熱浪襲蓉城“冰經(jīng)濟”滾燙

四川龍旺食品有限公司車間正在生產的“綠色之戀”棒冰。受訪者供圖

四川阿依郎食品有限責任公司生產的即食冰粉。圖據(jù)簡陽發(fā)布微信公眾號

　　連日高溫熱浪席卷成都，氣溫節(jié)節(jié)攀升。7月20日至22日，全市最高氣溫達42.2℃，多個區(qū)（市）縣發(fā)布高溫紅色預警。
　　持續(xù)酷暑催生出旺盛的消暑需求，夏日“冰經(jīng)濟”順勢升溫。華西都市報、封面新聞記者走訪消費市場、對話冰品生產工廠負責人，探尋極端高溫下成都涌動的“清涼活力”。

街頭消費熱
從單一購買變大量囤貨

　　持續(xù)炙烤的高溫天里，成都街頭消暑消費率先升溫。
　　7月22日上午，記者在成都市成華區(qū)府青路沿街居民區(qū)走訪看到，為搶抓夏日商機，沿街超市、副食煙酒店、快遞驛站紛紛將冰柜搬出店外，塞滿各類平價冰品。為抵御室外高溫、鎖住冷氣，每臺冰柜都覆蓋著厚實的保溫布，防止雪糕融化變質。
　　“我們5月就把外擺冰柜支起來了，越到高溫天生意越紅火?！苯诌吙爝f門店負責人說，隨著高溫持續(xù)，雪糕銷量大幅上漲，僅日常零售，單日銷售額就超過300元。
　　不少市民在取快遞途中，順手購買一支雪糕，拎著包裹邊走邊吃，非常方便。
　　相較于零散零售，街邊冰淇淋批發(fā)店的人氣更為火爆。記者看到，雪糕批發(fā)店鋪敞開大門迎客，上午10點左右，商戶將四五臺冰柜悉數(shù)搬出，保障市民夏日消暑選購需求。往來路人、帶娃市民絡繹不絕，紛紛駐足挑選冰品。店內店員全程忙碌不休，一邊接待到店顧客，一邊持續(xù)拆箱補貨，時刻保障冰柜貨品充足。
　　“現(xiàn)在是冰淇淋一年里最好賣的時候?！遍T店老板坦言，每年盛夏3個月是冰品生意的黃金期，每天上午完成鋪貨后，下午至晚間下班、放學時段，都會迎來客流高峰。不少家庭大量囤貨，盛夏旺季門店客流爆滿，單日最高營業(yè)額可達上萬元。

企業(yè)24小時滿產趕工
日產消暑食品50噸

　　消暑食品在終端市場的熱銷熱度，正沿著產業(yè)鏈快速傳導至上游生產車間，成都多家本土食品企業(yè)開啟全力趕工模式。
　　走進成都市龍泉驛區(qū)的四川龍旺食品有限公司，這家扎根成都30年的老牌雪糕制造企業(yè)，眼下正迎來訂單爆發(fā)式增長。車間內機器轟鳴，8條全自動生產線滿負荷運轉。公司銷售部副總趙偉介紹，大型生產線每小時可產出1.7萬支雪糕，小型生產線每小時產量也可達1萬支?！皬脑瞎嘧?、冷凍成型到封裝完成，一支雪糕僅需 20秒即可下線。”
　　持續(xù)高溫天氣直接拉動雪糕銷量“狂飆”，趙偉透露，本月訂單與產能較上月同步提升20%，多款熱銷單品開啟雙班24小時生產，全力保障市場供給。其中企業(yè)自主研發(fā)的“樂巧”系列是銷量冠軍，日均出貨約1萬箱。
　　除雪糕產品外，川味特色消暑小吃同樣迎來產銷高峰。在簡陽市新市街道的四川阿依郎食品有限責任公司，車間內同樣機器轟鳴、生產繁忙。該企業(yè)主打冰粉粉、涼糕粉、液體紅糖、玫瑰調味醬，以及即食冰粉、即食涼糕等特色消暑產品。流水線上，一盒盒即食冰粉有序傳送，工人將成品裝入碗具，經(jīng)過封膜工序，一份份即食冰粉加工完畢，等待裝箱外運。眼下冰粉、涼糕銷路持續(xù)走俏，冰粉粉、涼糕粉、液體紅糖成為出貨主力。產品不僅覆蓋川內市場，更遠銷澳大利亞、美國、加拿大、馬來西亞等國家和地區(qū)，海外銷量穩(wěn)步攀升。“目前30條生產線全部滿負荷運轉?！逼髽I(yè)負責人戢梓辰介紹，持續(xù)高溫帶動訂單量顯著增長，全體員工加班加點趕產，企業(yè)日均出貨量達50噸，銷量較去年同期上漲近10%，全力滿足國內外市場的夏日消暑需求。

全域布局城市“清涼傘”
多舉措守護民生涼爽

　　舌尖之上，是可品嘗的火熱“冰經(jīng)濟”，城市之間，是可沉浸式享受的滿城清涼。今夏成都不止激活消暑消費活力，更全面鋪開多元納涼場景，為市民撐起全方位的“清涼保護傘”，讓高溫夏日處處有溫情涼意。
　　自7月7日起，成都地鐵489座車站全面開放納涼區(qū)。
　　除了便捷的地鐵納涼區(qū)，成都還藏著地下消暑秘境。人民公園下方的成都一號防空洞，依托天然恒溫環(huán)境，化身夏日“天然空調房”。
　　依托“有愛成都清涼驛夏”公益行動，望江樓公園、百花潭公園、天府芙蓉園等多個城市公園開設專屬清涼驛站，配備休息座椅、直飲水、應急藥箱，貼心服務市民與戶外勞動者。
　　同時，全市公交樞紐、巴士驛站、社區(qū)黨群服務中心、沿街暖心驛站同步開放納涼服務，免費面向環(huán)衛(wèi)工人、外賣騎手、普通市民開放，實現(xiàn)“就近可歇、隨處可涼”。
　　從街頭冰柜熱銷、市民批量囤貨的煙火消費，到食品企業(yè)晝夜不息、穩(wěn)產保供的產業(yè)活力，再到地鐵、防空洞、公園驛站、社區(qū)站點遍地覆蓋的納涼體系，高溫之下的成都，呈現(xiàn)出獨特的“冷熱共生”城市圖景。
　　火熱的清涼經(jīng)濟拉動消費提質升溫，細密的民生納涼網(wǎng)絡溫柔抵御酷暑熱浪，讓盛夏成都既有產業(yè)升騰的熱度，更有細膩暖心的城市溫度。
　　華西都市報-封面新聞記者楊芮雯