北京
貴州人的“靈魂飯伴侶”??
非遺老字號(hào)線下門(mén)店同款
【徐家脆哨?麻辣軟哨】
配料干凈，無(wú)添加劑，大顆肉粒
麻辣軟糯，既是下飯神器，也是解饞零食
精選優(yōu)質(zhì)豬五花，黃金肥瘦比，匠人手工鮮切
古法慢火熬制，一斤肉出二兩哨！
麻辣鮮香，軟糯q彈，肉香濃郁
搭配粉面、炒飯、炒菜、下火鍋都是一絕?
萬(wàn)能選手，一勺解放餐桌??
【北京倉(cāng)，除偏遠(yuǎn)地區(qū)】
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如果說(shuō)脆哨是貴州人舌尖上的美味
那么這款【麻辣軟哨】
它帶著糯、香、麻、辣的復(fù)合滋味
重磅來(lái)襲??
是不是總覺(jué)得吃飯缺點(diǎn)味兒？
米飯不香，面條沒(méi)勁？
那么你的“救星”來(lái)了！
這勺麻辣軟哨，解救各種沒(méi)胃口！
【徐家脆哨】貴州老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
這些名號(hào)都宣稱了它的不一般！
配料表也超級(jí)干凈，沒(méi)有任何添加劑
滿滿一瓶全是裹滿了他家秘制香料的肉肉！
看一眼口水止不住的流啊
救命這個(gè)麻辣軟哨一定要安利給大家??
這個(gè)麻辣味真的征服我了！
軟哨的口感太妙了 介于脆哨和肉脯之間
說(shuō)直白點(diǎn)就像豬肉干一樣，但是又不那么干
也不硬、不費(fèi)牙，入口即化，軟糯Q彈的絕妙口感
就像…就像麻糬，但又多了層奇妙的嚼勁！
肥瘦相間，恰到好處的麻辣味，一切都剛剛好
越嚼越香根本停不下來(lái) 本來(lái)想著試吃
結(jié)果……根本停不下來(lái)哇
軟糯焦香，一口就淪陷
精選肥瘦相間的五花肉
慢火熬煉，肉感糯中帶彈！
入口是濃郁肉香，嚼起來(lái)麻辣鮮香＋糯勁
一起上頭，越吃越香，根本剎不住車(chē)～
雖說(shuō)是麻辣味，但是不是那種干巴巴的辣
而是醇厚、鮮香、回甘的辣！
用的都是徐家秘制的香料
層層疊疊的香味回味無(wú)窮！
越吃越香，根本停不下來(lái)！
保證讓你“辣”出幸福感！
好多外地的寶寶都以為軟哨就是豬油渣
其實(shí)這種看法真的是大錯(cuò)特錯(cuò)啊
軟哨可比豬油渣好吃多了
油渣是肥肉或板油提煉出油后剩下的渣滓
通常稱為油渣兒或豬油渣，吃著只有豬油味兒
軟哨的制作工藝相對(duì)復(fù)雜
需要將豬肉經(jīng)過(guò)特殊處理和調(diào)味
最終達(dá)到香、咸、脆、爽的口感
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麻辣軟哨是徐家傳統(tǒng)軟哨的升級(jí)版本
精選肥瘦相間豬肉與貴州優(yōu)質(zhì)辣椒
在基于非遺技藝制作的軟哨基礎(chǔ)上
巧妙融合合貴州特色的麻辣風(fēng)味
形成了一種香辣軟糯、肉香四溢的獨(dú)特美食
每個(gè)地方都有刻進(jìn)DNA的美食地標(biāo)
北京是烤鴨，武漢是熱干面
而貴州人心里，一定有脆哨/軟哨的位置
不管是街頭粉面攤、家里炒菜鍋
還是過(guò)年的團(tuán)圓飯
少了這口脆哨/軟哨就像少了靈魂！
每一顆軟哨，皆選用優(yōu)質(zhì)豬五花
沿用徐家四十余年古法工藝
慢火熬煉，逼出油脂，鎖住肉香
肉丁變脆后，關(guān)火，再加入冷油攪拌
不添加防腐劑，是手藝人對(duì)傳統(tǒng)與健康的堅(jiān)守
軟哨之妙，在于百搭，更在于點(diǎn)睛
嚴(yán)選四川優(yōu)質(zhì)花椒，麻味醇和，香氣持久
只為那一口地道的“麻”上心頭
貴州辣椒的香辣與多種香辛料巧妙融合
辣得層次分明，香得回味無(wú)窮
醬香、辣椒香與肉香在慢炒中充分融合
每一種香氣都不搶?xiě)?/p>
只為成就這一勺復(fù)合型的味覺(jué)盛宴
麻辣鮮香，軟糯Q彈
麻辣軟哨拿捏味蕾的秘密武器
拌飯/拌面：簡(jiǎn)單一勺，普通米飯秒變餐廳級(jí)大餐！
夾饅頭/配粥：妥妥的C位配料，一口下去，幸福感爆棚！
炒菜/燒菜：往里加一勺，普通的青菜、豆腐瞬間變身美味佳肴！
讓這勺軟糯香麻的滋味，點(diǎn)亮你的每一個(gè)饑腸轆轆的瞬間
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