甘肅
為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)乳制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)防范乳制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大群眾尤其是嬰幼兒、青少年飲食安全，近期，李家店鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織開(kāi)展乳制品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。
本次檢查以轄區(qū)超市、便利店、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，覆蓋預(yù)包裝牛奶、酸奶、奶酪、嬰幼兒配方乳粉等各類(lèi)乳制品。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否齊全有效、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范，嚴(yán)格檢查乳制品進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告、供貨資質(zhì)等溯源資料，嚴(yán)查無(wú)來(lái)源、無(wú)票據(jù)、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”及臨期混放銷(xiāo)售等問(wèn)題。同時(shí)，針對(duì)低溫乳制品儲(chǔ)存特點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)檢查冷藏設(shè)備運(yùn)行、溫度管控、儲(chǔ)存環(huán)境衛(wèi)生等情況，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)冷鏈儲(chǔ)存、分區(qū)擺放、臨期公示等管理制度。對(duì)乳制品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、廣告宣傳內(nèi)容開(kāi)展細(xì)致排查，杜絕虛假宣傳、夸大功效等違法經(jīng)營(yíng)行為。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員同步開(kāi)展普法宣傳，向經(jīng)營(yíng)者宣講食品安全主體責(zé)任及乳制品經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)商戶(hù)自覺(jué)開(kāi)展自查自糾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)把進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)關(guān)口。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體2家。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、臨期食品擺放不規(guī)范等輕微問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)督促整改到位，實(shí)現(xiàn)隱患閉環(huán)清零。下一步，李家店鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加大乳制品常態(tài)化監(jiān)管和隨機(jī)抽查力度，緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品類(lèi)，常態(tài)化排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)轄區(qū)群眾乳制品消費(fèi)安全。
圖文：楊紫玲
編輯：何亞鵬
審核：杜 偉
審簽：路曉杰
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