北京
近期，關(guān)于蔬菜有一種說(shuō)法“吃一月蔬菜等于吞半張銀行卡”，這到底是怎么回事？難道蔬菜中也有微塑料，這些微塑料都是從哪里來(lái)的？
首先，這里說(shuō)的微塑料所指的是塑料碎片或顆粒，其直徑小于5mm，如果從肉眼判斷，大概只是一兩粒芝麻，甚至還有可能完全都看不到。
從微塑料的來(lái)源來(lái)看，主要分為“初生”和“次生”，初生微塑料中最常見(jiàn)的塑料微珠，它們天生就是非常小的；次生微塑料是環(huán)境中的絕大多數(shù)來(lái)源，如常見(jiàn)的塑料瓶、塑料袋等等。
那么，蔬菜里怎么會(huì)有微塑料？
實(shí)際上，蔬菜中并不是天生就有塑料，極有可能在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收和附著到微塑料。如土壤，比如覆蓋在土壤上的保溫保濕塑料膜，若是在自然條件下老化破裂成塑料，就有可能讓大量塑料顆粒進(jìn)入到土壤中，從而影響到蔬菜。
還有可能是蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中，所吸收到水分或者養(yǎng)分，導(dǎo)致土壤溶液里的微小納米塑料顆粒，會(huì)毛細(xì)作用到植物內(nèi)部，隨之輸送到莖葉當(dāng)中。
另外，還有合成纖維、汽車(chē)輪胎磨損所產(chǎn)生的塑料粉塵，進(jìn)而懸浮在空氣中，最終就有可能被蔬菜表面“吸收”。
至于“吃一個(gè)月蔬菜等于吞辦張銀行卡”的說(shuō)法過(guò)于夸張，并且，也沒(méi)有相關(guān)的研究表明，普通人通過(guò)日常進(jìn)食蔬菜，即便攝入量少量的微塑料，也很難有這個(gè)數(shù)量。況且，在日常生活中，微塑料的攝入途徑也并非是都是蔬菜，還有礦泉水、海鮮等等。
但大家也不用恐慌，目前微塑料可能存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)，但在人體內(nèi)的長(zhǎng)期影響，還缺乏統(tǒng)一的臨床結(jié)論，大家不用過(guò)于擔(dān)心。
對(duì)于蔬菜中的微塑料，大家也可以通過(guò)仔細(xì)清洗或者是短時(shí)間浸泡，去掉其中大部分的微塑料。如果是新鮮綠葉菜，還可以通過(guò)開(kāi)水焯燙的方式，去掉附著在表面的微塑料。
最后，建議大家去正規(guī)的超市購(gòu)買(mǎi)，謹(jǐn)防街邊的三無(wú)產(chǎn)品。同時(shí)，不同蔬菜的微塑料富集能力不同，建議大家不要單一切長(zhǎng)期食用某一種蔬菜。
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