補水啦突破30億大關后，東鵬為何另起爐灶再推“高配版”電解質水

乘著全民運動的健康風潮快車，近年來電解質水在飲料消費市場上無疑是最為火熱的品類之一，越來越多消費者開始了解、嘗試，甚至將其視作日常運動時的“必備伙伴”。同時伴隨品類熱度的迅速攀升，飲料賽道的選手們亦加入到這場角逐之中，電解質水更是成為不少飲料企業探索業務結構升級、尋覓全新業績增量的重點方向。

站在當下的節點來看，行業格局已初步定型，元氣森林旗下的外星人與東鵬飲料旗下的補水啦開啟“王座爭奪賽”，不少腰部品牌也在靜靜尋覓著突圍的機遇。據馬上贏數據顯示，2025年國內電解質飲料市場銷售規模同比增長32.7%，是飲料行業增速最快的品類。其中，外星人與補水啦占據市場份額前二。

不過有趣的是，就在大家將目光放在兩大品牌的未來角逐，猜測更多新奇口味、創意營銷、補貼動作或將誕生之際，東鵬飲料卻沒有按照套路出牌，反倒“另起爐灶”在補水啦品牌外推出了一款“高配版”電解質水新品。

這令人不禁好奇，在補水啦交出30億成績單，且即將邁入夏季飲料旺季之時，東鵬此舉究竟在布什么局？

跳出“補水啦”框架

東鵬以“高配版”新品開啟新試點

首先讓我們先來看看此次面世的新品有何特別之處。從產品介紹中我們可以了解到，新品名為椰子水電解質飲料，未被劃入東鵬已有的任何產品系列，屬于獨立發售的單品。

配方方面，其包裝明確標注有“低糖”與“椰子水含量≥10%”字樣，強調“真加椰子水，清甜看得見”“椰子水原果汁含量≥10%”屬性。而原有的補水啦系列產品則更多聚焦基礎的電解質補充，提供多種口味選擇，僅為少數消費者的個性化需求衍生出兩款無糖配方產品，且部分口味盡管也添加有濃縮水果汁，但更多其實是用于調節口味，并不強調果汁添加、天然電解質補充等屬性。

聚焦電解質含量來看，新品每瓶（555ml）電解質鈉、鉀、氯的總添加量≥600mg，而補水啦系列電解質飲料則是每升電解質含量≥400mg。

價格端的差異也頗為直觀，參考品牌天貓旗艦店的價格來看，555ml規格補水啦單瓶的到手價格約為3元，而相同規格的新品到手價格則在4元以上。盡管價差僅1元左右，但對于競爭激烈的飲料賽道而言，不同價格帶的用戶畫像、促銷方式、利潤結構等均存在差異。

此外從消費場景來看，新品也跳出了從前已有的框架。補水啦系列產品的核心邏輯是錨定各類“出汗場景”，而新品不僅試圖承接運動后補水的基礎需求，也貼合當下消費者對原果汁添加、天然電解質的消費偏好。

由此看來，不論是從產品所用原料層面，還是著眼配方電解質的含量來看，新品的確不適合僅作為補水啦系列一款新的口味存在，更像是一次跳出原有體系的“高配版”嘗試。如此，似乎也便不難理解為何東鵬飲料要將其作為一款獨立新品進行發售了。

行業競爭白熱化

東鵬未雨綢繆布局“天然電解質”

然后回到電解質水行業的競爭格局來看，據華泰證券披露的數據顯示，元氣森林旗下的外星人電解質水2025年為公司帶來約40億元的銷售收入；東鵬也借補水啦品牌成功開辟第二增長曲線，2025年實現營業收入32.74億元。

不過在一份份捷報背后，暗藏于未來的挑戰同樣不容忽視。據頭豹研究院披露的數據顯示，國內電解質水市場規模已從2022年的27億元快速躍升至2025年的超200億元，連續三年保持30%以上同比增速。市場的快速擴容自然吸引了越來越多的入局者，農夫山泉、可口可樂、百事、康師傅、統一等巨頭紛紛“跑步入場”。

以此為前提，電解質水這一品類也從原本相對垂直的專業運動場景，被真正推向大眾化、日?；娜巳猴嬘脠鼍?。屆時，原先“雙雄爭霸”格局會逐漸松動，轉而向“群雄混戰”的格局演變。那么對補水啦這一品牌而言，其成長性似乎也該被重新審視。

從增速來看，補水啦的收入增速已從2024年的280.37%回落至2025年的118.99%；2026年一季度增速進一步降至13.21%。東鵬飲料董事長林木勤在2026年股東大會上坦言：“今年將會是電解質飲料大戰，我們歡迎行業一起把蛋糕做大，我們有先發優勢，但也不會樂觀到不去反擊。”

在這樣的背景下，將椰子水電解質飲料獨立于補水啦系列之外發售，或許正是東鵬的未雨綢繆之舉。一方面，補水啦已經建立了“高效補電解質”的消費心智，但這一心智也意味著它被錨定在“大眾補水”的定位上，向外突破的空間有限。若將椰子水電解質飲料納入補水啦系列，無論定價還是定位都會受到既有框架的制約，獨立發售則讓新品可以擺脫補水啦的價格帶束縛，以更“高端”的姿態切入市場。

另一方面，東鵬始終都在推進“1+6”多品類戰略，其核心邏輯就是不把所有雞蛋放在一個籃子里。如今在補水啦的超常發揮下，電解質飲料已被定位為公司堅實的第二增長曲線，那么就業務發展角度，依賴單一品牌的風險也會隨之積聚。此時推出一款在原料使用、配方設計與產品定位存在差異的獨立新品，既是對既有品類的防御性補充，也是為未來的競爭埋下進攻性伏筆。

從口味到營養

被市場反復驗證的“爆款基因”

最后讓我們將視角放在東鵬對新品的打磨上，在綠皮書看來，其選擇以椰子作為新品首個試點對象也并非偶然。在中國飲料市場，椰子這一口味的潛力早已被反復地驗證。

從外部看來，2021年瑞幸曾推出生椰拿鐵產品，一經問世即成為現象級爆款，截至今年3月已累計售出20億杯，不僅為瑞幸帶來了巨額的收入，更掀起一場席卷全行業的“椰風”。從現制咖啡到新茶飲，從瓶裝飲料到甜品冰淇淋，椰子元素幾乎滲透到了行業的每一個細分賽道。

而在內部，東鵬其實也早有布局。去年4月，東鵬在官宣韓紅成為東鵬大咖品牌代言人之際，特別推出生椰拿鐵新品，就即飲咖啡市場做出重點布局；到了去年年末，東鵬再度官宣閆妮成為旗下椰汁品牌海島椰的品牌代言人，一同亮相的“家有喜事，喝海島椰”新春禮盒正恰送禮、餐飲等關鍵渠道需求，終端動銷出色。

如此看來，東鵬在椰子及其相關產品的供應鏈、生產及市場認知等層面已積累了相當的基礎，此次新品作為椰子口味產品的延伸，在成本、渠道、營銷等層面具備天然優勢。

更重要的是，椰子本身就是十分優質的天然電解質來源，椰子水中含有鉀、鈉、鈣、鎂等多種礦物質，而且獲取相對容易，成本不會過高，作為日常飲料的原料十分合適。有了這一原料加持，產品的價值錨點更是從單一的“補水”剛需，向著“天然電解質”等消費標簽躍遷。

事實上，這一思路在行業內也有先例可循。2023年6月，新銳植物蛋白乳品牌Yeyo椰優格就曾推出椰萃電解質濃縮液產品，每包提供超400mg天然椰子電解質；2024年4月，脈動推出的脈動＋電解質運動飲料也明確以天然椰子水為基底，提供鉀、鈉、氯、鈣、鎂五種人體所需電解質。

從這個角度看，東鵬推出椰子水電解質飲料，儼然是一次“順勢而為”的戰略落子。它既利用了東鵬在椰子品類上的既有積累，又踩準了電解質水賽道“天然化”“高端化”的升級方向。

當補水啦在30億級體量上繼續深耕大眾市場時，這款獨立的新品則承擔著向上探路、為未來布局的使命。畢竟，在電解質水從“藍?！弊呦颉凹t?！钡倪M程中，誰能率先完成品類的價值升級，誰就有可能在下半場的競爭中占據主動與先機。

圖片均來源品牌官方