和尚不能吃“葷腥”之物，“腥”指肉類，而“葷”是哪些食物？

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作者：莫闌珊

編輯：莉莉絲

據說，很多名人在成名之后都成了佛門弟子，最著名的就應當屬民國的才子李叔同，還有87版《紅樓夢》中的林妹妹扮演者陳曉旭姑娘了。

不過，話說回來，各行有各行的難處嘛，想要成為和尚，可是有不少講究，還有很多口福是不能享受的。今天筆者就給大家說說，古代的那些和尚們能吃啥不能吃啥。

說起和尚吃的東西，大家肯定頭一個就能反應過來，和尚肯定是不能吃肉的。其實說起來，這個觀點是沒錯的，但是呢，其實也是有一些問題。出家人自然講究慈悲善念，吃肉就是殺生的一種方式，自然對于修行是有很大的影響。最主要的是，佛家信奉六道輪回，也許你今天吃下去的這只雞或者一條魚，就是輪回轉世你的親人，甚至是你自己，為了避免這個大忌，干脆就啥肉也不吃了。

但是，在佛家的《戒律廣本》一書中，其實是有記載佛家根本沒有吃素的規定，尤其是佛教的開創者釋迦摩尼，他認為一般的和尚，尤其是古代和尚們，是可以吃“三凈肉”的。

何為“三凈肉”呢？《四分律》中有載：

“有如此三事因緣不凈肉。我說不應食。若見為我故殺。若從可信人邊聞為我故殺。若見家中有頭有皮有毛。若見有腳血。又復此人能作十惡業常是殺者。能為我故殺。如是三種因緣不清凈肉不應食。有三種凈肉應食。若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。不聞為我故殺。若不見家中有頭腳皮毛血。又彼人非是殺者。”

簡單來說呢，就是這動物不是我自己殺的，我也沒有見到或者是聽到它被殺，那這肉就是可以吃的，比方說吧，如果一個和尚去肉鋪買肉吃的話，那完全是符合規定的，因為這可以說就是所謂的“三凈肉”。但是，后來因為規定越來越多，“三凈肉”又漸漸升級成為“五凈肉”、“九凈肉”等等，佛門的提婆達多就主張自己的弟子完全不要吃肉，也因此成為了佛家的第一個素食主義者。

好啦，吃肉的問題說清楚了，還有什么呢？

事實上，肉這種東西在佛教中屬于“葷腥”中的“腥”類，而“葷”類，才是真正古代的和尚們完全禁止吃的東西。佛教中“葷”類的東西，不同于我們現在所說的葷菜的意思，更確切地說，這個字應該讀成“熏”這個音，就是指有熏氣味的食物。這些食物，又被稱作是“五辛”，正是我們如今飯桌上常見的五種東西：蔥、蒜、韭菜、洋蔥和興渠（一種產自西域印度的植物）。也有人認為，應當把辣椒也算在不能吃的食物范圍中。

是的，你沒有聽錯，以上我說的這些食物在古代佛門中是嚴禁食用的。

為啥呢？

且看在《首楞嚴經》中這樣的一段話：“一切眾生，食甘故生，食毒故死，是諸眾生，求三摩地，當斷世間，五種辛菜，是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。”

大概意思就是說，佛門之人一定要完全斷食五種辛菜，這五種東西呢，煮熟了吃后會增加人的淫欲，生著吃呢會容易讓人燥熱發怒，而佛家的人有了這樣的情緒就無法靜心修煉。所以，吃了“五辛”的人，即便可以把佛經背得滾瓜爛熟、講起佛學來口若懸河也沒有用，佛祖和神仙都討厭這種味道，所以自然不會來保佑你，而鬼怪恰恰是喜歡這種味道的，天天和鬼神在一起而無法接近神明，自然沒有辦法成功修行佛法了呀！

這些東西古代的和尚們都不允許吃，那么像牛奶和蜂蜜這種東西，他們可不可以吃呢？

其實是可以的。在《維摩詰經》中曾記載了這樣的一個故事，就是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下修行的時候異常艱苦，有一次饑渴交加，恰逢一個牧羊人經過，就喂給了釋迦牟尼些許牛乳和羊乳煮成的粥，使得釋迦牟尼堅持了下來。故而，佛教并不禁止喝牛奶這類的東西，但是畢竟，修行之人應當講究眾生平等，所以最好不要從動物的身上取得東西，這些食物，還是能不吃就不吃的。

好啦，如果說不能吃肉還勉強可以支撐上一段時間的話，那么不如看看在禁止吃這些東西之后你還能不能堅持的住呢？

好吧，其實對于筆者這種心志不堅定的吃貨來說，這樣寡淡的日子確實是很艱難的。所以，咳咳，皈依佛門嘛，還是算了吧！不過，據說，對于現在的和尚們而言，這些吃東西的規矩都淡了很多，大多數的寺院都極少再有這些禁令了。

但佛法講求的是一個心態和追求，如若在生活中可以常懷善念感恩他人，且事事通達明理，那這不就是佛家追求的境界嗎？這些所謂能吃什么不能吃什么的規定，也只是死板的規定而已，努力去要求自己有一顆向著佛理真理的心，比去糾結吃什么東西更重要。

參考資料：《戒律廣本》《首楞嚴經》

文字由歷史大學堂團隊創作，配圖源于網絡版權歸原作者所有

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