喜力明提、TOP5暗漲，啤酒價(jià)格“雙線作戰(zhàn)”

• 如果將此次漲價(jià)拉長(zhǎng)周期觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，啤酒正在經(jīng)歷一場(chǎng)從低價(jià)沖量到價(jià)升質(zhì)提的價(jià)值重塑。“行業(yè)進(jìn)入價(jià)值換量階段，單純的低價(jià)策略難以為繼，核心戰(zhàn)場(chǎng)已從3-5元轉(zhuǎn)向8-10元品質(zhì)升級(jí)。”

文｜朱浪

2026年5月，雪花啤酒（廈門）有限公司向部分區(qū)域經(jīng)銷商發(fā)布調(diào)價(jià)告知書(shū)，宣布喜力經(jīng)典500mL聽(tīng)裝產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。

伴隨6月世界杯開(kāi)幕，提價(jià)后的喜力啤酒市場(chǎng)旺銷部分區(qū)域斷貨，在蘇寧易購(gòu)、歪馬送酒，多款喜力顯示“暫時(shí)缺貨”，市場(chǎng)表現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)。

喜力旺季漲價(jià)并非個(gè)案，進(jìn)入2026年，啤酒行業(yè)已經(jīng)集體漲價(jià)。

2026年初，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒及百威亞太先后傳出漲價(jià)消息，部分主流產(chǎn)品提價(jià)約3%，產(chǎn)品聚焦500ml瓶裝和易拉罐裝，主要原因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲。

喜力旺季提價(jià)、啤酒TOP5價(jià)格上漲，是短期現(xiàn)象還是長(zhǎng)期走勢(shì)，背后推手又在何處？云酒頭條就此展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研。

喜力顯性漲價(jià)

TOP5噸酒價(jià)格提升

成都酒商鄭總經(jīng)營(yíng)啤酒多年，他表示，5月喜力漲價(jià)顯性十足，具體表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。

一方面，喜力經(jīng)典500ml聽(tīng)裝大單品直接上調(diào)開(kāi)票價(jià)與建議零售價(jià)，12罐裝單聽(tīng)漲0.5元，24罐裝單聽(tīng)漲1元，沒(méi)有更換包裝、調(diào)整容量等過(guò)渡操作。官方面對(duì)經(jīng)銷發(fā)布正式調(diào)價(jià)告知書(shū)，公開(kāi)回應(yīng)調(diào)價(jià)屬實(shí)，沒(méi)有通過(guò)縮減折扣、調(diào)整促銷力度等隱蔽方式變相提價(jià)。

另一方面，在市場(chǎng)層面，調(diào)價(jià)規(guī)則清晰透明，明確標(biāo)注了原開(kāi)票價(jià)、調(diào)整后開(kāi)票價(jià)、單聽(tīng)建議零售價(jià)具體變動(dòng)數(shù)值，全渠道的價(jià)格調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，價(jià)格操作直接明了。

相比于受到熱議的喜力提價(jià)，TOP5品牌自2026年年初開(kāi)始的啤酒價(jià)格上漲，則成為一條“暗線”。

2026年一季度，五大啤酒品牌通過(guò)經(jīng)銷商渠道完成了出廠價(jià)與開(kāi)票價(jià)的提價(jià)，主要采用收縮費(fèi)用投放、調(diào)整經(jīng)銷商政策實(shí)現(xiàn)，終端和消費(fèi)者感知并不明顯。

比如，3月百威亞太對(duì)百威經(jīng)典、科羅娜等產(chǎn)品小幅上調(diào)開(kāi)票價(jià)，縮減常規(guī)渠道滿減、買贈(zèng)等促銷費(fèi)用；重慶啤酒將高端新品鋪貨率、動(dòng)銷率納入核心考核指標(biāo)，配套縮減低端產(chǎn)品的渠道支持力度；華潤(rùn)啤酒減少對(duì)老款走量產(chǎn)品的渠道補(bǔ)貼。

通過(guò)上述優(yōu)化費(fèi)用等方式，2026年一季度TOP5噸酒價(jià)格整體上升，其中百威亞太噸酒價(jià)格同比上漲2.1%，青島啤酒噸酒價(jià)格上漲1.1%，結(jié)構(gòu)升級(jí)帶動(dòng)均價(jià)微升。

2026年啤酒行業(yè)價(jià)格普漲，喜力是曝光率最高的那一個(gè)，而TOP5噸酒價(jià)格上漲，才是啤酒價(jià)格穩(wěn)中有升的動(dòng)力。

誰(shuí)是推手？

以喜力為代表，2026年啤酒TOP5價(jià)格穩(wěn)中有升，背后推手究竟在哪？

• 成本

以鋁罐價(jià)格上漲為例，青島啤酒2024年年報(bào)顯示，啤酒生產(chǎn)成本中，包裝材料占比約51%。2026年上半年，鋁罐價(jià)格上漲明顯，助推整體價(jià)格提升。

從2026年1月開(kāi)始，奧瑞金、寶鋼包裝等制罐龍頭統(tǒng)一提價(jià)，啤酒易拉罐整體漲幅約3%–5%。截至2026年6月，滬鋁期貨主力合約價(jià)格較年初大漲超5500元/噸，漲幅逾30%。

加上啤酒企業(yè)生產(chǎn)端人工、物流、能源等運(yùn)營(yíng)成本上漲，成本上升成為TOP企業(yè)選擇漲價(jià)的原因之一。

不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士分析，啤酒原材料價(jià)格上漲有限，上市公司漲價(jià)或更多出于業(yè)績(jī)考慮。愛(ài)啤士精釀啤酒創(chuàng)始人孔大維指出，2026年啤酒易拉罐價(jià)格上漲1毛多錢，但其他原材料價(jià)格穩(wěn)定。

溫州藍(lán)盒子啤酒有限公司總經(jīng)理王龍也有同感，他表示大企業(yè)包材簽訂的是長(zhǎng)期協(xié)議價(jià)，短期受影響不大。

• 高溫拉動(dòng)

啤酒大國(guó)德國(guó)多年夏季終端消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，氣溫每升1℃，啤酒銷量增230萬(wàn)瓶，這被業(yè)內(nèi)稱為全球“啤酒指數(shù)”。2025年重慶啤酒針對(duì)川渝湘核心區(qū)域測(cè)算顯示，夏季氣溫每升高1℃，啤酒銷量可拉動(dòng)增長(zhǎng)1.5%-2%。

2026年，全國(guó)大部地區(qū)處于厄爾尼諾周期，氣溫較常年偏高，高溫天氣直接拉動(dòng)了啤酒消費(fèi)。

• 世界杯舉辦

6月11日至7月19日，美加墨世界杯舉辦，賽期長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月，啤酒消費(fèi)需求隨之增加。

有即時(shí)零售平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽以來(lái)，晨間精釀啤酒訂單環(huán)比上漲16.3%，“啤酒+早餐”同單組合同比增長(zhǎng)79.4%，居家觀賽的啤酒消費(fèi)明顯增長(zhǎng)。

在2026年二季度，鋁罐價(jià)漲、高溫拉動(dòng)、世界杯舉辦形成了三重共振，力推啤酒價(jià)格上漲。

從低價(jià)沖量到價(jià)升質(zhì)提

啤酒價(jià)值重塑

如果將此次漲價(jià)拉長(zhǎng)周期觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，啤酒正在經(jīng)歷一場(chǎng)從低價(jià)沖量到價(jià)升質(zhì)提的價(jià)值重塑。

2025年全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量為3536萬(wàn)千升，同比微降1.1%，較2013年峰值已累計(jì)下滑超30%，近5年整體呈穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。

與此同時(shí)，2025年啤酒全行業(yè)銷售收入約1800億元，同比增長(zhǎng)4%；利潤(rùn)總額約305億元，同比大增18%，利潤(rùn)增速遠(yuǎn)超營(yíng)收增速，銷量微降、營(yíng)收利潤(rùn)雙增的特征十分明顯。

這一變化的關(guān)鍵，就是行業(yè)出現(xiàn)價(jià)升質(zhì)提。

從降低成本角度看，2026年初五大啤酒企業(yè)收縮費(fèi)用投放，進(jìn)行隱性提價(jià)，消費(fèi)者端感受不強(qiáng)；從顯性角度看，近年來(lái)行業(yè)TOP5密集推出全麥、精釀、0糖、輕卡等升級(jí)新品，在不直接漲價(jià)的前提下提升噸酒價(jià)格和利潤(rùn)。

另一方面，啤酒市場(chǎng)集中度很高。浙商證券指出，2025年CR5（前五大品牌集中度）達(dá)到65.5%，行業(yè)早已過(guò)了靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)搶份額的階段，企業(yè)間形成了一種默契——共同推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，提升整體噸酒價(jià)格。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、啤酒專家方剛表示：“消費(fèi)者現(xiàn)在更愿意為全麥、精釀買單，企業(yè)借此轉(zhuǎn)嫁成本，行業(yè)進(jìn)入價(jià)值換量階段。單純的低價(jià)策略難以為繼，核心戰(zhàn)場(chǎng)已從3-5元轉(zhuǎn)向8-10元品質(zhì)升級(jí)。”

如果說(shuō)2026年這一輪啤酒價(jià)格上漲中，鋁罐漲價(jià)、高溫拉動(dòng)、世界杯舉辦是催化劑，那么人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的改變，以及啤酒行業(yè)從規(guī)模數(shù)量驅(qū)動(dòng)向價(jià)值提升的轉(zhuǎn)變則是基本盤，大品牌提價(jià)只是表面現(xiàn)象。

從這個(gè)意義來(lái)看，啤酒行業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)重塑，品質(zhì)更優(yōu)、口味豐富、更加健康正在快速取代低價(jià)和數(shù)量，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)不斷前進(jìn)。