宋柚?汁配料表被質(zhì)疑，刺到了柚香谷的“敏感神經(jīng)”

早在2024年3月，浙江柚香谷控股股份有限公司（下稱：柚香谷）創(chuàng)始人宋偉，曾通過柚香谷官方公眾號連續(xù)發(fā)布了三篇《旗幟鮮明反對給娃哈哈“造神”》的文章，以示一個有近三十年快消品行業(yè)經(jīng)歷的從業(yè)者對行業(yè)現(xiàn)象的思考。

圖源：柚香谷（截圖）

事后在接受媒體采訪時，宋偉坦言：自己最擔(dān)心的，就是某一天宋柚汁也“躺槍”，被卷入口水戰(zhàn)中，“畢竟我們目前只有這一款拳頭產(chǎn)品。”

一語成讖。

近期，柚香谷的拳頭產(chǎn)品宋柚汁，也因配料表問題被推上輿論的風(fēng)口浪尖。

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網(wǎng)紅飲料被質(zhì)疑

據(jù)信網(wǎng)·信號新聞報道，市民張女士在短視頻中點評了一款名為宋柚汁（已改名為“宋柚”）網(wǎng)紅飲料的配料表后，收到了來自廠家的律師函，稱要求其“封嘴”刪視頻，否則將采取包括刑事手段在內(nèi)的打擊措施。

作為前兩年涌現(xiàn)出的爆品、浙江餐桌上的“省飲”，宋柚汁為何如此“敏感”？

一瓶300克玻璃瓶裝的宋柚汁，配料表依次是：水、果葡糖漿、白砂糖、香柚（添加量21g/kg）、蘋果濃縮汁、胡柚（添加量6g/kg）、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、維生素C、食用香精。

圖源：小紅書

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）第4.3.2款，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量（以質(zhì)量計）的遞減順序一一排列。

“香柚汁21g/kg、胡柚汁6g/kg，折算下來，每1公斤飲料中柚汁總含量僅27克，占比只有2.7%。”張女士稱，自己還刷到過某平臺的實名認(rèn)證副主任醫(yī)師、MCN簽約博主，曾發(fā)布長文推薦宋柚汁，除了說宋柚汁能養(yǎng)顏抗衰、防貧血、減肥外，文中還宣稱這款飲料“能調(diào)節(jié)胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，幫助糖尿病患者控制血糖”。

圖源：青島信網(wǎng)（視頻截圖）

視頻發(fā)布后沒幾天，張女士收到了柚香谷委托律師事務(wù)所發(fā)來的律師函，函中稱她的表述是對產(chǎn)品的曲解和貶低，侵害了廠家的合法權(quán)益，不僅要求刪除視頻，還暗示將采取刑事手段追究其責(zé)任。

圖源：信網(wǎng)（文章截圖）

而柚香谷的“敏感”還不止于此。

據(jù)信號新聞，在上述事件發(fā)生后，柚香谷天貓旗艦店售賣的玻璃瓶宋柚的宣傳頁面已悄悄修改：4月2日，其宣傳語是“0添加更放心 不添加色素、防腐劑 純粹果香本味，給寶寶喝也放心”；4月3日，就被改成了“0防腐 純粹果香本味”。

圖源：信號新聞

事后，信號新聞也采訪了律師，對方表示柚香谷有“引人誤解的商業(yè)宣傳”的可能性，并且消費者基于產(chǎn)品標(biāo)簽信息進(jìn)行分析、轉(zhuǎn)述并表達(dá)個人理解，屬于對商品信息的合理評價，只要未捏造事實、未進(jìn)行侮辱詆毀，就不構(gòu)成侵權(quán)，廠家以此為由發(fā)送律師函甚至威脅采取刑事手段，明顯缺乏法律依據(jù)。

同時，該媒體也將相關(guān)情況反映給了柚香谷所在地衢州市常山縣12315消費者投訴舉報熱線，相關(guān)工作人員已記錄相關(guān)投訴信息，表示將進(jìn)一步核實情況并反饋。

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為何如此“敏感”？

在柚香谷旗艦店，一箱300g*15瓶玻璃瓶裝的宋柚汁券后價格為87.15元/箱，單瓶價格折合為5.81元/瓶。

圖源：丹丫頭百貨

對于大多數(shù)普通消費者而言，宋柚汁并不算便宜。在張女士看來：“自己花了買純果汁的錢，買了一瓶柚子味的糖水，而‘宋柚’只是個商標(biāo)。”

最近兩年，在健康化趨勢的影響之下，各種100%果汁、NFC果汁品類開始涌現(xiàn)，但亂象也隨之產(chǎn)生，比如一款果汁里只有少量NFC果汁添加，商家一般會將“NFC”字樣放到最大，讓消費者誤以為是NFC果汁……

對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對整點消費表示：“國家目前并沒有強制性的標(biāo)準(zhǔn)要求飲料產(chǎn)品中成分達(dá)到多少才能叫什么品類的飲料，比如一噸飲料里加2克蟲草，它也能叫蟲草飲。包括現(xiàn)在也有很多企業(yè)利用了法律法規(guī)的盲區(qū)或者空白點，在打‘擦邊球’，欺詐或者欺騙消費者。這其實對消費者的合法權(quán)益造成了非常大的危害，對整個行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展其實也是不利的，有待國家推出相應(yīng)的強制性標(biāo)準(zhǔn)，來進(jìn)一步規(guī)范。”

而提及宋柚汁，其實之前它還有另一個名字：“雙柚汁”。

后來，由于各大企業(yè)紛紛推出“雙柚汁”產(chǎn)品，并且價格比柚香谷的還便宜，于是柚香谷不得不啟用新的商標(biāo)和產(chǎn)品名稱，也就是現(xiàn)在的宋柚汁。通常來說，產(chǎn)品貴有貴的道理。柚香谷的宋柚汁之所以價格更高，主要就是因為其添加了YUZU香柚和胡柚成分。

在做柚香谷之前，宋偉和他的團(tuán)隊，從2015年開始育苗種柚子，經(jīng)過5年的持續(xù)性投入，在2020年才開始有產(chǎn)出。2021年6月，經(jīng)過兩次品牌包裝、口味配方升級柚香谷的“雙柚汁”上市便走紅，一年半時間銷售額實現(xiàn)了從0到4個億的飲品“黑馬”。2022年營收3.5億元，凈利潤過億；2023年營收接近6億元，凈利潤接近1.5億元……

圖片來源：柚香谷（視頻截圖）

當(dāng)下，柚香谷已經(jīng)在重慶酉陽、四川武勝、廣西百色等多地投建了新的香柚種植基地和廠房，而宋偉也為柚香谷指定了“2026年申報上市、2027年宋柚汁的單品（銷售）過百億”的中長期發(fā)展目標(biāo)。

雖然柚香谷的目標(biāo)不只是做飲料，還計劃開發(fā)酒、香氛、調(diào)味品、日化用品等各種品類的產(chǎn)品。但目前，柚香谷依舊像宋偉當(dāng)年提及的那樣——只有宋柚汁一款拳頭產(chǎn)品。

圖源：柚香谷

雖然近兩年柚香谷依靠江小白的渠道，在浙江以外的外阜市場滲透率有明顯提升，但其在餐飲渠道也遭遇了大窯等品牌的激烈競爭，在外阜生產(chǎn)基地尚未投產(chǎn)之前，其運營成本無疑會更高，這也給柚香谷在盈利層面帶來壓力。

據(jù)了解，目前柚香谷主要由宋偉在全權(quán)負(fù)責(zé)相關(guān)工作。作為一個“性情中人”，除了管理好企業(yè)、認(rèn)真做好產(chǎn)品之外，也需要靜下心來，認(rèn)真聽一聽消費者的聲音。

參考資料：信網(wǎng)《宋柚是商標(biāo)、主要是糖水、柚汁是點綴、還吹能降糖 網(wǎng)友被柚香谷發(fā)律師函后，一怒揭了宋柚汁真相》，作者：尹雅文 徐基峰，https://baijiahao.baidu.com/s?id=1862076257763874086&wfr=spider&for=pc

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