物美推出新業態；段永平百億重倉；麥記牛奶一年擴店超千；Popeyes與淘寶閃購合作；京東七鮮啟動云南野生菌季；瑞幸上線“活菌吸管”

今日多條要點，一起來看詳情↓ ↓ ↓

物美推出新業態“物美+”，北京首店7.24開業

7月15日，物美宣布旗下全新折扣超市業態“物美+”首店——北京馬甸店將于7月24日開業。該店由老店改造而來，經營面積超2000平方米，主打“買得好，花得少”的社區平價定位。門店商品涵蓋生鮮蔬果、熟食烘焙、日用百貨等，自有品牌占比較高，依托供應鏈優勢實現長期平價。這是物美繼“物美超值”后，對大賣場轉型升級的又一次探索，旨在以更全品類、更高性價比服務社區民生消費。

段永平百億重倉茅臺與泡泡瑪特

知名投資人段永平近日再度增持泡泡瑪特，持股比例升至7.65%，持倉市值超153億港元，年內三輪增持累計投入超38億港元。此前，他還多次逆勢加倉貴州茅臺。在消費板塊估值跌至歷史低位、公募配置創下新低的背景下，段永平“左手茅臺，右手泡泡瑪特”的操作引發市場關注。隨著《擴大消費“十五五”規劃》獲批及消費IPO審核放寬，消費股能否迎來價值回歸成為焦點。

麥記牛奶公司一年時間從53家店擴至超1000家

糖水品牌麥記牛奶公司用一年時間從53家店擴至超1000家，成為賽道規模第一。其以茶飲邏輯布局購物中心，依靠職業加盟商快速復制。然而，快速擴張后增速驟降，近期多地傳出閉店與轉讓消息。分析指出，糖水消費頻次低于茶飲，卻承擔相近的商場租金與人工成本，導致多數門店徘徊在盈虧線。當規模擴張放緩，加盟體系能否支撐持續盈利正面臨嚴峻考驗。

Popeyes與淘寶閃購深化合作，將推至少20家衛星店

全球炸雞品牌Popeyes宣布與淘寶閃購加速戰略合作，計劃拓展至少20家品牌衛星店，以上海為核心構建“旗艦店+標準店+衛星店”的多店型互補生態。其首家衛星店面積較標準店減少20%-30%，更側重于外賣場景。目前Popeyes全國門店已突破90家。品牌方表示，希望探索“大店樹品牌、小店密網絡”的模式，加速全國化布局。

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安踏品牌CEO徐陽因家庭原因辭任，賴世賢暫代

安踏集團7月15日確認，原安踏品牌CEO徐陽因家庭原因辭任，即日起由集團聯席CEO賴世賢代理該職務，全面負責品牌日常經營。徐陽于2023年初上任，曾推動“將安踏做小”等多項零售策略變革。在其任內，安踏品牌收入增速從2024年的10.6%放緩至2025年的3.7%，2026年一季度實現“高個位數”增長。集團表示品牌既定長期發展戰略保持不變。

京東七鮮啟動云南野生菌季，最快48小時從山林到貨架

6月底，京東七鮮超市啟動云南野生菌季，依托全鏈路直采體系，最快48小時即可將新鮮野生菌從產地送達全國門店。凌晨采收的菌菇經產地分揀后當日空運，次日抵達目的地進行精細加工與品控復檢，全程冷鏈銜接。通過將質檢前置信任與到港集中復檢相結合，最大化壓縮了時間，鎖住菌菇的鮮度與風味，為消費者帶來“產地直送”的時令體驗。

瑞幸上線“活菌吸管”，包材微創新引關注

瑞幸咖啡在近期重新上架的乳酸菌美式中，推出一款“百億活菌吸管”。該吸管內封存有含益生菌的顆粒，飲用時遇水溶解，宣稱每根含不少于100億CFU活性益生菌。該產品思路與20年前海外出現的調味吸管相似。此次瑞幸將其平移至咖啡場景，以低成本包材微創新制造話題，但也面臨顆粒溶解速度不均、體驗感難以持續等同質化問題。

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良品鋪子股東達永有限減持，持股比例降至15.91%

7月15日，良品鋪子發布公告稱，其持股5%以上股東達永有限公司于7月6日至14日期間，通過集中競價和大宗交易方式合計減持公司股份873.34萬股。本次權益變動后，達永有限持有良品鋪子的股份比例由17.97%下降至15.91%，權益變動比例已觸及1%的披露刻度。

茶百道“貓草汁”回歸火爆，3天售出40萬杯

茶百道近日回歸上新“清體小麥草”與“小麥草冰奶”，因原料小麥草正是常見的寵物“貓草”，引發養寵群體熱捧。產品上線3天即售出40萬杯，消耗原料超25萬斤。社交平臺上，大量消費者留言備注“為貓帶草”，形成“一杯飲品，兩位消費者”的有趣現象。品牌曾推出贈草套餐，今年則改為購買滿4杯兌換小麥草種植罐，既延續話題熱度，也規范了門店操作流程。

圖：網絡截圖

“抽象蛋糕”走紅，創意與爭議并存

一批主打“非傳統”概念的貴價蛋糕正成為社交平臺新寵。其創作邏輯包括用腌篤鮮、鵝肝等菜品做蛋糕胚的“料理蛋糕”，以及微縮景觀、二次元“痛糕”等視覺與圈層定制款。這類蛋糕自帶話題流量，但口味評價兩極分化，且價格偏高，如4寸腌篤鮮蛋糕售價385元。業內人士認為，此類創新雖短期能吸引打卡，但需平衡口味與性價比才能實現長期經營。

叮咚買菜上線冷鮮“草地羊”，每年僅售90天

7月15日入伏之際，叮咚買菜在江浙滬地區上線了冷鮮“草地羊”系列。該系列選用內蒙古錫林郭勒草原6-8月齡烏珠穆沁羔羊，每年僅在7至10月鮮草季供應約90天。通過訂單養殖和全程0-4℃冷鏈運輸，羊肉約30-36小時即可從產地抵達華東。據悉，叮咚買菜是首個將該品類冷鮮肉規模化引入華東家庭餐桌的即時零售平臺，今年SKU已擴充至14個，覆蓋羊排、羊腿等多種部位。

世紀聯華“精而優”小店首月告捷，客流超4.6萬人次

世紀聯華轉型“超值高效”店型的戰略首店——上海浦東世紀店開業滿月，交出亮眼成績單。這家僅900㎡、SKU約2000個的“小店”，首月日均客流超1500人次，商品動銷率高達95%。其獨創的“1+1+1”商品力體系與近30%的自有品牌占比成效顯著，生鮮銷售占比達44.83%。門店增設的“和光食帶”社區食堂以3-9元親民價提供餐食，有效提升社區黏性。

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名創優品營銷再翻車，“偷窺”廣告引發輿論風波

名創優品因一則合作推廣視頻陷入輿論風暴。視頻為博眼球，將偷窺女住戶隱私作為搞笑段子，引發女性消費者強烈不滿。品牌隨后致歉并終止合作。這并非名創首次營銷翻車，此前曾多次因不尊重IP角色或消費者引發爭議。分析認為，這暴露了其營銷體系仍停留在追求流量的舊邏輯，與品牌試圖轉型“情緒消費”、販賣價值主張的愿景脫節，內部營銷體系或需深刻調整。

北京新晉“排隊王”馬格利特披薩自助走紅

近日，位于北京新中關購物中心的“馬格利特披薩小鎮”成為新晉排隊王，工作日中午等位需近2小時。該店主打意式披薩自助，午餐79元/位、晚餐及周末89元/位，以不過百的價格、寬敞的意式環境和豐富的菜品吸引大量食客。其定位與模式常被消費者拿來與正沖刺港股IPO的比格比薩對比，引發關于披薩自助賽道競爭的廣泛熱議。

我國上半年煙酒類零售總額同比增長13.2%

7月15日，國家統計局發布數據顯示，今年上半年社會消費品零售總額為248722億元，同比增長1.3%。其中，煙酒類零售總額達到3547億元，同比增長13.2%，表現亮眼。單看6月份，煙酒類零售總額為537億元，同比增長12.1%，延續了強勁的增長勢頭，顯示出該品類消費市場的持續活力。

海底撈旗下“如鮨壽司”武漢雙店齊開，推69折優惠

海底撈旗下壽司品牌“如鮨壽司”武漢白沙天街店與濱江天街店于7月20日雙店同日開業。為慶祝新店亮相，全店推出限時69折優惠，并舉辦三文魚開魚秀和扭蛋抽獎活動。開業期間，消費者到店打卡還可獲贈限定壽司玩偶，消費滿188元即送越光米禮品。新店延續了品牌對食材與工藝的追求，旨在為武漢食客帶來高品質的壽司用餐體驗。

圖源:小紅書

檸檬奶成茶飲今夏黑馬，頭部品牌競相入局

源自浙江湖州的地方小眾飲品“檸檬奶”今夏火爆出圈，抖音相關話題播放量已超1.1億次。繼爺爺不泡茶相關產品累計銷量破千萬杯后，霸王茶姬、喜茶、茶百道、檸季等頭部品牌紛紛跟進推出檸檬奶飲品，價格多集中在15-20元區間。該品類憑借檸檬的廣泛認知基礎和清爽口感迅速走紅，但面臨制作門檻低、易同質化及遇酸起絮等技術挑戰。

網紅品牌“啫火啫啫煲”北京門店大幅收縮

7月15日，“啫火啫啫煲在北京從10家關到3家”的話題登上熱搜。這個2021年成立于深圳的粵式餐飲品牌，2024年曾在北京迅速開出超10家門店，但根據最新數據，目前北京僅剩3家。從全國范圍看，其擴張步伐也已顯著放緩，2025年至今開店數僅9家，在營門店總數約為86家。此外，同品類的另一品牌“火啫啫”也被報道關閉了大量門店。

“紅棗第一股”好想你押注鳴鳴很忙，上半年凈賺超7億

7月14日，好想你發布業績預告，預計上半年歸母凈利潤達7.30億至7.60億元，成功扭虧為盈。核心動力來自其參股的鳴鳴很忙（零食很忙與趙一鳴零食母公司）于今年1月上市后股價大漲，為公司帶來約8億元非經常性損益。截至7月15日，好想你持股市值超51億港元。不過，公司扣非凈利潤仍預虧1500萬至3000萬元，紅棗主業盈利能力尚待修復。

多家NFC果汁代工廠被曝勾兌生產，已停產整改

據齊魯電視臺近日報道，記者實地暗訪發現，多家NFC果汁代工廠的生產車間內并無水果和鮮榨設備，產品實為用水和濃縮原漿勾兌而成。廠家坦言低價無法支撐鮮果現榨，并通過玩換包裝標簽文字游戲誤導消費者。目前，多家涉事企業已停產整改，但線上仍有相關產品在售，且部分包裝標識未作更改，專家提醒消費者購買時需仔細甄別。

京東AI Agent與騰訊元寶小程序生態正式打通

7月15日，京東與騰訊聯合宣布，京東AI Agent與騰訊元寶完成小程序生態打通。今后，用戶在元寶App內詢問商品信息時，可直接獲得來自京東的商品卡片推薦，點擊即可跳轉至京東購物小程序完成下單，無需退出對話界面。此次合作覆蓋數碼、家電、服飾、生鮮等全品類。目前，京東AI Agent也已接入華為、OPPO、榮耀等多家手機廠商的智能體。