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閔行的美食,格局很特別。這里有從1958年延續至今的國營老飯店,也有藏在菜場邊、開了幾十年的傳奇面館;既有米其林一星的精致粵菜,也有夜宵攤上讓人上頭的炸串和牛肉面。這份“壓箱底”的美食地圖,分成了幾類,方便你探索。
? 本幫老飯店:歲月沉淀的老味道
這幾家是閔行本幫菜的“活化石”,承載著幾代人的味覺記憶。
吳涇老飯店
前身是1958年開業的國營吳涇群力飲食店,堅守正宗的上海本幫菜四十余年,堅決不用預制菜。招牌紅燒肉、響油鱔絲、草頭圈子、酒釀鰣魚都是經典,鱔絲現殺現燒。
吳涇鎮 龍吳路5484號
閔行飯店
建于1959年的新中國第一座花園飯店,曾是“上海十大飯店”之一,郭沫若曾在此用餐并留下“蟹飽魚肥紅米熟”的贊詩。招牌有草頭圈子、八寶辣醬、香酥鴨、八寶飯等本幫菜色。
江川路街道 (老閔行“一號路”)
七寶老飯店
七寶古鎮里超過二十年歷史的老字號,建筑是明清風格木閣樓,二樓有臨窗景觀位。招牌七寶砂鍋魚頭湯(魚頭王)是奶白色濃湯,內含魚頭、蝦蟹,有多規格可選。
七寶古鎮北大街8號(近蒲匯塘橋)
約83-116元
老馬橋飯莊
想一次性領略老馬橋風味就來這里。必點“馬橋三白”(白斬雞、白切羊肉、白切豬肚),原汁原味;獨創的豆腐水餃、草頭餅別處難尋。
馬橋鎮 江川路昆陽路交叉口192號
約86元
街巷面館與碳水狂歡:本地人的食堂
閔行街巷里藏著許多性價比極高的面館和小吃,是真正的“平民美食”。
店名
特色與招牌
地址
人均參考
津滿倉面館
開了三十年的本幫面“教科書”,堅持只做10種傳統澆頭。大腸雪菜面的大腸燉煮軟糯,雪菜自家腌制;豬肝辣肉拌面以慢熬蔥油點睛。
江川路街道 滬閔路243號
約34元
東正麺館
本幫面性價比之王,澆頭猛火現炒,鍋氣撲鼻。厚切秘汁大排比巴掌還大,醬香濃郁;鱔絲面濃油赤醬。
浦江鎮 竹園路559號9幢
約39元
大田大排面
位于“交大人食堂街”永平路,老板做了20年臺州姜湯面,把家鄉非遺手藝搬來上海。湯底以老姜+豬筒骨慢熬,微辣暖胃,配大蝦、蛤蜊等豐富食材。
永平路110號(交大附近)
桂山禾桂林米粉
廣西夫妻經營,鹵水配方從老家帶來,在上海打磨了30年。招牌鹵菜粉的鍋燒是靈魂,外酥里嫩,滋滋冒油。
蘭坪路209號
橋頭飯店
店名即地址,沒有預制菜,食材現點現炒,鍋氣十足,是本地爺叔的“食堂”。室外小河邊可以搭桌喝酒,很有生活氣息。
顓橋鎮 滬閔路3708號
約92元
熟食與市井小吃:街頭巷尾的煙火氣
店名
特色與招牌
地址
人均參考
偉明羊肉店
華漕人吃了多年的老字號,憑一鍋秘制老湯,做出“酥而不爛,鮮甜溫潤”的白切羊肉,配一碗羊湯面是絕配。
華漕鎮 紀高路與紀翟路交叉口西100米
約47元
吳涇第一炸
二十多年的老牌炸串店,吳涇學生的集體回憶。炸年糕、里脊肉、香酥雞的味道二十多年沒變,秘制醬料是靈魂,2元錢的里脊肉是性價比之王。
吳涇鎮 龍吳路5515號
約22元
金強牛肉面
24小時營業,那鍋醇厚的牛肉湯永遠在沸騰。原湯已鮮,淋上秘制辣油直接封神;面條可選粗細,行家推薦“蕎麥棱”。
虹橋鎮 虹梅路2988-2號
約37元
? 米其林與精致之選
如果想體驗更精致的美食,閔行也有上榜米其林的餐廳。
店名
特色與招牌
地址
明閣
米其林一星粵菜餐廳。
申虹路333號上海虹橋康得思酒店B1層
粵海棠
米其林一星粵菜餐廳。
號文路161號七寶萬金中心
周舍·海派菜
米其林一星上海本幫菜。
蘇虹路318弄16號虹橋麗寶廣場3號樓1層
閔行的美食選擇非常豐富,從國營老飯店到街角小攤都有。
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