真啤酒入茶！喜茶上新「微醺黃皮桃」，叮咚V5推出「輕甜減糖葡萄汁飲」... | 一周熱聞

整理：Eira Cui

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：叮咚買菜、圣元品酷、喜茶

新產品

1、真實添加啤酒！喜茶推出「微醺黃皮桃」新品

2、谷物+蛋白雙重營養搭配！桂格在美國上新「Oat Shake & Go 燕麥蛋白搖搖瓶」

3、納米脫糖版果汁上線！叮咚買菜旗下叮咚V5上新「輕甜減糖葡萄汁飲」

4、每瓶18g原生乳蛋白！圣元品酷推出「鮮萃蛋白Mini」新品

公司新聞

5、獲1688.1倍超額認購！“南酸棗第一股”齊云山在港交所主板掛牌上市

6、打響夏日營銷戰！雪碧、樂堡雙押《說唱巔峰對決2026》十年說唱IP

7、利潤同比增長10.2%！日本全家便利店公布2026年度第一季度業績

8、持續推進“4D”戰略！達美樂中國發布2026年第二季度業務概況

9、沃爾瑪穩居第一！美國零售聯合會與Kantar聯合發布《2026美國零售百強榜》

10、首店落地！“零食第一股”來伊份進軍新鮮零食

投融資

11、古茗完成17億元零息可轉債發行，募資用于供應鏈升級與海外擴張

1、真實添加啤酒！喜茶推出「微醺黃皮桃」新品

7月6日，喜茶上新「微醺黃皮桃」。據官方介紹，該新品以奇蘭烏龍為茶底，搭配科羅娜啤酒，并加入水蜜桃汁與HPP冷壓鎖鮮黃皮汁，口感酸甜，酒精度為0.6%vol，適宜傍晚微醺時刻飲用。

入夏以來，低度酒飲的日常化進程持續提速，其消費場景已從傳統社交屬性延伸至更多日常休閑的碎片化時段。在新茶飲賽道，霸王茶姬以茶底搭配啤酒花風味糖漿，打造特色啤酒風味特調；益禾堂上線黃油奶啤、黃油啤酒氣泡純飲與黃油啤酒氣泡美式，帶來多樣的啤酒風味口感體驗。此次喜茶新品，區別于普遍使用風味糖漿的方式，直接以真實啤酒切入，通過低度微醺帶來差異化體驗，使啤酒茶飲的表達更貼近本真風味。

目前，新品已上線廣東區域喜茶小程序，售價為22元/杯。

圖片來源：喜茶

2、谷物+蛋白雙重營養搭配！桂格在美國上新「Oat Shake & Go 燕麥蛋白搖搖瓶」

近日，桂格在美國上新「Oat Shake & Go 燕麥蛋白搖搖瓶」，包含草莓香蕉與肉桂香草兩種口味。新品采用內置粉劑的瓶身設計，以經典全谷物燕麥為基底，搭配乳清分離蛋白和酪蛋白兩種蛋白成分，只需裝入清水或牛奶搖晃即可飲用。每份（45g）粉劑含15g蛋白質和3g膳食纖維，搭配8盎司（約236ml）脫脂牛奶，蛋白質總含量可達23g。

傳統粉劑營養品多采用袋裝，沖泡時需自備杯具，戶外或通勤場景下使用受限；即飲瓶裝飲品雖開蓋即飲，但運輸與倉儲成本更高。同時，市面上多數便攜營養單品往往僅側重蛋白或單一谷物，同質化明顯。此次，桂格搖搖瓶依托自身燕麥原料優勢，將谷物與雙蛋白原料結合，并搭配“加水搖勻即飲”的瓶蓋創新形態，以輕量化操作精準匹配快節奏人群的早餐、加餐、外出等碎片化場景。

圖片來源：百事

3、納米脫糖版果汁上線！叮咚買菜旗下叮咚V5上新「輕甜減糖葡萄汁飲」

近日，叮咚買菜旗下叮咚V5上新「輕甜減糖葡萄汁飲」。該產品使用鮮果榨取（一瓶約等于200顆葡萄），經NSD納米級脫糖技術物理脫糖，總糖減少約30%，同時保留葡萄原香，以一定比例拼配原榨葡萄汁，口感酸甜適中，清新不膩。

當下大眾健康意識持續提升，控糖、低負擔已成為飲品行業的普遍消費訴求。而在果汁品類中，創新方向多集中在還原鮮果原生風味，以高果汁含量、無香精添加作為核心賣點，同質化現象明顯。此次叮咚買菜新品采用納米級分離膜（截留分子量約150-200Da），通過物理方式選擇性濾除葡萄糖和果糖，同時保留水分子、礦物質及多酚類風味物質，在兼顧控糖需求的同時保持原生果香。在果汁行業普遍聚焦原料與配方的當下，從加工工藝端切入減糖，或可為行業產品創新打開新思路。

目前，新品已上架叮咚買菜官方小程序，售價為19.9元/瓶。

圖片來源：叮咚買菜

4、每瓶18g原生乳蛋白！圣元品酷推出「鮮萃蛋白Mini」新品

近日，圣元品酷推出「鮮萃蛋白Mini」新品，包含香蕉和白桃兩種口味。產品選用專屬牧場新鮮生牛乳，經50-72°C物理低溫膜分離技術過濾掉多余脂肪（減少92%）、乳糖（0乳糖）、水和鈉，保留原生乳蛋白（含量為18g/瓶）和原生乳源鈣（含量為360mg/瓶），同時富含人體所需9種必需氨基酸，其中原生支鏈氨基酸（亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸≈2:1:1）含量為4000mg/瓶。熱量為101kcal/瓶，且為0蔗糖、0植物蛋白、0防腐劑，口感順滑，適合運動后修復、早餐、下午茶加餐、睡前補充等多種場景。

早在2024年，品酷便以液體蛋白、極速蛋白兩類產品聚焦專業運動圈層。此次新品依托品牌成熟的低溫膜分離工藝，在保留原生營養優勢的同時，借助Mini小容量包裝將蛋白補給的使用場景從訓練后修復拓展至早餐、工位加餐、睡前輕補給等碎片化日常場景，精準契合普通消費者便捷、低負擔的蛋白補充需求。

目前，新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為180ml×3瓶/59元。

圖片來源：品酷

5、獲1688.1倍超額認購！“南酸棗第一股”齊云山在港交所主板掛牌上市

7月9日，江西齊云山食品股份有限公司在港交所主板掛牌上市，發行價為8港元（約合人民幣6.94元），開盤價達16港元，獲1688.1倍超額認購，市值達23.8億元。招股書顯示，2023年至2025年，公司營收分別為2.47億元、3.39億元和3.14億元，凈利潤分別為2370.5萬元、5319.9萬元和4892.5萬元。按2025年零售額計，齊云山食品占中國南酸棗食品市場29.0%的份額，位居行業第一。

根據上市文件，公司擬將全球發售所得款項凈額用于業務擴張，具體分配為：約36.3%用于擴建生產及儲存設施，18.3%用于提升研發能力，13.9%用于發展電商基礎設施及線上推廣，27.0%用于拓展中國現有及未開發市場的線下銷售及經銷網絡，剩余約4.5%用作額外營運資金及其他一般用途。

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圖片來源：齊云山

6、打響夏日營銷戰！雪碧、樂堡雙押《說唱巔峰對決2026》十年說唱IP

6月27日，愛奇藝十年說唱IP《說唱巔峰對決2026》正式上線，全明星陣容帶動站內熱度迅速突破8800，躋身暑期檔頭部音綜行列。獨家冠名商雪碧與特約贊助商樂堡啤酒圍繞節目“中文說唱名人堂”概念，同步開啟夏日營銷活動。

雪碧推出“雪碧加茶”新品，以“茶+檸檬味”的雙倍清爽口感，結合“雪碧 活出你的爽”及新品“雪碧加茶 透心涼爆茶爽”的品牌主張，與節目選手“后臺互動+舞臺競技+衍生內容”的立體化場景深度綁定，將清爽體驗延伸為賽程情緒的載體，強化消費者對即時冰爽感受的關聯記憶。

樂堡啤酒則在與愛奇藝說唱系列IP的第六次合作中，繼續深耕說唱青年文化賽道，將“想怎樣就怎樣”的品牌主張與線下社交、音樂現場等消費場景緊密融合，持續強化自身年輕潮流的品牌調性。

圖片來源：愛奇藝

7、利潤同比增長10.2%！日本全家便利店公布2026年度第一季度業績

7月8日，日本全家便利店公布2026年第一季度業績。報告期內，公司合并營業收入為1282.55億日元（折合人民幣約53.74億元），同比增長1.4%；事業利潤為307.46億日元，同比增長10.2%，主要受益于品牌創立45周年促銷、商品增量企劃及廣告媒體等業務增長；歸屬于母公司所有者的當期利潤為218.76億日元，同比增長3.4%。

門店經營層面，全渠道便利店總銷售額為8144.15億日元，同比下滑1.3%；存量門店日均銷售額同比增長1.0%，但客流同比下降2.1%，依靠客單價同比上漲3.2%彌補客流缺口。商品結構方面，食品銷售占比提升至59.7%，同比提高1.1個百分點，其中快餐占6.3%、日配食品占27.8%、加工食品占25.6%；非食品占比31.6%，服務類業務占比8.6%。整體毛利率為32.0%，同比微升0.1個百分點，食品毛利率為40.4%，非食品毛利率為16.2%。

截至2026年5月末，全家日本本土門店總數為16429家，同比凈增123家；海外AFC合作門店為8993家，同比增加538家；全球門店總數達25422家，同比凈增661家。在6月25日公布的“2026年中國連鎖百強榜單”中，中國大陸全家以3226家連鎖門店位居第65名。

圖片來源：日本全家便利店

8、持續推進“4D”戰略！達美樂中國發布2026年第二季度業務概況

7月6日，達勢股份（達美樂中國）發布2026年第二季度業務概況。公司持續推進經市場驗證的“4D”戰略，即高質量門店開發（Development）、高質價比的美味比薩（Delicious Pizza at Value）、高效外送體驗（Delivery）和數字化能力（Digital），以推動門店網絡擴張、產品創新與營銷能力提升。

在門店拓展方面，達勢股份貫徹“走深走廣”策略，在提升既有城市滲透率的同時拓展新市場。截至2026年6月30日，公司門店總數達1550家，覆蓋75座城市，其中一線城市532家，非一線城市1018家，后者持續作為主要增長引擎。2026年上半年凈增門店235家，新進駐15座城市；新開門店、在建及已簽約門店合計已達全年開店目標的約89%，較3月31日的65%顯著提升。本季度，公司與商業地產運營商印力集團達成戰略合作，后者運營管理超220個項目、覆蓋55座城市，將助力公司進一步提升市場滲透率并拓展新市場機遇。

按門店數量計算，中國大陸市場已成為達美樂比薩全球體系中第二大國際市場，且在全球達美樂新店開業前30天銷售額排名前70的全部席位均由達美樂中國包攬。

圖片來源：達美樂

9、沃爾瑪穩居第一！美國零售聯合會與Kantar聯合發布《2026美國零售百強榜》

7月2日，美國零售聯合會聯合Kantar發布2026美國零售百強榜單。2025年，沃爾瑪美國零售額為5759.9億美元（折合人民幣約為39051億元），同比增長4.2%，占全球總銷售額的83%；亞馬遜美國零售額為2938.5億美元，同比增長7.3%，占全球總銷售額的70%，連續七年分列冠亞軍。Costco美國零售額為1987.3億美元，同比增長8.7%，占全球總銷售額的74%，穩居第三。

區域零售商同樣表現搶眼。克羅格美國零售額為1547.4億美元，同比增長2.6%，占全球總銷售額的100%，位列第四；Publix Super Markets美國零售額為627.5億美元，同比增長5%，位列第12名。

圖片來源：NRF

10、首店落地！“零食第一股”來伊份進軍新鮮零食

7月11日，來伊份全球首家新鮮生活店在上海五角場萬達廣場負一層正式開業，定位為專屬于年輕人的新鮮生活聚集地，主推鮮脆膨化、鎖鮮果干、脆爽凍干等短保商品。

來伊份1999年創立于上海，2016年成為“主板零食第一股”。2020年，公司率先提出“新鮮零食”戰略，構建起貫穿全產業鏈的“五鮮標準”——原料優鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、產銷爭鮮、配送領鮮，并推出“五低一潔”（低糖、低脂、低卡、低鹽、低GI、清潔配方）產品理念。在店型創新上，來伊份也已展開多層次布局：此前品牌深入社區推出“生活店”，布局倉儲會員店，并將“來咖”咖啡業務覆蓋至650余家門店（截至2025年底）。從社區生活店到倉儲會員店，再到新鮮生活店，來伊份的門店矩陣正逐步完善。

圖片來源：來伊份

11、古茗完成17億元零息可轉債發行，募資用于供應鏈升級與海外擴張

7月2日，古茗控股宣布完成本金總額19.6億港元（折合人民幣約為17億元）的零息擔保可換股債券認購及發行，并擬申請該債券在維也納交易所上市，其轉換股份已獲港交所批準交易。本次債券初始承銷方及其實益持有人均為獨立第三方，不屬于公司關聯人士。

此次發債所得款項凈額約為19.625億港元，公司計劃在2027年6月30日前悉數動用，按比例分配于以下方向：強化上游供應鏈能力（原材料及設備采購，支撐門店擴張）；優化資本結構（償還部分現有債務，降低財務風險）；推進研發投入（產品創新與數字化系統建設）；以及為海外擴張提供資金儲備，剩余部分用于一般企業用途。

圖片來源：古茗

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