從小就吃開封西瓜,非常好吃!我作為河南本地人,吃西瓜是論袋子買的,大都是開封或者新鄭本地瓜農(nóng)的西瓜,一般不去超市買。超市不賣本地瓜是因?yàn)楣限r(nóng)自己賣的便宜,影響超市價(jià)格和利潤。
這么說吧,超市進(jìn)價(jià)1塊錢一斤的外地西瓜,賣2塊錢一斤,一個(gè)10斤的西瓜賣20元超市賺10元。本地瓜進(jìn)價(jià)3毛錢一斤的西瓜,賣6毛錢一斤,10斤的西瓜賣6元賺3元。毛利率不變,毛利額差了三倍,讓你選,你賣哪個(gè)?別說薄利多銷,西瓜這玩意屬于重貨,搬運(yùn)都廢人。同樣一車瓜,哪個(gè)不想多掙點(diǎn)?超市到店客有限,必須利益最大化。
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河南的西瓜價(jià)錢便宜,一個(gè)是農(nóng)業(yè)大省西瓜種植量大,沒有高大上的名字。他是原品種帶有西瓜子的,那些愛吃品牌的人,或者嘴里不愿意吐的了,還有那些愛賣高價(jià)的小商販們,在網(wǎng)上惡意貶低河南的西瓜,檔次不高,賣不了高價(jià)錢。這也是說明種植量過大,以后需要規(guī)劃數(shù)量種植。
你知道河南瓜的產(chǎn)量是多少?1300萬噸以上,是全國西瓜產(chǎn)量的四分之一,連續(xù)多年全國第一。產(chǎn)地集中在開封附近,種植面積達(dá)300萬畝,太集中了就供過于求了。開封西瓜是沙地薄皮西瓜,品種優(yōu)良得瓜率高,但不便于運(yùn)輸。
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寧夏西瓜皮厚,便于長時(shí)間存放運(yùn)輸,但是得瓜率低,用刀都切不開。至于西瓜口感,自然成熟的河南西瓜更勝一籌。關(guān)鍵中間商和超市看重的是便于運(yùn)輸和存放,不在乎消費(fèi)者的利益。所以才會(huì)劣幣驅(qū)逐良幣,對(duì)消費(fèi)者好的產(chǎn)品反而進(jìn)不了超市。
這不是品種,土壤,氣候問題,開封瓜吊打?qū)幭墓希瑹o錫瓜,海南瓜。這是商業(yè)邏輯問題,掌握銷售渠道的各種商家不愿意賣河南瓜,因?yàn)樘阋耍瑑r(jià)格透明,而且網(wǎng)上過多宣傳河南瓜低價(jià),商家根本不愿意賣,加不上價(jià)!
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他們?yōu)榱松妫瑸榱速u他們的高價(jià)西瓜,就只能拼命造謠抹黑河南瓜,打壓這些老農(nóng)民的生意。
網(wǎng)友李濤說:開封瓜是最好吃的,這些門店不賣當(dāng)?shù)氐墓鲜菫榱速u高價(jià)。因?yàn)橘u開封的瓜,他們這些差價(jià)太明顯,太透明了。所以說,他們說開封的瓜不好,其實(shí)開封的瓜是最好吃的。當(dāng)?shù)毓想m然好吃,但是皮薄,不好儲(chǔ)存。外地西瓜價(jià)格可以更高,商家的利潤超過好幾倍,商家精得很。
本地商戶不愿意賣本地瓜,最根本的原因是他從地里進(jìn)的瓜不敢賣貴,沒利潤,因此不賣。因?yàn)樗u貴了,買的人就不買了,因?yàn)槁愤吘湍苜I到農(nóng)民拉到街邊賣的西瓜,便宜新鮮好吃。商家沒利潤了,就不愿意賣本地瓜了。
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河南當(dāng)?shù)匚鞴仙鲜泻螅?dāng)?shù)乩习傩諑缀蹙筒毁I外地瓜了。二道販子之所以賣外地瓜主要是本地瓜沒利潤,瓜農(nóng)直接再街上賣,競(jìng)爭(zhēng)太激烈。再一個(gè)寧夏瓜品種的問題能保存時(shí)間更長,二道販子能長時(shí)間賣。
誰讓你們的西瓜賣這么便宜 ,我們賺什么錢?
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