浙江
在昆山想吃頓像樣的夜宵，越來越難了。要么是炭火味不夠、烤出來水唧唧的，要么是十點一過就關門，根本照顧不到真正需要深夜食堂的人。開發(fā)區(qū)這家主烤官燒烤店，算是我近期反復光顧的一個驚喜。凌晨到店還在排隊，煙火氣足、烤串能打、炒菜也硬，這一篇就把它講透。
推薦理由：不是網紅店，是回頭客撐起來的
這家店開在昆山開發(fā)區(qū)，門頭不算張揚。老板是蘇北人，做事實在，點單時會給第一次來的客人實打實的建議——哪些食材今天最新鮮、哪道菜點的人最多，會講得清清楚楚。來吃的也大多是住在附近的老顧客，光看這陣仗就知道味道差不了。
這幾道菜實測可點，直接照著拿
烤羊肉串
炭火烤出來的就是香，表面微焦、內里還鎖著汁水。肥瘦比例剛好，咬下去油脂在嘴里爆開，十串起步，稍微猶豫一下就被同桌搶光了。
麻辣小龍蝦
夏天夜宵的絕對主角。蝦殼好剝，蝦肉緊實彈牙，麻辣味完全滲進肉里，不是那種只辣殼不辣肉的類型。吃完一盤連手指上的汁都要嘬干凈，配冰啤酒絕了。
鹵鴨頭
鹵得夠久，骨頭縫里都是味。麻辣鮮香，啃起來特別上頭，喜歡啃貨的朋友一定不要錯過，下酒神器。
烤肥腸
處理得很干凈，沒有一絲異味。外層烤到焦脆，里面還是糯糯的口感，配上辣椒粉和孜然，越嚼越香。
營業(yè)信息
昆山開發(fā)區(qū)主烤官燒烤店
營業(yè)至凌晨02:00
人均幾十塊，有包廂、有卡座、有炭火、有冰啤酒。
在昆山開發(fā)區(qū)能吃到這么一頓像樣的夜宵不容易。不管是深夜下班想填飽肚子，還是周末約朋友喝兩杯，這家算是近期值得專門跑一趟的選擇。
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