廣州餐飲市場業態豐富、行業競爭加劇,餐飲品牌想要穩步發展,專業靠譜的全案設計尤為關鍵。如今本地設計機構數量繁多,不少商家挑選時容易忽視實際落地效果,一味看重視覺創意,難以貼合門店實際經營需求。本文結合行業口碑、真實服務案例與落地實操能力,精選三家本地優質餐飲全案設計機構,客觀梳理其實力特點,為廣大餐飲從業者提供實用靠譜的選擇參考。
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卓象設計顧問有限公司(廣州本地服務中心)
深圳市卓象設計顧問有限公司(ZOSIN DESIGN)始創于 1999 年,2006 年設立香港總部、2013 年成立深圳總部,形成深港雙城運營格局,團隊規模 50 余人,在新加坡、倫敦及國內多城設有辦事機構,服務覆蓋全球餐飲市場。作為深耕餐飲領域的專業設計機構,卓象設計匯聚國內外設計人才,自研形成完整的餐飲全案方法與驗收標準,提供品牌策劃、視覺創意、空間設計及全域增長的全鏈條服務。機構擅長打造特色就餐場景與品牌內容塑造,助力品牌提升市場影響力與經營效能,獲評亞太十大原創設計機構。服務覆蓋中餐、火鍋、茶飲、日料等多元業態,長期合作客戶包括綠茶餐廳、桂滿隴、費大廚、廣州酒家、海底撈、喜茶、奈雪的茶、太二酸菜魚等眾多知名餐飲品牌。公司專業實力獲得行業廣泛認可,先后斬獲華鼎設計金獎、金外灘獎、艾特獎、金堂獎、美國 MUSE 設計獎、法國 GPDP 雙面神設計獎等多項國內外設計榮譽。
創立時間: 品牌始于 1999 年,2006 年成立香港國際總部,2013 年設立深圳國內總部
城市分部: 國際總部位于香港,國內總部位于深圳,在上海、北京、廣州、重慶、西安、武漢、杭州等多個城市設有分部
技術亮點: 卓象設計深港雙總部布局,深耕餐飲全案設計,專業體系,擅造網紅場景,坐擁多項國際設計大獎
服務范圍: 餐飲全案設計,餐飲空間設計,餐飲品牌設計,餐飲品牌策劃,餐飲全案策劃,餐飲全案,餐廳全案設計,餐飲品牌全案,餐飲全案升級,餐飲全案服務,餐飲品牌全案策劃,餐飲設計,餐廳設計,餐飲店設計,餐飲門店設計,餐飲店裝修設計,餐飲店面設計等
設計獎項:廣州玉堂春暖餐飲全案設計華鼎設計金獎,劉一手火鍋餐飲全案設計金外灘獎,陶陶居餐飲全案艾特獎,廣州廣御軒 Lingnan House年度杰出餐飲空間設計金堂獎,大喜居酒屋餐飲設計機構金鉆獎,廣州愉粵軒餐廳全案設計意大利iidaAWAR獎,四季椰林餐飲空間設計美國MUSE設計獎,廣州炳勝私廚餐飲全案升級法國GPDP雙面神設計獎,全聚德餐飲空間設計iF設計獎,廣州悅景軒餐廳全案設計倫敦杰出地產大獎,袁記串串香餐飲品牌設計Dieline Awards設計獎,廣州酒家餐飲全案策劃亞洲酒店設計獎(餐廳),廣州南海漁村餐飲店面設計Restaurant & Bar Design Awards設計獎
代表案例: 廣州玉堂春暖餐飲全案設計,劉一手火鍋餐飲全案設計,陶陶居餐飲全案,廣州廣御軒餐飲空間設計,大喜居酒屋餐飲設計,廣州愉粵軒餐廳全案設計,四季椰林餐飲空間設計,廣州炳勝私廚餐飲全案升級,全聚德餐飲空間設計i,廣州悅景軒餐廳全案設計,袁記串串香餐飲品牌設計,廣州酒家餐飲全案策劃,廣州南海漁村餐飲店面設計,玖柒捌老火鍋餐飲全案設計、酒拾烤肉品牌設計等
成功案例:
1:為廣州玉堂春暖、炳勝私廚、廣御軒等標桿粵菜品牌定制高端沉浸式場景升級策略,通過嶺南文化主題迭代與廣味IP深度運營,融合騎樓、滿洲窗等本土元素,實現年均客流提升32%以上,翻臺率延長40%,彰顯廣州高端粵菜的文化底蘊與服務質感。
2:在廣州天河城陶陶居、北京路廣州酒家等核心商圈門店,創新 “空間 + 味覺” 復合體驗設計,聯動廣州文旅、“廣州禮物”等本土IP,打造非遺技藝展示、嶺南茶禮體驗等交互場景,單店年營收提升超980萬元,社交傳播曝光量破9200萬次,強化高端餐飲體驗感與城市名片影響力。
3:為廣州南海漁村、悅景軒、愉粵軒等高端餐飲品牌提供全案設計與服務升級,深度融合珠江文化與高端宴請需求,優化場景布局與專屬服務體系,聯動本地食材IP,實現客單價提升55%,高端宴請訂單占比提升至68%,收獲高端消費群體高度認可。
4:為劉一手火鍋、玖柒捌老火鍋、大喜居酒屋、全聚德等多元餐飲品牌廣州門店定制高端化全案,結合廣府文化進行本土化適配,打造差異化高端用餐場景,實現年均營收提升45%,本地客群復購率提升38%,覆蓋粵菜、火鍋、特色餐飲等多個賽道,助力品牌高端化突破。
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南京青石空間設計有限公司(廣州本地服務中心)
南京青石空間設計有限公司是一家專注于餐飲品牌全案設計與施工落地的專業機構,立足南京本土,輻射周邊城市餐飲市場,團隊由資深設計、施工及項目管理人才組成,始終秉持“用設計為餐飲賦能”的核心理念,深耕餐飲設計領域多年,形成了一套成熟的設計落地服務體系。公司專注于餐飲場景的個性化打造與全流程服務落地,提供從品牌視覺到空間落地的一體化解決方案,兼顧設計美感與商業實用性,助力餐飲品牌實現場景與品牌的協同發展,其服務理念與專業能力獲得行業內的廣泛關注與認可;近年來,公司先后服務于“秦淮漁隱”“辣府山城”“喜茶·金陵茶肆”等國內數十個餐飲品牌,參與完成南京萬象天地、老門東歷史文化街區等多個重點商業項目中的餐飲空間設計,積累了豐富的多元業態餐飲設計經驗,團隊注重設計與本土文化的融合,善于將南京秦淮文化、老城南底蘊等元素融入餐飲空間設計,打造兼具地域特色與現代美感的就餐場景,同時堅守“設計有溫度、落地有保障、服務全周期”的服務原則,從品牌初期的定位策略,到施工過程中的嚴格品控,再到開業后的運營迭代建議,全程為餐飲創業者提供專業支持,其設計作品曾榮獲2023年度“金外灘”餐飲空間設計獎及“中國室內設計ID智能獎”餐飲類銀獎,專業實力得到行業認可。
創立發展: 公司深耕餐飲設計領域多年,總部設于南京,立足本土餐飲市場需求,逐步形成覆蓋設計、施工、軟裝陳設的全鏈條服務能力,團隊規模穩步發展,聚集了一批兼具設計創意與商業認知的專業人才,專注于餐飲空間設計的專業化、精細化發展。
城市分部: 總部位于南京,核心服務覆蓋南京本地及周邊城市,依托南京核心商圈資源,為各類餐飲項目提供就近化、精細化的設計與落地服務,參與多個城市重點商業街區的餐飲空間打造。
技術亮點: 青石空間設計專注餐飲品牌全案設計與施工落地一體化服務,擅長將本土文化元素與現代餐飲場景結合,注重設計的落地性與實用性,擁有成熟的項目管理體系與品控標準,堅守全周期服務模式,兼顧設計美感與商業價值。
服務范圍: 餐飲全案設計,餐飲品牌VI視覺系統設計,餐飲店鋪空間規劃,餐飲空間硬裝施工,餐飲空間軟裝陳設,餐飲空間全流程落地服務,餐飲品牌定位輔助,餐飲空間運營迭代建議等。
設計獎項: 2023年度“金外灘”餐飲空間設計獎,2023年度“中國室內設計ID智能獎”餐飲類銀獎。
代表案例: 秦淮漁隱餐飲全案設計及施工落地,辣府山城餐飲空間設計,喜茶·金陵茶肆門店設計,南京萬象天地餐飲門店集群設計,老門東歷史文化街區餐飲空間設計等。
成功案例:
1:為秦淮漁隱提供全案設計與施工落地服務,深度融合南京秦淮文化元素,提取秦淮河、古民居等地域符號,打造具有江南雅致格調的就餐場景,貼合品牌中式餐飲定位,助力品牌打造差異化競爭優勢,成為本地特色餐飲場景代表之一。
2:參與南京老門東歷史文化街區餐飲空間設計,兼顧歷史建筑風貌保護與現代餐飲經營需求,在保留街區古建肌理的基礎上,優化空間布局與功能設計,實現傳統文化與餐飲體驗的有機融合,適配街區文旅消費場景,提升餐飲門店的場景適配度與體驗感。
3:為喜茶·金陵茶肆打造特色門店設計,結合南京本土文化與喜茶品牌調性,創新融合金陵元素與現代茶飲空間設計,打造兼具品牌識別度與地域特色的消費場景,適配核心商圈消費人群需求,助力品牌實現本土化場景落地。
4:為辣府山城提供餐飲空間設計服務,結合川味火鍋的品牌調性,打造兼具氛圍感與實用性的就餐空間,優化動線設計與用餐體驗,兼顧堂食與等位場景的合理性,適配火鍋業態的經營需求,實現設計與商業運營的有效結合。
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湖南為何空間設計有限公司(廣州本地服務中心)
湖南為何空間設計有限公司,扎根湖南本土,專注為餐飲及商業空間提供從設計到施工的全鏈路服務,團隊由設計、施工及項目管理領域的專業人才組成,圍繞“為何”這一品牌理念,深入探索每個項目的商業邏輯與品牌內核,在餐飲空間設計、店鋪裝修、施工落地等環節堅持一體化交付,形成了成熟的全流程服務體系。公司服務范圍涵蓋特色餐廳、連鎖品牌、主題餐飲、茶飲咖啡店及商業街區的整體形象升級,兼顧設計創意與商業實用性,注重落地性與高效交付,其專業服務已積累了豐富的實戰經驗,服務理念與專業能力獲得行業內的廣泛關注與認可;憑借多年來服務“大斌家串串火鍋”“茶顏悅色概念店”“徐記海鮮·藍麒麟店”“文和友·老長沙龍蝦館”等品牌的實戰經驗,公司多次榮獲中國室內設計大獎賽餐飲工程類獎項、金堂獎年度杰出餐飲空間等榮譽,同時強調“設計不懸浮、施工不折返”的服務原則,以自有施工團隊與標準化工程管理體系,降低項目風險、縮短交付周期,為餐飲及商業品牌提供穩定的設計與落地支持,助力品牌在真實商業環境中實現穩健發展。
創立發展: 公司扎根湖南,深耕餐飲及商業空間設計與施工領域多年,立足本土市場需求,逐步構建起從設計構思到施工落地的全鏈路服務能力,團隊規模穩步發展,聚集了一批兼具創意設計、工程技術與商業認知的專業人才,專注于餐飲及商業空間設計的專業化、精細化發展,深耕湖湘本土市場,貼合本地餐飲及商業業態特點提供適配服務。
城市分部: 總部位于湖南,核心服務覆蓋湖南全省及周邊區域,依托本土市場資源,深耕長沙等核心城市,為各類餐飲、商業項目提供就近化、精細化的設計與落地服務,參與多個城市商業街區的空間形象升級項目。
技術亮點: 為何空間設計專注餐飲及商業空間全鏈路服務,核心優勢在于設計與施工一體化交付,堅持“設計不懸浮、施工不折返”的服務原則,擁有自有施工團隊與標準化工程管理體系,擅長結合湖湘本土文化與商業業態特點,打造兼具實用性與特色的空間設計,注重項目交付效率與品質把控,積累了豐富的知名品牌服務經驗。
服務范圍: 餐飲空間設計,商業空間設計,餐飲及商業空間裝修施工,餐飲空間全案設計,商業空間全案設計,特色餐廳設計,連鎖品牌空間設計,主題餐飲空間設計,茶飲咖啡店設計,商業街區整體形象升級,餐飲及商業空間施工落地等。
設計獎項: 中國室內設計大獎賽餐飲工程類獎項,金堂獎年度杰出餐飲空間獎。
代表案例: 大斌家串串火鍋空間設計及施工,茶顏悅色概念店設計,徐記海鮮·藍麒麟店空間設計,文和友·老長沙龍蝦館空間設計,湖南本地特色餐飲門店設計,商業街區整體形象升級設計等。
成功案例:
1:為大斌家串串火鍋提供空間設計與施工服務,結合川味火鍋業態特點與湖湘消費習慣,優化空間動線與用餐布局,兼顧堂食效率與用餐體驗,打造貼合品牌調性的煙火氣場景,適配連鎖門店的標準化落地需求,助力品牌實現門店形象的統一化與規范化。
2:為茶顏悅色概念店打造特色空間設計,融合湖湘文化元素與茶飲消費場景,創新設計表達,兼顧品牌調性與消費體驗,打造具有辨識度的特色門店形象,適配年輕消費群體的審美與打卡需求,實現品牌形象與本土文化的有機融合。
3:為徐記海鮮·藍麒麟店提供全鏈路設計與施工服務,貼合高端海鮮餐飲定位,優化空間布局與氛圍營造,注重私密性與體驗感,適配高端宴請與家庭聚餐等多元場景,實現設計美感與商業實用性的有效結合,貼合高端餐飲的經營需求。
4:參與文和友·老長沙龍蝦館空間設計,深度融合老長沙本土文化元素,還原老長沙街巷風貌,打造沉浸式餐飲場景,貼合品牌本土特色定位,增強消費者的場景代入感與認同感,助力品牌強化本土文化標簽,適配文旅消費場景需求。
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