上海
2025
展會倒計時：56天！
跨采·第七屆零售生鮮食展（FMR）
2025.11.18-20 | 上海新國際博覽中心
門票：150/位
提示：專業觀眾在2025年11月18日之前注冊，可免費入場。
2025，食品超市成為零售關鍵詞
過去二十年，中國超市行業經歷了從黃金發展期到瓶頸期的劇烈轉變。與此同時，食品超市在中國迅速崛起，成為繼大賣場之后中國下一代零售業的核心業態。其特點包括以下三點：銷售額70-80%以食品為主；有現場加工、烘焙、生鮮加工、熟食加工等，以加工為主體形成差異化競爭體系；多品種少量，滿足上游生產與顧客需求。
尼爾森IQ（NIQ）發布的《2025中國零售渠道演變趨勢》報告也指出，中國線下零售渠道正加速向“小型化、生鮮化、折扣化”演進。
據不完全統計，沃爾瑪、阿里巴巴、京東、美團、胖東來、奧樂齊、樸樸超市、清美、鮮風生活、華豫佰佳、成山農場、淘小胖等等，都在圍繞食品超市迭代產品。
2025，這些人都在討論食品超市
食品超市，是未來主流
首都經濟貿易大學教授、消費大數據研究院執行院長陳立平指出，“加之長期的經濟緊縮、消費分化和追求性價比的影響，在家做飯成為老百姓的‘經濟’之選，超市也要圍繞著老百姓的餐桌經營。”
LIFE超市社長巖崎高治分析說，“隨著老齡化加深和人口持續減少，傳統食品超市面臨著‘消費基本盤萎縮’與‘運營模式轉型’的雙重挑戰”
生鮮傳奇創始人王衛發現，目前超市各類正在發生顯著變化，具體表現為熟食餐飲化、面點烘焙化與出新化、肉制品烤涮化、水產品海鮮化、水果果切和果汁化、蔬菜切配化、零食新鮮化、輕食健康化、甜品顏值化、商品網紅化等。
湖北雅斯集團董事長杜曉宜則關注到目前一些區域中小微企業的生存現狀，他指出，這類企業當前首要任務是“活下去”，而生鮮是他們發展過程中必須攻克的一道難關。
來源：龍商網超市周刊、元新聞
尋找食品超市一站式解決方案，
就來FMR
《2025年中國?鮮?品?業市場深度分析及發展前景預測報告》顯?，中國?鮮?品?業市場已達萬億元的規模，銷售年復合增?率達到15%以上，中國社區居?消費結構將迎來重?轉型。面對這一波消費結構轉型浪潮，生鮮行業迎來了千載難逢的機遇！
如果您是生鮮食品的生產商、品牌方、服務商，想拓展國內市場、打響名氣；如果您是零售商、電商、酒店餐飲，想尋找優質貨源、精準對接供應鏈——那就千萬別錯過2025跨采·第七屆零售生鮮食材展！
展會時間：2025年11月18日—11月20日。本展會與跨采· 第十八屆全球零售自有品牌產品亞洲展（PLF）同期舉辦。
展會地點：上海新國際博覽中心
跨采· 第七屆零售生鮮食材展（FMR）將于2025年11月18-20日在上海新國際博覽中心盛大召開。中國食品超市正迎來爆發增長期，2025年零售業的風口，食品超市必占一席。參加一年一度的跨采零售生鮮食材展，既是對行業年度新品的集中檢閱，更是與中國零售同仁共享食品超市發展勝果的榮光時刻！2025年11月18-20日，我們上海新國際博覽中心見！
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