說實話,在所有動物的糞便中,人類的糞便最為惡臭、惡心。其次是禽類糞便,再者就是貓科和犬科動物的糞便。一般而言,食草動物的糞便曬干后能夠用作燃料來燒火做飯。在六七十年代,家養牲畜的糞便曬干后都被用來煨炕,也是做飯的優質燃料。 不同動物糞便之所以有如此差異,和它們的飲食習慣密切相關。人類的食物種類繁雜多樣,經過消化系統的分解,排出的糞便成分復雜,也就有了那股刺鼻的惡臭。禽類消化系統較短,對食物的消化不夠充分,所以糞便也帶著一股難聞的味道。
而食草動物以植物為食,植物中的纖維素等成分在它們體內經過發酵等過程,排出的糞便相對較為干凈。在那個物資相對匱乏的六七十年代,人們充分利用這些糞便資源,將家養牲畜的糞便收集起來,經過晾曬后,它們就成了生活中不可或缺的燃料。
把曬干的糞便放進炕洞,一點火,溫暖就慢慢彌漫開來,驅散了冬日的寒冷。做飯的時候,這些糞便燃燒起來,雖然沒有煤炭那么猛烈,但也能穩穩地提供熱量,讓飯菜的香氣在簡陋的廚房里飄散。如今,隨著時代的發展,那些用糞便當燃料的日子已經漸漸遠去,但那段艱苦卻又充滿智慧的生活記憶,依然留在老一輩人的心中。
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