公伏熱死牛，母伏涼颼颼，2026年是公伏還是母伏？別忘吃3樣做2事

我國傳統文化博大精深，每個漢字的背后都蘊含著深刻的內容。古人以“暑”來表達炎熱的天氣，并且在二十四節氣中，有3個節氣是以暑來命名的，分別是小暑，大暑以及處暑，在一定程度上代表了一年中的大熱時期。當然在這段時期中還有一段“重頭戲”，那就是三伏天。俗話說“小暑至，伏天來；伏天消，暑將近”，在時間上，三伏與三暑基本一致。從程度上來看，伏更能準確地表達暑熱的程度，氣溫高，濕氣重，氣壓低是這段時期的主要特征，在整年中都屬于比較難熬的，一直以來都格外受到人們的重視。

三伏天也是傳統文化的一個組成部分，它的起源也經歷了漫長的演變過程。根據《史記·秦本記》記載，秦德公2年（公元前676），由于夏季格外炎熱，當然人們便用殺狗來攘解熱毒，這被認為是關于三伏天的最早記錄，而后人們便將要解毒的酷熱日子稱為伏日。在我國民間，有很長的一段時間，就是以伏為農時，來指導農業生產。當然除了體現農耕意義之外，其也是我們適應自然的重要參考，時至今日，人們依然非常關注每年三伏天的具體時間。

關于三伏天的確定，在《清嘉錄》中有明確體現：“但從夏至日起，第三庚為初伏，第四庚為中伏，立秋后初庚為末伏，謂之‘三伏天’”。其是結合了節氣以及干支歷，所以每年的具體情況都會有些變化。今年（2026年）的準確時間已經出來了。從7月15號起一直到8月23號，共有40天，是比較長的一種情況，因為有些年份是30天。

其實除了長短會有變化之外，三伏天還有一個重要特征，民間有這樣一句俗語，那就是“公伏熱死牛，母伏涼颼颼”，人們認為不同的情況，當年出現的氣候也會有明顯差異。那么2026年是公伏還是母伏呢？

首先來看二者的區分標準，民間通用的方式是與農歷有關，人們約定俗成，入伏當日農歷為單數（初一、初三、初五……），則為公；而若是為雙數（初二、初四、初六……）便是母。從2026年來看，是在六月初二進入初伏，可以判斷出，符合母伏的標準。

依照民諺所說，這樣的年份會相對涼爽，是相對于公伏的，這樣的年份中，降雨往往會比較多，相對于公伏的極端暴曬天氣會較少，在雨后往往會有些許的清涼之感。但空氣中的濕度會更重，以悶蒸的氣候為主。從臨近入伏的這段時間來看，今年的雨水確實不少，在進入三伏天之后，依然要繼續關注氣象，做好相應的準備。

當然作為人們適應自然的一種經驗智慧，三伏天也體現了重要的養生意義。無論是公伏還是母伏，這段時間都是比較考驗人的。屆時無論多忙都要注意身體，牢記吃3樣，做2事，養好體質，安穩度過三伏天~

【吃3樣】

清暑熱的食物，高溫暑熱是這段時間的主要特點，屆時可以多吃些瓜類，綠葉菜等，幫助解暑去熱，補水去火等，讓身體內在涼爽起來。

1、先來把苦瓜清洗好了，切開后，把里邊的白色部分都掏干凈了，繼而切成小片。其中撒點鹽和糖，拌一拌，等十幾分鐘。

2、往里邊添上水，洗洗，再換水洗掉。木耳泡一些，待泡透了之后洗好。

3、在鍋里添上水煮沸了，先煮木耳，一分鐘后苦瓜也倒里邊，繼續等一分鐘，二者一起撈出來控干。

4、其中加點蒜泥，辣椒粉和蔥花，生抽，米醋，鹽，最后將一勺熱透的油淋上去，拌勻入味即可。

健脾胃的食物，潮熱悶濕的氣候，會多多少少給我們的脾胃增加困阻，屆時養生的重要前提便是把脾胃調理舒服，搭配些谷物，薯類等，對我們的脾胃都很有益。

1、這里先取一點小米，燕麥米，以及糯米，洗過后，放到鍋里，填上水泡著。

2、山藥，紅薯各來點，削干凈看，改成小塊，放進去。

3、屆時開始煮，上汽后，再過二十分鐘就熟了。需要燜十分鐘，這樣食材更加軟糯可口。

酸味食物，炎熱的天氣在一定程度上都會影響我們的食欲，令人食不知味，吃不下飯。可以通過酸味來增進味蕾，提升食欲。并且酸味還可以幫助我們收斂肝火，抗炎抗氧化，提升免疫等。

1、這里做的是黑魚，在買的時候讓店家幫忙把魚肉片下來，魚骨剁小塊。然后回家分別清理好了，并且控干。

2、魚片需要腌制，其中放花雕酒，淀粉以及白胡椒，鹽，要多抓一抓，其表面裹上漿。

3、來切兩個西紅柿，切得碎一點。起鍋放油，放點蒜和蔥，先把魚骨倒里邊，煎到成型，西紅柿倒進去，在里邊炒一會兒，直到湯汁炒出來，補充點生抽，醋，熱水，再次煮沸了。

4、魚片循序放進去，煮一小會兒就熟了。關火后，加一些蔥花，花椒粒，另外燒點熱油淋上去，即可上桌。

【做2事】

適當出汗排濕，暑熱交蒸的天氣，人們都喜歡待在室內吹空調，不過也需要適當地出點汗。在早上或是傍晚，不妨到戶外去走走，或是慢跑一會兒，打打球，通過運動來讓身體出點汗，可以幫助我們排毒祛濕，促進代謝，增強體質。

保持愉悅的心情，三伏天里，陽氣盛，對于我們來說容易心火旺，焦慮難安，夜不能眠，損耗心力。所以這時候要格外重視情緒的疏解，多與人聊天，或是寫寫字，看看書，以自己喜歡的方式來排解消極情緒，讓自己的內心輕松舒暢起來。《庭訓格言》中有言“盛暑不開窗、不納涼者，皆因心靜，故身不熱”，所謂“心靜自然涼”，內心清凈了，度夏也會輕松很多。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！