廣東
近年來，東鳳鎮緊抓“百千萬工程”機遇，立足韓江優質水土資源稟賦，堅持“種植提標、加工提質、品牌提效”三路并進，推動芡實產業從“小而散”邁向“大而強”，為農業專業鎮建設注入強勁動能。2025年全鎮芡實產業總產值達1.657億元，正成為東鳳富民興村的“金色名片”。
東鳳鎮堅持把優化生產條件作為產業升級的“先手棋”，依托臨韓江優勢，大力推進各種植片區水利設施升級，并將全鎮芡實耕地規劃為中心片、西干渠片、三支渠片、東彩南片、南北溝片及星新片六大片區，為規模化發展提供清晰空間載體；通過制定發布《東鳳芡實種植技術規程》，對育苗、播種、施肥、病蟲害防治等全環節作出系統規范，吸引青年返鄉創業，為產業專業化發展提供人才支撐。
在延鏈補鏈方面，東鳳鎮聚焦加工環節標準化、規模化、精深化發力，制定實施《東鳳芡實初加工技術規程》，扶持順雄、豐植等一批規范化芡實專業合作社，形成“協會＋合作社＋種植戶”的緊密型利益聯結機制，通過統一經營、統一品控、統一銷售，破解“好品質、好工藝、賣不貴”難題。同時，以佳達食品有限公司為主體，打造潮安區芡實市級現代農業產業園。
此外，東鳳鎮還堅持品牌塑造與文化賦能雙輪驅動，成功注冊“東鳳芡實”國家地理標志證明商標，打造“三好鮮生”商標及小仙童IP形象，積極參加農產品評比、展銷會，推動東鳳土特產向“潮州菜名食材”躍升；投入20余萬元建成集文化展示、商務洽談、技術交流于一體的東鳳芡實對外交流基地，舉辦芡實文化節和團體標準宣講活動，持續為“百千萬工程”走深走實注入新動能。
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記 者：陳曉婉 吳炯
本期編輯：蔡曉琳
執行編輯：方博
編 審：劉俊雄
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