1881年）的中華老字號，主營本幫菜與徽菜。熏魚、蝦仁餛飩、蟹粉小籠是招牌，還有熟食窗口。
浦東新區周浦鎮康沈路1726弄
約19元
老人和飯店 (金航城店)
上海現存最古老的飯店之一，創始于1800年，以本幫菜和糟貨系列聞名。想吃正宗的上海糟味，可以來這里。
浦東新區航頭鎮鶴恒路金航城內
新吉士上海菜 (中保店)
陸家嘴商務樓內的老字號本幫餐廳，以海派本幫菜為特色。招牌白蘭地紅燒肉放在瓦罐內保溫，糯米紅棗是這里的首創菜。
浦東新區陸家嘴東路166號中國保險大廈2樓
老鎮里的煙火氣：本地人私藏的寶藏小店
這些藏在街巷里的小館子，環境可能樸實，但口味絕對地道，是浦東本地人的心頭好。
三兩春 (嶗山路店)
以生煎出名，皮薄底脆，湯汁微甜，很符合上海人的口味。推薦搭配肚肺湯、小餛飩。
浦東新區嶗山路664號
約25元
茂盛飲食店
川沙老街的“蒼蠅館子”，鍋氣十足。招牌響油鱔絲、大腸煲、椒鹽排條都是經典下飯菜。
浦東新區新川路22號
約72元
新川飲食 (新川小區店)
在川沙開了30年的老店，鮮肉鍋貼、鮮肉月餅、蘿卜絲餅都是傳統老味道，個頭大餡料足。
浦東新區川黃路16號
約28元
飽食林菜飯館 (南橋路店)
吃菜飯的好去處，有多種菜飯可選，一定要問老板娘要菜飯鍋巴，配上濃油赤醬的扎肉，香極了。
浦東新區川沙南橋路972號
約39元
張記天增面館 (長清路店)
三林地區很有名的面館，24小時營業。招牌牛三寶拌面（牛肉、牛筋、牛肚）量給得特別足。
浦東新區長清路1677號
約39元
海鮮面館 (峨山路店)
性價比很高的海鮮面館，可以自選加料。推薦膏蟹炒年糕、招牌小青龍炒面，食材新鮮。
浦東新區峨山路619號臨1室
約150元
奧灶面·黃魚面 (云山路店)
本幫口味的奧灶面館，中午人特別多。招牌雪菜黃魚面、炸豬排，吃面可免費停車1.5小時。
浦東新區云山路688號
約42元
潮味軒潮汕菜
藏在三林板泉路的潮汕大排檔，夜宵好去處。蠔烙仔、油泡大鮮魷很地道，營業至凌晨2點。
浦東新區洪山路板泉路
非遺與本地特色：尋味浦東風物
如果想了解浦東獨有的風土味道，這幾樣非遺和地方特色值得一試。
- 浦東老八樣：浦東傳統農家宴席菜，包含扣三絲、扣雞、扣咸肉、扣紅燒魚、扣蛋卷、扣三鮮、扣走油肉、肉皮湯八道菜，外加什錦盆，承載著本地人對家的記憶。
- 下沙燒賣：浦東南匯地區的上海市非遺小吃，以春筍鮮肉為餡，手工制作，湯汁豐富，趁熱吃會爆汁。但需注意，它一年只供應約兩個月（春季）。
- 周浦羊肉浦東新區區級非遺，連皮帶肉，吃口綿軟香糯，沒有絲毫膻味。
- 高橋松餅：外皮酥脆，內餡香甜，是浦東人心中的一份情感寄托。
- 三林肉皮：口感Q彈，滿滿的膠原蛋白，是三林地區的特色食材，常用來做肉皮湯。
- 南匯水果南匯8424西瓜南匯水蜜桃都是國家地理標志產品，皮薄多汁，是上海夏天最甜蜜的味道。
浦東的美食地圖非常廣，從陸家嘴的精致本幫，到川沙、三林街頭巷尾的煙火小店，選擇很豐富。
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