老得慢的女人，都愛(ài)吃這3種食物，補(bǔ)充膠原蛋白，皮膚緊致氣色好

平時(shí)跟三十多歲的姐妹閑聊，發(fā)現(xiàn)大家都有著一樣的皮膚煩惱，臉蛋慢慢往下垂，摸起來(lái)沒(méi)什么緊致感，臉色暗沉發(fā)黃，細(xì)紋也不知不覺(jué)冒出來(lái)。其實(shí)咱們的肌膚二十歲起營(yíng)養(yǎng)就在悄悄流失，二十五歲后膠原蛋白掉得更快，等到四十歲，肌膚里的膠原儲(chǔ)備只剩年少時(shí)的一半，而它恰恰是皮膚飽滿(mǎn)透亮的關(guān)鍵。

愛(ài)美這件事不分年齡，穩(wěn)住膠原才是抗老核心。沒(méi)必要一味砸錢(qián)買(mǎi)貴價(jià)護(hù)膚、頻繁跑美容院，日常食補(bǔ)性?xún)r(jià)比更高，溫和天然還沒(méi)負(fù)擔(dān)。豬蹄、雞爪、魚(yú)皮這類(lèi)家常食材都富含膠原，堅(jiān)持吃能延緩肌膚松弛，養(yǎng)出透亮緊致的好氣色。我整理了幾道家常食補(bǔ)菜式，想留住年輕肌膚的姐妹可以存下慢慢做。

01 羊肚菌花膠雞湯

? 亮點(diǎn)：我常給自己燉這鍋羊肚菌花膠雞湯，光聽(tīng)名字就知道鮮甜得很～半只土雞加上鱈魚(yú)花膠，燉出來(lái)黏黏糯糯的，每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，比敷面膜實(shí)在多了。

搭配羊肚菌和蟲(chóng)草花，健脾養(yǎng)胃，溫補(bǔ)還不燥熱，一點(diǎn)腥味也沒(méi)有。玉竹、紅棗讓湯底自然回甘，喝完整個(gè)人都潤(rùn)潤(rùn)的。高壓鍋、電飯煲或者燉盅都行，怎么燉都不會(huì)出錯(cuò)，真是一碗隨時(shí)都能喝的滋補(bǔ)湯。

食材（2人份）：半只土雞、羊肚菌8顆、鱈魚(yú)花膠、蟲(chóng)草花一把、玉竹、貝母、紅棗、枸杞、姜片少許

1??雞肉切塊加姜片冷水下鍋焯水，撇凈浮沫撈出沖洗干凈，去掉多余油脂湯不腥；

2??羊肚菌輕輕沖凈溫水泡5分鐘，泡菌的原水過(guò)濾留著燉湯，鮮味翻倍；

3??砂鍋里放雞塊、羊肚菌、玉竹、貝母、紅棗、蟲(chóng)草花，倒入過(guò)濾好的菌水再加足量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘；老花膠直接下鍋同燉，脆口款最后15分鐘放；

4??出鍋前丟枸杞，只加少許鹽調(diào)味就足夠鮮，不用多余調(diào)料。

02 黃豆豬蹄湯

? 亮點(diǎn)：我家常燉這鍋湯，豬蹄配黃豆真的是絕佳搭配，油脂中和了黃豆的清淡，喝著醇厚不膩口。豬蹄里滿(mǎn)滿(mǎn)的膠質(zhì)，燉進(jìn)湯里喝著潤(rùn)皮膚，比護(hù)膚品實(shí)在多啦。

慢燉兩小時(shí)后豬蹄軟糯一抿就脫骨，黃豆綿密吸滿(mǎn)肉香，溫潤(rùn)補(bǔ)膠原，日常食補(bǔ)超合適。出鍋撒上枸杞蔥花，淡淡的清甜，女生常喝氣色紅潤(rùn)，全家喝著都舒服。

食材：豬蹄半只、干黃豆一把、生姜、小蔥、枸杞、料酒、少許食鹽

1??我每次做都會(huì)提前一晚泡黃豆，泡軟后更容易燉出沙。豬蹄切塊冷水下鍋，丟姜片蔥段+一勺料酒，煮開(kāi)撇凈浮沫，撈出用溫水沖洗干凈；

2??砂鍋一次性加滿(mǎn)滾燙開(kāi)水，放入豬蹄、泡好的黃豆和姜片，大火煮沸轉(zhuǎn)最小火慢燉2小時(shí)。中途別頻繁開(kāi)蓋，湯才能燉得奶白濃稠；

3??出鍋前撒鹽調(diào)味，丟一把枸杞燜兩分鐘，最后撒上蔥花就搞定。

4??出鍋前加鹽調(diào)味，加蔥花枸杞即可

03 豉汁鳳爪

? 亮點(diǎn)：平時(shí)總愛(ài)茶樓這道鳳爪，自己在家做劃算多了。雞爪滿(mǎn)是膠原蛋白，常吃能潤(rùn)皮膚，搭配豉蒜醬料一點(diǎn)不膩，鮮香超開(kāi)胃。

腌好上鍋蒸透后肉質(zhì)軟嫩，輕輕一抿肉骨就分開(kāi)，濃郁豉香滲進(jìn)每一絲皮肉，口感軟糯超入味。不用專(zhuān)門(mén)出門(mén)飲茶，隨手做一大盤(pán)，解饞還能食補(bǔ)膠原，不管配粥還是當(dāng)小食都超合適。

食材：蒜末、豆豉、青紅辣椒圈；海鮮醬半勺、柱候醬半勺、生抽2勺、蠔油3勺、老抽1勺、米酒1勺、白糖2小勺、淀粉3勺、食用油少許、食鹽2小勺

1??我先把鳳爪剪去指甲對(duì)半剪開(kāi)，鍋里燒水加2小勺鹽，放入鳳爪燙1分鐘撈出沖凈，去掉本身腥味；

2??接著調(diào)靈魂醬汁，碗里放入全部醬料、白糖、淀粉、蒜末豆豉和食用油，和鳳爪充分抓拌均勻，每只爪子都裹滿(mǎn)料汁；

3??全部擺盤(pán)，水開(kāi)后上鍋蒸20分鐘，出鍋鋪上青紅辣椒點(diǎn)綴。

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