為什么很多人總覺(jué)得要忌口？忌口真的能更健康嗎？

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關(guān)于忌口的科普，其實(shí)已經(jīng)寫(xiě)過(guò)很多了。我的很多讀者都知道，打完疫苗不需要忌口，濕疹不需要忌口。常見(jiàn)的感冒發(fā)燒拉肚子，也沒(méi)有“忌口”一說(shuō)。

為什么醫(yī)學(xué)上沒(méi)那么多講究，卻有很多人總覺(jué)得要忌口呢？

面對(duì)困境

誰(shuí)都想做點(diǎn)什么

我在“循證自習(xí)室”的專(zhuān)欄里講過(guò)，這種心理叫做“”。

所謂行動(dòng)偏誤，就是當(dāng)人們面臨矛盾、復(fù)雜、情況不明的時(shí)候，總是容易產(chǎn)生各種擔(dān)心和焦慮，進(jìn)而產(chǎn)生要做點(diǎn)什么的沖動(dòng)——不管有沒(méi)有用，至少感覺(jué)會(huì)好受些。

同樣，當(dāng)自己或者家人生病的時(shí)候，人的內(nèi)心免不了會(huì)產(chǎn)生焦慮。為了解決焦慮，人們總覺(jué)得要做點(diǎn)什么。

長(zhǎng)久以來(lái)，我們不斷接受“食療”這個(gè)概念的熏陶，飲食又是每個(gè)家庭很容易著手的點(diǎn)，于是，就有不少人把對(duì)疾病的焦慮，轉(zhuǎn)嫁到了飲食上。

明明是感冒引起的咳嗽，但聽(tīng)見(jiàn)孩子咳嗽就是難受，要用來(lái)吃一吃；明明發(fā)燒難受吃了退燒藥就好，但就覺(jué)得是惹的禍，要餓孩子幾天；

明明濕疹最重要的是清潔和保濕，但就要拿著“易過(guò)敏食物”清單，照單全收給孩子忌口……

我理解，家長(zhǎng)們內(nèi)心都有一個(gè)愿望：“只要孩子能快點(diǎn)好起來(lái)，讓我做什么都行。”但在行動(dòng)之前，至少應(yīng)該研究一下這么做有沒(méi)有依據(jù)。

盲目的忌口，很可能對(duì)病情沒(méi)有幫助，反而讓孩子少了很多可選擇的食物，甚至失去吃飯的興趣。如果食物品種過(guò)于單一，甚至可能導(dǎo)致新的健康問(wèn)題。

國(guó)外有過(guò)報(bào)道，一個(gè)11歲的男孩因?yàn)榛紳裾睿嬍城鍐卫镏挥型炼埂⒇i肉、羊肉、蘋(píng)果、黃瓜等幾種，后來(lái)孩子因?yàn)榫S生素A缺乏，被送進(jìn)了醫(yī)院。

還有的家庭更迷惑，一面擔(dān)心孩子挑食，一面盲目限制食物種類(lèi)。要我說(shuō)，如果家長(zhǎng)真的想為孩子做點(diǎn)什么，最好的辦法是“學(xué)習(xí)”。

寧可信其有

“寧可信其有”的態(tài)度，也是很多人跟風(fēng)忌口的原因。

隨便聽(tīng)人說(shuō)“得了某某病要對(duì)某某忌口”，心里就暗自揣測(cè)——既然有這種說(shuō)法，就一定有它的道理，寧可信其有，不可信其無(wú)。反正少吃一兩種食物又不是什么壞事，不吃就不吃了。

要我說(shuō)呀，少吃一兩種食物，事小。放棄了科學(xué)的思維方式，事大。

今天，寧可信其有，只不過(guò)不吃海鮮、牛肉等“發(fā)物”；明天，寧可信其有，就會(huì)去買(mǎi)幾百塊一瓶的保健品；后天，寧可信其有，還有包治百病的皮鞋、排毒養(yǎng)顏的汗蒸、幾萬(wàn)塊錢(qián)的磁療床墊在排隊(duì)等候。

“忌口”就好像雞蛋上的一條縫，往往會(huì)引得各種智商稅蜂擁而至。

這其實(shí)也是一種邏輯謬誤，叫做“訴諸無(wú)知”。

所謂訴諸無(wú)知，是指人們斷定一件事是正確的，只是因?yàn)樗鼪](méi)有被證明是錯(cuò)誤的，或者人們斷定一件事是錯(cuò)誤的，只因?yàn)樗鼪](méi)有被證明是正確的。

這也是很多人理解世界的方式——非黑即白。

一直以來(lái)，只要我發(fā)文支持母乳，就會(huì)有人指責(zé)我在綁架人工喂養(yǎng)的媽媽?zhuān)?/p>

只要我說(shuō)“孩子生病不用吃感冒藥”，就會(huì)有人理解為“孩子感冒什么藥也不用吃”；

只要我說(shuō)“循證醫(yī)學(xué)倡導(dǎo)不做沒(méi)必要的治療”，就會(huì)有人理解為“循證醫(yī)學(xué)倡導(dǎo)什么病都自己好”。

今天我說(shuō)“沒(méi)有證據(jù)證實(shí)忌口會(huì)對(duì)某種疾病有幫助”，就會(huì)有人在后臺(tái)留言“可是，難道食物過(guò)敏也不需要忌口嗎？”

每當(dāng)我看著電梯里的幼兒培訓(xùn)廣告，總是在心里默默地想：邏輯，才是真的應(yīng)該普及的教育。

來(lái)自醫(yī)生的原因

很多人之所以忌口，還因?yàn)橛行┽t(yī)生要求忌口。

為什么醫(yī)生要求忌口呢？

除了過(guò)敏、食物不耐受等確實(shí)應(yīng)該忌口的醫(yī)療因素以外，還有以下三方面原因：

1、前面的那些邏輯謬誤，醫(yī)生也會(huì)犯。

謬誤面前，人人平等，醫(yī)生也不例外。面對(duì)痛苦的患者，醫(yī)生也很可能想做點(diǎn)什么，從而出現(xiàn)“行動(dòng)偏誤”；面對(duì)道聽(tīng)途說(shuō)，醫(yī)生也可能會(huì)“寧可信其有”，從而犯下“訴諸無(wú)知”的錯(cuò)誤。

2、雖有醫(yī)生的資質(zhì)，但缺乏科學(xué)的思維

很多醫(yī)生雖然擁有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但未必具備科學(xué)思維。更別說(shuō)，有的醫(yī)生本身就相信一些民間傳統(tǒng)做法。于是，有些醫(yī)生會(huì)主動(dòng)交代“忌食生冷”、“別吃上火的東西”、“做完手術(shù)不要吃海鮮”等等錯(cuò)誤信息。

3、為了節(jié)省時(shí)間，掉入了“怪圈”

醫(yī)生經(jīng)常會(huì)被追著問(wèn)要不要忌口。醫(yī)生本來(lái)時(shí)間就很緊張，被問(wèn)得多了，為了節(jié)省時(shí)間成本，就干脆點(diǎn)頭了。

一來(lái)二去，就形成了一個(gè)怪圈——病人之所以認(rèn)為要忌口，是因?yàn)獒t(yī)生說(shuō)了要忌口；醫(yī)生之所以說(shuō)要忌口，是因?yàn)椴∪苏J(rèn)為要忌口。

A證明了B，B又證明了A，這就是傳說(shuō)中的“循環(huán)論證”怪圈。讓“忌口”像滾雪球一樣，在人們心中越來(lái)越根深蒂固。

怎么破？

要么花點(diǎn)時(shí)間和精力好好學(xué)習(xí)循證和邏輯，要么直接找具備循證的醫(yī)療機(jī)構(gòu)看診，然后遵醫(yī)囑。

當(dāng)然，這世界上還是有要忌口的時(shí)候。

例如食物過(guò)敏，就需要對(duì)特定的食物忌口；某些慢性病，例如高血壓、糖尿病，需要少吃高鹽、高糖的食物，能忌口自然是好；某些藥物時(shí)，服用期間需要避免飲酒。這些忌口的建議證據(jù)確鑿，需要好好遵從。

至于其它那些忌口的建議，則完全不需要理會(huì)。例如所有和寒、熱、陰、陽(yáng)、表、里、虛、實(shí)相關(guān)的忌口，還有所謂的“發(fā)物”，都沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

如果還是覺(jué)得要忌口，否則身體就各種不舒服。可以讀一讀這篇《》，了解一下什么叫“相關(guān)錯(cuò)覺(jué)”，然后再做決定。

end

免責(zé)聲明：本文數(shù)據(jù)更新于 2021年3月。文章的目的是提供一般的醫(yī)療、健康、用藥的科普信息，不能代替任何個(gè)人的醫(yī)學(xué)診斷和治療。個(gè)人的醫(yī)學(xué)問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生。對(duì)這篇科普文有任何建議，請(qǐng)給我們留言。

注：封面圖片來(lái)源于包圖網(wǎng)，正文部分圖片來(lái)源于soogif、包圖網(wǎng)。