湖北
極目新聞記者 柳之萌
熱鍋起油、打蛋加料、揮鏟翻炒、大火顛鍋……夜幕下的江西撫州東鄉(xiāng)區(qū)毛蓮山夜市，一名少年熟練掌勺炒粉的畫面刷屏全網(wǎng)。行云流水的操作、沉穩(wěn)專注的模樣，讓無數(shù)網(wǎng)友動容點(diǎn)贊，有圍觀者感嘆“這應(yīng)該是東鄉(xiāng)最小的炒粉師傅了”。在這份嫻熟背后，藏著一個(gè)動人的故事——少年白天寫作業(yè)，晚上出攤炒粉，一晚能炒100多份，只為減輕母親家庭負(fù)擔(dān)。
正在炒粉的熊鑫豪（受訪者提供）
8月4日，極目新聞記者了解到，這位少年名叫熊鑫豪，是東鄉(xiāng)區(qū)紅星中學(xué)的一名學(xué)生。熊鑫豪的表哥徐先生在毛蓮山夜市經(jīng)營一家燒烤店，他介紹，鑫仔暑假來店里玩時(shí)，主動提出想在店鋪旁擺攤炒粉，“想暑假賺點(diǎn)錢，減輕母親的壓力”。
“我說你想炒的話可以來炒，他就直接過來了。”徐先生回憶，自己的燒烤店原本沒有炒粉業(yè)務(wù)，得知鑫仔的想法后，他主動表示，即便生意不好也沒關(guān)系，就當(dāng)是請其幫忙，廚具等設(shè)備都由他的燒烤店提供，一個(gè)月給鑫仔2000元，“一天炒一份也行、炒兩份也行”。
徐先生的燒烤店里坐滿吃炒粉的客人（受訪者提供）
“沒想到他一炒就火了，我和他說掙的錢你自己收著。”徐先生說，鑫仔從7月中旬開始出攤，20日左右便在網(wǎng)上走紅。“最開始一天賣二十來份，現(xiàn)在一天能賣一百多份，晚上8時(shí)左右自備的米粉就賣光了。”徐先生強(qiáng)調(diào)，他們從未刻意推廣，都是顧客隨手拍下發(fā)到網(wǎng)上，慢慢傳開的。
熊鑫豪熟練的炒粉技藝從何而來？徐先生介紹，鑫仔的媽媽在鎮(zhèn)上經(jīng)營一家泡粉店，“他媽媽從小把他背在背上，他天天看著大人炒，慢慢就會了。”
據(jù)“撫州發(fā)布”報(bào)道，熊鑫豪的父親在他七個(gè)月大時(shí)因癌癥去世，家庭重?fù)?dān)全由母親一人扛起。媽媽的不易，他從小看在眼里，記在心里。2024年母親節(jié)，沒有零花錢的熊鑫豪外出撿廢品換錢，只為給媽媽買一束花。
熊鑫豪母親發(fā)的兒子母親節(jié)撿破爛為自己買花的視頻截圖
極目新聞記者注意到，熊鑫豪的母親徐女士曾在社交賬號發(fā)布視頻，記錄了兒子撿破爛給自己買花的溫馨一幕。近日，她又更新了兒子炒粉的視頻，稱“兒子一碗炒粉竟然炒紅了整個(gè)東鄉(xiāng)”，感謝愛心人士的關(guān)注，并透露有愛心人士捐款，還有人特意從南昌送來米油等物資。
走紅也給這個(gè)13歲少年帶來了“甜蜜的煩惱”。徐先生介紹，鑫仔最近都有點(diǎn)不太想炒了，太多人圍觀，他都不好意思了。從7月30日開始，他一出攤就有人等候，炒了半小時(shí)就有人開始圍觀。
8月4日下午，極目新聞記者與徐先生通話時(shí)，希望能與熊鑫豪簡單對話，但他過來后聊了不到1分鐘，就有客人要買炒粉，他立馬回到攤位前忙碌。傍晚時(shí)分，徐先生發(fā)來的現(xiàn)場視頻顯示，熊鑫豪的炒粉攤前圍滿了客人，其中不乏大人帶著孩子前來，徐先生原本的燒烤店棚內(nèi)也坐滿了吃炒粉的食客。
盡管生意火爆，家人卻不愿讓熊鑫豪太過勞累。徐先生表示，燒烤店從下午4時(shí)30分營業(yè)到次日凌晨3時(shí)，鑫仔雖同時(shí)開工，但晚上八九時(shí)基本就結(jié)束了，他媽媽差不多晚上7時(shí)左右會過來幫忙，“她也不想讓鑫仔炒太長時(shí)間，長身體的時(shí)候不要弄太累了。”
對于今后是否會為熊鑫豪開設(shè)賬號記錄炒粉日常，徐先生表示：“目前應(yīng)該不會。他年紀(jì)還小，也擔(dān)心有心理負(fù)擔(dān)。畢竟是普通老百姓，還是希望他好好學(xué)習(xí)。”
徐女士幫兒子熊鑫豪擦汗（來源：江西發(fā)布視頻截圖）
8月5日，極目新聞記者聯(lián)系上熊鑫豪的母親徐女士，談及兒子?jì)故斓某捶凼址ǎχ貞?yīng)：“他是新手，只是從小會做飯，這很正常。”
（來源：極目新聞）
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