北京
海淀北部有個地方悄悄火了
近日
北京超市發(fā)連鎖股份有限公司旗下全新業(yè)態(tài)
沉浸式鄰里生活市集——
超市集SUBMARKET
在溫泉鎮(zhèn)興泉匯CG Live!開啟試營業(yè)
本次試營業(yè)的超市集，打破了傳統(tǒng)超市與農(nóng)貿(mào)市場的單一經(jīng)營形態(tài)，依托超市發(fā)自有品牌獨立市場化運營優(yōu)勢，打造出獨具特色的“生鮮市集+特色餐飲”跨界融合業(yè)態(tài)，成為興泉匯CG Live!街區(qū)的民生服務(wù)新亮點。
記者逛一圈發(fā)現(xiàn)
這里的海鮮池里螃蟹吐著泡泡
燒烤檔口肉串現(xiàn)切現(xiàn)腌
旁邊冰柜里十幾種啤酒一字排開
這哪里是來買菜的
分明是奔著“逛吃一整晚”去的
海鮮區(qū)：
像逛水族館，撈上來就能加工
走進超市集的海鮮區(qū)
第一反應(yīng)是——鮮活！
活蹦亂跳的海白蝦、吐著水的花蛤、
在池子里橫行的螃蟹
品種多到挑花眼
更絕的是，看上哪只撈哪只
旁邊就是透明加工檔口
在傳統(tǒng)菜場買海鮮
回家還得自己殺、自己洗、自己燒
在這里，挑完直接交給師傅
清蒸、白灼、辣炒
你說怎么做就怎么做
買完即烹，吃完即走
超市發(fā)連鎖超市副總經(jīng)理段澤強表示：“我們提供的是一種‘甩手掌柜’式的服務(wù)體驗。從食材的預處理到最終的烹飪，所有中間環(huán)節(jié)都由我們的專業(yè)團隊完成。消費者可以像在高端餐廳一樣，用菜市場的價格享受到定制化的食材處理服務(wù)，真正實現(xiàn)‘從菜籃到嘴邊’的無縫銜接。”
燒烤區(qū)：
肉品鮮切現(xiàn)腌，十幾種啤酒任選
如果說海鮮區(qū)是“鮮”
那燒烤區(qū)就是“香”
還沒走近，炭火炙烤的香氣就撲面而來
這里的烤肉全部鮮切現(xiàn)腌
牛肉、羊肉、五花肉
擺在冷藏柜里紋理清晰
師傅現(xiàn)場腌制、現(xiàn)場串串
你可以買半成品帶回家自己烤
也可以直接在店里烤著吃
三五好友圍坐一桌
炭火滋滋作響，肉串外焦里嫩
再配上一杯冰啤酒
說到啤酒
超市集在燒烤區(qū)旁
專門配了十余種啤酒供選擇
從清爽拉格到濃郁精釀
總有一款適合你
夏夜、烤肉、冰啤
氛圍感直接拉滿
“以前買菜就是買菜，買完就走了。今天逛了一圈感覺完全不一樣，買完菜直接有人幫你處理，還能在旁邊吃火鍋、吃烤肉。環(huán)境也干凈亮堂，有點像逛商場的感覺，以后會經(jīng)常帶孩子來。”正在燒烤區(qū)選購的市民張女士說到。
這不是傳統(tǒng)意義上的菜市場
也不是標準化的購物中心
而是一個把煙火氣和生活方式
捏在一起的“非標”新物種
SUMMER
? 四大體驗，重新定義“逛菜場”
總結(jié)一下超市集的獨特打開方式：
? 不用自己動手：買菜、預處理、烹飪，全鏈路服務(wù)幫你搞定。
? 吃得鮮活獨特：海鮮現(xiàn)撈、烤肉現(xiàn)烤，用菜市場的價格享受定制化體驗。
? 邊吃邊玩：火鍋、烤肉、精釀啤酒……這里是年輕人的“市集社交場”。
? 線上線下打通：云端小程序同步上線，線上下單配送到家，活動資訊一手掌握。
超市發(fā)相關(guān)負責人表示，本次超市集落地溫泉鎮(zhèn)興泉匯CG Live!是超市發(fā)深耕社區(qū)民生、助力區(qū)域發(fā)展的全新嘗試。未來，超市集將以試營業(yè)為契機，持續(xù)優(yōu)化業(yè)態(tài)布局、提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)溫泉鎮(zhèn)居民及科創(chuàng)人才的消費需求，不斷迭代產(chǎn)品品類與運營模式，嚴格把控商品品質(zhì)與服務(wù)標準，全力打造兼具民生溫度與商業(yè)活力的沉浸式鄰里生活市集。同時，超市集將積極融入溫泉鎮(zhèn)產(chǎn)城融合發(fā)展格局，配合興泉匯CG Live!的運營規(guī)劃，助力完善街區(qū)商業(yè)配套、提升區(qū)域商業(yè)活力，為打造“四宜”新溫泉、建設(shè)海淀北部高品質(zhì)科創(chuàng)生活圈貢獻零售力量。
開業(yè)信息
地點：海淀區(qū)溫泉鎮(zhèn)古蓮路69號院 興泉匯CG Live!LG層-101
交通：地鐵16號線稻香湖路站，換乘溫泉鎮(zhèn)接駁車直達
? 不止是菜場，更是溫泉鎮(zhèn)的一次商業(yè)創(chuàng)新
超市集的出現(xiàn)
不只是多了一個買菜的地方
它所在的興泉匯CG Live!
是溫泉鎮(zhèn)自主商業(yè)品牌“興泉匯”的旗艦項目
與傳統(tǒng)商場不同，這里探索的是
“科創(chuàng)+商業(yè)+生活”的創(chuàng)新融合模式
7.3萬平方米的經(jīng)營空間里
不僅有生鮮市集、特色餐飲
還有科技體驗、文化社交等多元場景
來超市集
把“逛菜場”變成一場聚會！
記者：黃菡
編輯：張斌
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