釣魚的樂趣,有點類似開盲盒,直到拉出水面之后,才知道自己釣了個啥。
一位廣東釣友最近就釣了個稀罕物件:它釣到了一個看起來很像涮火鍋時候吃到的牛百葉一樣的東西。他也不敢直接用手去碰,而是找了個樹枝碰了碰,發現這家伙還有個很緊實的柱狀“莖”。而翻過來之后,背面又像是一把有著密集齒的梳子。只不過這東西從拉上來就一直一動不動的,看起來不知道是死是活。直到最后這名廣東博主也是楞沒敢碰,最后直接給扔回海里了。
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看到視頻的網友們,看到博主扔回海里的舉動都急了,個個恨不得直拍大腿:“好東西啊!頂級靚貨!”“口感像海蜇頭,比那個還爽口!”
這坨被廣東男子當成垃圾扔掉的“海洋牛百葉”,到底是什么來頭?它真的能吃嗎?
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原來,這個長得像牛百葉的,在生物學上名字叫:中華棘海鰓。中華棘海鰓屬于刺胞動物,也就是以前常說的腔腸動物門,與珊瑚、海葵、水母都是親戚。
別看它在海岸上其貌不揚,也有點蔫頭耷腦,進入海水中,它就像換了個活法一樣。它的身體由一根堅韌的“莖”,和無數細密的羽狀分枝構成。當它把根扎在柔軟的海底沙泥上時,它的上半身會隨著海浪的波紋搖曳不停,這種樣子像極了一支插在海底的鵝毛筆,因此也被叫做“海筆”。
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這“海筆”的那根“莖”中,貫穿著一根角鈣質的中軸骨,這根中軸骨的硬度,可以和一些動物的牙齒媲美,也正因為這個硬度,才讓它能在海流之中,能穩穩站住。我國甚至還有古人把中軸骨取出,打磨后當成發髻的記錄。
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而那些看似雜亂的分支,是上千甚至上萬微小的水螅體組成的。它們圍繞著一個核心水螅體而生活,每只都能伸出觸手來,就像是無數張小網,能過濾海水中的浮游生物以及有機碎屑。
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海鰓的身體里,常常住著共生的蟲黃藻。這些微藻能進行光合作用,為海鰓提供一部分養分,海鰓則為它們提供住所和二氧化碳,是經典的共生關系。海鰓的橙黃、淡紅或乳白的顏色就來自這些蟲黃藻。有時,一些小蝦小蟹也會把它當成公寓住進去。
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很多海鰓種類擁有生物發光能力。受到驚嚇時,它們能瞬間泛起幽藍或綠色的冷光,用以嚇退捕食者,堪稱海底的“閃光警報器”。
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那既然是一種海洋生物,這玩意兒,能不能吃啊?
答案是:能。在廣東、海南、福建等地,它被俗稱為“狗羅花”、“狗浪花”、“蘭扒花”等。它不是主流海鮮,漁民不會特意去捕撈,通常是拖網或海釣時順便得來的“意外收獲”。根據吃過的人的描述,它的口感類似海蜇頭,但更爽滑、鮮咸。常見的吃法是做成刺身涼拌,或者焯水后烹飪,據說味道相當鮮美。
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但是!作為次胞動物,中華棘海鰓有毒。毒素分布在那些細小分枝上的刺細胞里面。對絕大多數人來說,這類毒素幾乎可以忽略不計,因為食用之后,最多也就是感覺嘴巴或者嗓子有點癢癢的、麻麻的。
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這里多說一句,有網友認為中華棘海鰓能“壯陽”,至少目前的研究表明,毫無科學依據。極有可能是因為長相和形狀引發的聯想在作祟。可真就有人為著這個不太靠譜的說法去濫捕,很不明智。
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中華棘海鰓生活在近海的泥沙底質中,對環境變化比較敏感。它的數量多寡和健康狀況,可以直接反映這片海域的水質和底棲生態系統的穩定程度,因此可以被視為海洋環境的 “指示生物”。
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