整點大咖丨“可可滿分”方乃锃：飲料行業永遠不缺新機會

“無論從投資的角度，還是從商業的角度來看，飲料都是一個很好的賽道。”

在2026Foodaily創新博覽會期間，可可滿分創始人方乃锃在接受整點消費采訪時表示，過去的5-7年里，已經驗證了多個細分小品類成長為百億賽道的事實，無糖茶、電解質水、中式養生水、椰子水……所以，飲料行業真的永遠不缺新機會。

可可滿分創始人方乃锃

面對飲料行業日益激烈的紅海競爭，這位曾敏銳捕捉到椰子飲品風口的連續創業者，正試圖帶領公司走出一條截然不同的道路。雖然可可滿分依舊算得上是飲品賽道的“新玩家”，但在方乃锃眼里，可可滿分已經和四五年前截然不同：“過去可可滿分是一個專注做飲料品牌的公司，但過去兩年，可可滿分已經成為了一家專注做飲料產品的公司。”

圖源：可可滿分

更為直觀的體現就是，可可滿分不再執著于單一爆品的“神話”，而是試圖去構建一個多品類、全渠道的健康飲料集團。

01

用“效率”沖破圍堵

當下，整個飲品行業已經進入“大象轉身快過螞蟻”的常態化競爭，“如何自處？”已經成為新銳品牌入門的必修課。

“我們不會去比拼資金實力，也不會比拼團隊規模。”方乃锃直言，面對巨頭林立的飲品市場，可可滿分的底氣在于極致的供應鏈響應效率。

據方乃锃介紹，目前，可可滿分從識別并定義真實的消費需求，到到將其“翻譯”成產品概念，再到最終生產出大貨并鋪向終端，可可滿分最快僅需一個半月。而這種柔性供應鏈能力，是龐大體系難以具備的敏捷基因。

早在2021年，可可滿分第一款飲料產品問世。據方乃锃透露，近兩年，可可滿分的收入規模取得了一個比較可觀的增長。更為關鍵是的，可可滿分的品類拓展也比較順利，到目前，其產品矩陣已經覆蓋了椰子飲料、茶飲料、植物飲料、功能飲料四大板塊……

“拓展了更多的品類，進入了更多的渠道，搭建了更強大的供應鏈團隊，自建了工廠……”這是可可滿分近兩年取得的成績。

圖源：可可滿分

今年5月，可可滿分的首家工廠在滁州正式投產，疊加上品牌背后的資源協同，可以讓可可滿分專注前端產品研發創新的同時，后端生產得到進一步的強化，加速“研產銷”一體化的閉環。

在方乃锃看來：“這條無菌冷灌24000產線，是我們戰略轉身的有力支撐。無菌冷灌技術代表著更干凈的生產工藝、更長的產品保質期、更好的口感留存這正是高端零售商所需要的品質門檻。我們聯合上市公司一起投產，也意味著我們在資源整合、規模能力上邁上了新臺階。"

02

“齊步走”策略下的同頻共振

在方乃锃眼里，任何一個飲料集團的成長，都繞不開“多品類、全渠道”這個固有規律。

圖源：可可滿分

“品類紅利決定了賽道的‘天花板’，而渠道效率則決定了觸達消費者的效率。”方乃锃表示，對于初創公司而言，對品類紅利的敏感度是生存之本，而對渠道紅利的捕捉則是制勝關鍵。

所以，在產品品類擴張層面，方乃锃采用了“創新”與“跟隨”同頻共振的路線。

一個方向是消費者想要的創新品類，通過不斷創新區挖掘消費者的真實需求；另一個方向是跟隨大公司的成功經驗，找到不同場景、不同渠道下的差異化機會。方乃锃表示，前者是在一個細分賽道中找到潛在的爆品機會，搶占先機，成為品類領頭羊；后者是“到深海中去捕大魚”，分得成熟品類賽道中的一杯羹。

不過，對于自定義為“創業公司”的可可滿分而言，方乃锃表示，品類紅利依舊是自己最敏感的部分，并且，在品類紅利之下，還需要通過更深、更強的能力去綁定渠道，讓渠道和品牌“共生”，才能夠和大品牌去競爭。

圖源：可可滿分

很顯然，在巨頭把持的通路渠道中，新興品牌很難找到機會。可可滿分也不例外，所以方乃锃才將重心放到連鎖品牌渠道層面。

在方乃锃看來，開拓什么渠道最根本的原因還是產品在哪個渠道能夠真正實現可持續地高頻動銷。“而給品牌渠道合作的契合點有三個方面——品牌定制、渠道聯名以及自主品牌，每個產品背后，最核心的考量指標就是與渠道之間的契合度，這也是產品動銷的關鍵。”

方乃锃強調，消費者流向哪里，產品就跟到哪里。當消費者涌向盒馬、山姆、小象超市、奧樂齊、零食渠道時，品牌就必須出現在那里。目前，可可滿分已進駐沃爾瑪、小象超市、奧樂齊等主流連鎖系統，實現了從線上向線下全渠道的跨越。

“長遠來看，品牌和渠道依舊是個永恒的話題。”方乃锃表示，中國線下零售終端的連鎖化進程正在進一步加快，隨著渠道集中度越來越高，它的話語權就會變得越來越強，并且對于消費者的理解能力也更強。但這些連鎖品牌對于創新品牌而言，無疑是最高效的，因為它的路徑更短。

值得一提的是，當下，可可滿分正在積極打造“品牌+ODM”雙引擎商業模式。

“我們用ODM業務與渠道一起共創創造新產品滿足新需求，用自有品牌做心智積累，兩條業務線并行。”方乃锃表示，在離消費者最近的地方，才是創新最應該發生的地方；消費者需要什么，我們就用ODM先驗證，再用品牌進行放大。

在方乃锃看來，健康飲料這個賽道，中國消費者的需求才剛剛被打開，未來十年，這里能跑出新的大品牌。“我們都是這個時代的受益者，也是這個行業的建設者。”

顯然，當下的可可滿分已經實現了從一個“網紅單品”到多品類矩陣的進化，這也是中國新消費品牌從“流量投機”走向“產業深耕”的縮影。畢竟在飲料這個古老而常新的賽道里，沒有永遠的王者，只有永恒的變革。

對于可可滿分而言，百億目標或許遙遠，但只要“快”的DNA不變，牌桌上的位置就始終牢固。

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