四川
冬閑時(shí)節(jié)，渠縣田間地頭卻是一片繁忙景象。目前，當(dāng)?shù)胤N植的榨菜進(jìn)入集中采收期，農(nóng)戶們正搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行采收、轉(zhuǎn)運(yùn)。今年全縣榨菜種植面積達(dá)1.2萬余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將突破3萬噸。
村民采收榨菜
在望江鄉(xiāng)東陽村榨菜種植基地，連片的榨菜長勢喜人。村民們在田間分工協(xié)作，熟練地進(jìn)行削根、去葉、裝袋和轉(zhuǎn)運(yùn)。
“今年種植的200多畝榨菜，畝產(chǎn)較去年增加明顯，預(yù)計(jì)可收獲鮮菜頭約260噸?！睎|陽村股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人顏榮說，“菜頭又大又嫩，腌制后品質(zhì)應(yīng)該很好?！?/p>
近年來，渠縣不斷優(yōu)化榨菜種植模式，通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、改良種植技術(shù)，將傳統(tǒng)育苗移植升級為機(jī)械直播，不僅降低了勞動強(qiáng)度，也提升了種植效率與畝產(chǎn)收益。同時(shí)，當(dāng)?shù)赝菩薪y(tǒng)一選種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購的模式，有效降低農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)，并解決了銷售后顧之憂。
依托山區(qū)良好的水土與氣候條件，渠縣榨菜口感脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良，深受市場歡迎。采收后的榨菜主要運(yùn)往南充、涪陵及本地加工企業(yè)，已形成從種植到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈?？蜕锑嶏@洪表示，今年渠縣榨菜品質(zhì)出色，他已簽訂200余噸采購合同，未來還可能追加訂單。
榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也盤活了當(dāng)?shù)囟鹃e置土地，并為留守群眾提供了就近務(wù)工的機(jī)會?！叭l(xiāng)利用冬閑田發(fā)展榨菜種植800余畝，生長周期約90天。收割后，土地將接續(xù)種植玉米、大豆、水稻等作物，實(shí)現(xiàn)全年利用。僅榨菜一季，便可為鄉(xiāng)集體經(jīng)濟(jì)帶來60余萬元收入。”望江鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長王萬里說。
目前，榨菜種植已在渠縣形成規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢，覆蓋多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動5000余戶農(nóng)戶參與，年綜合產(chǎn)值達(dá)2600多萬元。
來源：達(dá)州融媒
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