魏斯理漢堡武漢首開(kāi)業(yè)；百事Q2業(yè)績(jī)大增；奧樂(lè)齊加速擴(kuò)張；半畝花田沖刺IPO遭監(jiān)管問(wèn)詢(xún)；永輝成都新店煥新；百利食品年?duì)I收超21億

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魏斯理漢堡落地武漢濱江天街，湖北首店正式開(kāi)業(yè)

7月10日，網(wǎng)紅排隊(duì)品牌魏斯理漢堡湖北首店于武漢濱江天街開(kāi)業(yè)，9 日已開(kāi)啟試營(yíng)業(yè)。品牌全國(guó)門(mén)店超百家，各地開(kāi)業(yè)常出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)。門(mén)店主打美式牛肉漢堡，搭配披薩、意面等配套餐品，單品17至40元，人均約40元，暫未上線線上點(diǎn)單。業(yè)內(nèi)稱(chēng)武漢年輕客群龐大、餐飲包容度高，接連落地漢堡節(jié)、多家新式漢堡品牌，新式漢堡賽道發(fā)展空間充足。不少市民提前到店打卡，期待復(fù)刻外地火爆熱度。

百事Q2業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)，世界杯營(yíng)銷(xiāo)拉動(dòng)銷(xiāo)售

7月10日百事發(fā)布2026二季度財(cái)報(bào)，單季營(yíng)收241.81億美元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比大增125%。亞太市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，食品營(yíng)收、銷(xiāo)量同比均漲12%。作為世界杯贊助商，樂(lè)事推出多國(guó)限定薯片，線下打造主題餐廳，線上掃碼活動(dòng)參與超300萬(wàn)人次，限定新品銷(xiāo)量為去年同期2.6倍。集團(tuán)同步推出氣泡電解質(zhì)水、冷泡燕麥等創(chuàng)新單品，升級(jí)上海智慧物流中心，以產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈多維發(fā)力鞏固增長(zhǎng)。

奧樂(lè)齊加速出滬擴(kuò)張，落子安徽面臨多重考驗(yàn)

近日奧樂(lè)齊合肥子公司完成注冊(cè)，正式布局安徽市場(chǎng)，浙江首店計(jì)劃年底開(kāi)業(yè)。品牌自2025年走出上海后拓店提速，2026年前三月新店超14家，全國(guó)門(mén)店破百，但超八成仍集中上海。跨區(qū)域擴(kuò)張短板凸顯：現(xiàn)有配送網(wǎng)絡(luò)高度依賴(lài)長(zhǎng)三角，向外延伸后冷鏈、庫(kù)存承壓；安徽消費(fèi)力偏低，單店模式復(fù)制存疑；同時(shí)線上零售分流，品牌數(shù)字化、全渠道能力亟待補(bǔ)齊。

半畝花田沖刺IPO遭監(jiān)管六大問(wèn)詢(xún)

國(guó)貨身體護(hù)理龍頭半畝花田遞交港股招股書(shū)后，收到證監(jiān)會(huì)六大核心問(wèn)詢(xún)，上市進(jìn)程受阻。疑點(diǎn)集中于家族高度控股、上市前突擊增資或涉嫌利益輸送、股權(quán)激勵(lì)合規(guī)存疑、經(jīng)營(yíng)范圍混雜充電樁等無(wú)關(guān)業(yè)務(wù)、股權(quán)代持核查、股份權(quán)屬瑕疵。品牌依靠短視頻低價(jià)走量，年?duì)I收近19億，但營(yíng)銷(xiāo)投入數(shù)十倍于研發(fā)，全代工模式品控投訴頻發(fā)，流量依賴(lài)、技術(shù)壁壘薄弱成為長(zhǎng)期發(fā)展桎梏。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

孫東旭攜手明明、天權(quán)成立新公司，籌備直播帶貨

7月10日，美麗明天（北京）科技有限公司完成注冊(cè)，由前東方甄選 CEO 孫東旭、前核心主播石明（明明）、郭天權(quán)（天權(quán)）合伙創(chuàng)辦，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。孫東旭持股34%并擔(dān)任法人，兩名主播各持33%。三人先后離開(kāi)東方甄選，公司經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋生鮮、美妝、網(wǎng)絡(luò)文化、演出經(jīng)紀(jì)等，適配直播電商。二人社交賬號(hào)透露正在籌備開(kāi)播，孫東旭此前已單獨(dú)試水直播，業(yè)內(nèi)認(rèn)為該團(tuán)隊(duì)有望復(fù)刻董宇輝 “與輝同行” 獨(dú)立直播模式。（電商派）

拼多多半月連購(gòu)兩棟大樓，重資產(chǎn)布局全球化

近期拼多多先后收購(gòu)上海星展銀行大廈、雄安獨(dú)棟辦公樓，兩筆不動(dòng)產(chǎn)購(gòu)置間隔不足半月。上海33億購(gòu)入樓宇將作為T(mén)emu跨境、自營(yíng)品牌總部；雄安樓宇承載大數(shù)據(jù)、跨境合規(guī)后臺(tái)。過(guò)去拼多多長(zhǎng)期輕資產(chǎn)租賃，2025年全年?duì)I收超4300億，盈利規(guī)模大幅提升。業(yè)內(nèi)表示購(gòu)樓并非資產(chǎn)炒作，是全球化、跨境業(yè)務(wù)升級(jí)落地，同時(shí)上海自用企業(yè)成為商辦市場(chǎng)主力，拉動(dòng)大宗交易回暖。

永輝成都新店煥新，打造十大健康沉浸式場(chǎng)景

7月10日永輝2026成都首改店郫都時(shí)代龍湖店開(kāi)業(yè)，門(mén)店聚焦周邊高校、高新產(chǎn)業(yè)年輕客群，以健康生活為核心，打造烘焙、輕食、海鮮等十大沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，增設(shè)獨(dú)立新鮮零食專(zhuān)區(qū)。烘焙主打清潔標(biāo)簽，輕食拓展刺身沙拉全品類(lèi)。永輝CEO表示本次調(diào)改進(jìn)入第二階段，將健康從商品概念轉(zhuǎn)為互動(dòng)體驗(yàn)，門(mén)店作為成都樣板，成熟后將復(fù)制至西南區(qū)域門(mén)店體系。

日本全家開(kāi)新型旗艦店，新增自有服飾專(zhuān)區(qū)

7月日本全家在東京開(kāi)出全新旗艦店FAMIMA PARK AZABUDAI，突破傳統(tǒng)便利店業(yè)態(tài)，首次上線自有服飾品牌Convenience Wear，配套試衣間、穿搭導(dǎo)購(gòu)設(shè)備，推出防曬、通勤限定服飾。門(mén)店聯(lián)動(dòng)知名藝術(shù)家打造視覺(jué)體系，發(fā)售多款限定單品。國(guó)內(nèi)全家同步推進(jìn)升級(jí)，計(jì)劃下半年落地第六代AI店，引入服務(wù)機(jī)器人，優(yōu)化3300余家門(mén)店協(xié)同效率，推動(dòng)門(mén)店從效率空間向休閑停留空間轉(zhuǎn)型。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

九毛九Q2收縮門(mén)店，太二同店銷(xiāo)售轉(zhuǎn)正

九毛九集團(tuán)披露2026年二季度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，全品牌凈減少門(mén)店120余家，主品牌太二關(guān)店89家、慫火鍋關(guān)22家。調(diào)整成效顯現(xiàn)：太二自營(yíng)翻臺(tái)率升至3.5，同店日均銷(xiāo)售額同比增6.1，結(jié)束此前下滑態(tài)勢(shì)；慫火鍋、九毛九同店銷(xiāo)售仍承壓。太二迭代6.0鮮活門(mén)店，擴(kuò)充活鮮菜品、取消四人限制，適配家庭客群。集團(tuán)表示將持續(xù)推進(jìn)門(mén)店調(diào)改，依托鮮活模式拉動(dòng)下半年?duì)I收持續(xù)回暖。

百利食品北交所過(guò)會(huì)，依托中式漢堡年?duì)I收超21億

7月，西式調(diào)味品企業(yè)百利食品IPO順利過(guò)會(huì)，產(chǎn)品供應(yīng)塔斯汀、華萊士、鮑師傅等連鎖品牌。受益中式漢堡擴(kuò)張，公司2023-2025年?duì)I收由16.05 億增至21.49億元，醬汁品類(lèi)占營(yíng)收超八成。塔斯汀現(xiàn)為第一大客戶(hù)，但企業(yè)存在客戶(hù)依賴(lài)、研發(fā)投入偏低、丘比專(zhuān)利訴訟等風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)下百利加速布局商超C端零售，試圖對(duì)沖B端餐飲周期波動(dòng)，擬募資擴(kuò)產(chǎn)升級(jí)生產(chǎn)基地。

茉酸奶原創(chuàng)Molato酸奶炒冰爆賣(mài)三月近百萬(wàn)杯

7月消息，茉酸奶自研新品Molato酸奶炒冰上線三月銷(xiāo)量近百萬(wàn)杯。該品類(lèi)融合酸奶與意式冰淇淋工藝，主打低卡細(xì)膩，推出牛油果、水蜜桃等多款口味，還可作為飲品加料。品牌依托有機(jī)益生菌酸奶基底構(gòu)建產(chǎn)品壁壘，牽頭國(guó)內(nèi)首份現(xiàn)制酸奶奶昔團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，布局牧場(chǎng)店拓展代餐場(chǎng)景。目前茉酸奶門(mén)店超千家，借 “酸奶 +” 開(kāi)辟行業(yè)第二增長(zhǎng)曲線，拿下品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者認(rèn)證。

蒙牛純甄推出功能常溫酸奶，開(kāi)辟新品類(lèi)

6月蒙牛純甄上線 “每日益瓶” 4款BUFF系列常溫酸奶，瞄準(zhǔn)當(dāng)代人腸道、免疫力、睡眠、身材四大健康痛點(diǎn)。依托蒙牛17年益生菌研發(fā)積淀，四款產(chǎn)品搭配不同自研專(zhuān)利菌株，主打日常輕養(yǎng)護(hù)，定價(jià)5.9元親民易普及。當(dāng)前常溫酸奶行業(yè)增長(zhǎng)放緩、同質(zhì)化嚴(yán)重，純甄跳出存量?jī)?nèi)卷，以專(zhuān)利菌種打造差異化功能產(chǎn)品，線上線下全渠道鋪貨，開(kāi)辟功能化常溫酸奶全新賽道。

圖源：小食代

瑞幸馳援廣西洪災(zāi)，多類(lèi)物資直達(dá)災(zāi)區(qū)

受臺(tái)風(fēng)“美莎克” 影響廣西橫州遭遇洪澇，瑞幸咖啡聯(lián)合中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)啟動(dòng)應(yīng)急支援，7月12日各類(lèi)救援物資全部送達(dá)一線。本次捐贈(zèng)包含發(fā)電機(jī)、人道應(yīng)急箱、熱餐、清淤挖掘機(jī)，覆蓋安置用電、日常飲食、災(zāi)后清淤重建全需求。橫州為瑞幸茉莉原料核心產(chǎn)區(qū)，品牌稱(chēng)將持續(xù)跟進(jìn)災(zāi)區(qū)需求，持續(xù)提供物資支持，助力群眾渡過(guò)汛期、恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序。

優(yōu)衣庫(kù)中國(guó)開(kāi)啟關(guān)店式增長(zhǎng)，大店提效

截至2026年6月優(yōu)衣庫(kù)大陸門(mén)店871家，兩年凈關(guān)55家，但收入、同店、電商實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)利潤(rùn)增長(zhǎng)。品牌推行 “關(guān)舊開(kāi)新” 策略，關(guān)停低效小店，集中資源打造長(zhǎng)沙、武漢等城市旗艦店，門(mén)店因地制宜本土化設(shè)計(jì)，單店銷(xiāo)售額提升約五成。管理層面下放運(yùn)營(yíng)權(quán)限，店長(zhǎng)自主調(diào)整貨品與促銷(xiāo)，靈活適配區(qū)域氣候、消費(fèi)差異。全球市場(chǎng)分擔(dān)增長(zhǎng)壓力，中國(guó)市場(chǎng)由規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向單店效率提升。

益禾堂坐擁7400家門(mén)店，低價(jià)薄荷模式遇瓶頸

截至5月益禾堂門(mén)店7461家，六成以上布局三線及以下城市，校園門(mén)店行業(yè)占比第一。品牌依靠10元內(nèi)低價(jià)、薄荷爆款快速擴(kuò)張，推出加盟減免政策下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)。如今增長(zhǎng)阻力凸顯：薄荷成為行業(yè)通用元素，蜜雪、瑞幸等同價(jià)品牌貼身競(jìng)爭(zhēng)，門(mén)店分流嚴(yán)重；原料采購(gòu)價(jià)偏高擠壓加盟商利潤(rùn)，每月持續(xù)百余家閉店。品牌亟需跳出單品依賴(lài)，豐富產(chǎn)品矩陣，破解低價(jià)內(nèi)卷困局，穩(wěn)住加盟商盈利空間。

淘寶閃購(gòu)騎士制服斬獲法國(guó)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)

7月10日2026法國(guó)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)公布，淘寶閃購(gòu)城市騎士制服拿下最高金獎(jiǎng)，系該獎(jiǎng)項(xiàng)11年來(lái)首次授予職業(yè)工裝。評(píng)委稱(chēng)制服依托新材料、人性化剪裁兼顧安全舒適，重塑騎手職業(yè)身份，傳遞人文關(guān)懷。2025年淘寶升級(jí)百萬(wàn)騎手為城市騎士，同步推出橙意保障計(jì)劃，覆蓋社保、助學(xué)、大病幫扶，2.0版本新增殘障、女騎手專(zhuān)項(xiàng)保障，完善騎手全維度權(quán)益體系。

圖源：聯(lián)商網(wǎng)

百勝黃記煌入局中式漢堡，推出9款鍋氣產(chǎn)品

百勝中國(guó)旗下黃記煌加碼漢堡賽道，線下門(mén)店增設(shè)漢堡檔口，同步上線外賣(mài)專(zhuān)門(mén)店，一口氣推出9款中式漢堡。產(chǎn)品采用現(xiàn)烤胚，燜炒工藝打造醬香鍋氣餡料，單價(jià)12元起，套餐低至14.9元。百勝此前孵化必勝漢堡主攻西式，此次依托黃記煌中餐基因切入千億中式漢堡賽道。模式輕量復(fù)用原有門(mén)店后廚、租金，覆蓋午餐、夜宵多時(shí)段，挖掘一人食高頻增量市場(chǎng)，測(cè)試獨(dú)立孵化可能性。

妙可藍(lán)多半年報(bào)營(yíng)收大漲，新帥戰(zhàn)略見(jiàn)效

7月8日妙可藍(lán)多發(fā)布2026半年報(bào)，上半年?duì)I收33.04億元，同比增28.71%，歸母凈利潤(rùn)1.51億元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，股價(jià)同步走高。今年1月蒯玉龍接任總裁，推出“13434”生態(tài)戰(zhàn)略，以百億營(yíng)收為目標(biāo)，BC端雙輪驅(qū)動(dòng)。公司同步迭代兒童、成人奶酪新品，線上線下渠道協(xié)同，深化蒙牛供應(yīng)鏈、IP資源協(xié)同，形成完整增長(zhǎng)體系，驗(yàn)證全新發(fā)展路徑。

北京發(fā)布十大消費(fèi)新場(chǎng)景標(biāo)桿，多元業(yè)態(tài)升級(jí)

7月10日2026王府井論壇發(fā)布北京首批10大消費(fèi)新場(chǎng)景標(biāo)桿，覆蓋東城、朝陽(yáng)等八大片區(qū)，包含隆福潮集、泡泡瑪特城市樂(lè)園、首鋼園等項(xiàng)目，業(yè)態(tài)涵蓋老城文旅、潮流商業(yè)、IP樂(lè)園、濱水休閑、科創(chuàng)科普。北京市商務(wù)局表示，標(biāo)桿項(xiàng)目以場(chǎng)景創(chuàng)新為抓手，推動(dòng)消費(fèi)從單一購(gòu)物轉(zhuǎn)向吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜湕l體驗(yàn)，豐富個(gè)性化、品質(zhì)化供給，助力北京國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。（北京商報(bào)）

傳統(tǒng)雪糕旺季遇冷，現(xiàn)制冰淇淋逆勢(shì)增長(zhǎng)

2026年夏季傳統(tǒng)預(yù)包裝雪糕銷(xiāo)量大幅下滑，Q2類(lèi)目銷(xiāo)售額同比跌超10%，高價(jià)網(wǎng)紅雪糕市場(chǎng)萎縮。核心原因是消費(fèi)者摒棄溢價(jià)產(chǎn)品，健康需求抬升，新茶飲現(xiàn)制冰品持續(xù)分流客流。賽道呈現(xiàn)明顯分化：3-6元平價(jià)剛需雪糕穩(wěn)定走量；現(xiàn)制冰淇淋規(guī)模突破420億元，喜茶、野人先生、蜜雪冰城分層布局。行業(yè)逐步擠出價(jià)格泡沫，性?xún)r(jià)比、場(chǎng)景化、健康化成為冰品類(lèi)核心競(jìng)爭(zhēng)邏輯。（斑馬消費(fèi)）