今日立秋,雖說秋老虎還帶著暑氣,可秋意已經悄悄找上門,咱們的身子正處在夏秋交替的關鍵關口,稍不留意就容易鬧小毛病。老輩人傳下來的時令講究,都是一輩輩過日子攢下的實在經驗,照著做安穩度秋,身子舒坦少煩心,一秋都安康順意。做好立秋養生的細節調整,才能幫咱們平穩入秋,少受換季帶來的不適困擾。
冰寒生冷莫貪食
老輩常說 “秋瓜壞肚”,不是說秋天不能吃瓜,是別再像三伏天那樣抱著冰鎮西瓜、冰飲料猛灌。經過一夏天的暑熱熏蒸,咱們的脾胃本來就偏弱,立秋后陽氣慢慢往里收,再吃太多冰的,很容易傷了脾胃陽氣,輕則沒胃口、鬧肚子,重則入秋后腸胃一直不舒服。常溫的瓜果適量吃就好,剛從冰箱拿出來的,一定要放溫了再碰,別圖一時涼快遭罪。立秋飲食注意事項里,忌生冷是排在首位的準則,尤其適合中老年朋友日常參照,護好脾胃才能打好入秋基礎。盲目跟風立秋貼秋膘也不可取,剛入秋脾胃還沒適應,重油重肉反而容易增加身體負擔。
日常行事有分寸
別覺得秋老虎還熱得慌,就一直光膀子、穿露臍露腰的衣服,也別總對著空調風扇直吹。立秋后的風帶著涼氣,尤其是早晚溫差越來越大,涼風吹久了,肩頸、腰腹最容易受寒。咱們中老年朋友本就關節怕涼,一不小心就酸疼好幾天。在家吹空調記得披件薄開衫,護住肩膀和肚子,比啥補品都管用。
入秋后講究 “收陽”,別再做高強度的運動搞得滿頭大汗。汗是咱們身上的津液變的,出太多會耗掉正氣,本來秋燥就容易口干乏力,再耗氣傷身,入秋很容易整天沒精神。平日里散散步、打打太極,做些平緩的活動,微微出汗就夠了,既活動了筋骨,又不耗元氣,正合適。秋老虎養生重在收斂,過度運動反而得不償失,平緩調養才是順時養生的核心。
睡眠起居有講究
立秋后要順著秋收的規律來,早睡早起最養人。別總熬到深夜還看電視、刷手機,熬夜最傷陰液,會加重秋燥,不光第二天頭昏腦漲,時間久了身子底子也會垮。晚上早點洗漱上床,睡夠七八個小時,早上起來神清氣爽,一白天都有精神頭。
夜里睡覺別再像夏天一樣光著身子、晾著肚子肩膀。秋夜的涼氣重,人睡著后毛孔都張開了,寒氣很容易鉆進去,早上起來輕則頭疼鼻塞,重則腸胃不舒服、肩膀發僵。睡覺的時候穿件薄睡衣,蓋好腰腹和肩背,別圖一時涼快落下小毛病。
剛吃完午飯就躺平睡覺,會加重脾胃的負擔。換季的時候脾胃本就嬌弱,食物堆在肚子里消化不動,容易積食、脹氣,一下午都堵得慌。吃完飯先站一會兒,或者慢慢溜達十幾分鐘,等食物消化得差不多了再睡,一下午都舒坦。中老年立秋注意事項里,睡眠調理是極易被忽略的環節,睡對了能幫身子攢足底氣應對換季。
應季食材潤秋燥
立秋吃什么好,是很多朋友換季時最關心的話題。入秋之后燥氣漸生,選對立秋潤燥食材,既能貼補身子,又能緩解秋燥帶來的不適,家常做法簡單省心,很適合日常調養。
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蓮藕清燉排骨:
食材:排骨500g、粉蓮藕1節、生姜3片、鹽少許、白胡椒粉少許、蔥花少許
1、排骨剁成段,冷水下鍋,放入姜片、少許料酒,大火煮開,撇凈表面浮沫,繼續煮2?3分鐘,撈出用溫水沖洗干凈瀝干。
2、蓮藕去皮,切成滾刀塊,立刻泡入淡鹽水或加幾滴白醋的清水中,防止氧化發黑,浸泡10分鐘撈出瀝干。
3、砂鍋放入排骨、姜片,一次性加足滾燙開水,大火燒開后轉最小火,蓋上蓋子慢燉40分鐘。
4、放入蓮藕塊,繼續小火燉50?60分鐘,燉到排骨軟爛、蓮藕粉糯。
5、出鍋前只加食鹽、少量白胡椒粉調味,不要放太多調料,撒上蔥花即可。
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百合小米粥:
食材:小米80克、干百合20克、清水適量
1、干百合溫水浸泡30分鐘,沖洗干凈。小米簡單淘洗一遍。
2、鍋里加清水燒開,倒入小米,大火煮沸,轉小火,鍋蓋留縫,煮20分鐘煮出米油。
3、放入泡好的百合,繼續小火煮12分鐘,煮至百合軟糯。
4、無需加糖,攪拌均勻即可盛出食用。
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清蒸南瓜:
食材:南瓜300?400克
1、南瓜去皮,挖掉內部瓜籽,切成厚薄均勻的厚塊。
2、把南瓜塊平鋪在盤中,無需加水加糖。
3、蒸鍋加水燒開,放入南瓜盤,大火蒸15?20分鐘。
4、用筷子可以輕松扎透南瓜就熟,取出直接食用。
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山藥蒸食:
食材:鐵棍山藥1根
1、山藥洗凈表面泥土,不用去皮。
2、蒸鍋加水大火燒開,把整根山藥放入蒸屜。
3、蓋上鍋蓋,中火蒸20?25分鐘。
4、用筷子能輕松扎透山藥,就代表熟透,取出。
5、稍微放涼,剝去外皮直接吃。
立秋是一年里重要的換季節點,養生沒有啥花里胡哨的竅門,無非就是順著時節調整吃喝起居,不瞎折騰。把這幾點記在心里,照著慢慢調整,就能安穩度過夏秋交替,健健康康入秋,順順利利納福。秋燥調理重在日常點滴,堅持順時養生的準則,一整個秋天都能身子硬朗,舒心自在。
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