“不是小瓶買不起,而是大瓶更有性價比。”這句在社交平臺上廣為流傳的調侃,正在成為飲料消費的真實寫照。尼爾森IQ數據顯示,大于等于1L即飲飲料銷售額占比已升至18.7%,較上年同期再增7.4個百分點。在這股“大包裝”浪潮中,大窯憑借玻璃瓶穩坐餐飲C位多年,而后又推出PET便攜裝、易拉罐等多元包裝形態。但在這份對包裝形態的持續探索背后,真正支撐起大窯產品力的,是一套從材質選擇到產線管控、再到全鏈路品控的堅守體系,將品質承諾寫進了每一瓶汽水的“外衣”里。
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選材,為品質把第一道關
消費者拿到一瓶飲料,最先接觸的是包裝。而包裝于汽水而言,遠不止“好看”那么簡單,它直接關系到氣泡的持久、風味的穩定、飲用的安全。
大窯的經典產品——大窯嘉賓、大窯橙諾、大窯荔愛、大窯冰暢、大窯檸爽,以高辨識度的玻璃瓶包裝成為大窯“大汽水”的視覺符號,更是碳酸飲料穩妥的“家”。玻璃材質性質穩定,不與飲料發生反應,并能有效避光鎖氣。加厚瓶壁則提供了更高的耐內壓力,確保每一瓶汽水從出廠到開啟,氣泡都足夠飽滿、勁爽不減。同時,玻璃瓶可回收循環利用的特性,也為產品增添了一份環保底色。
如果說玻璃瓶是大窯的“經典款”,那么PET瓶則是品牌擁抱年輕化的“新面孔”。2022年,大窯推出 PET瓶裝0糖汽水,在保留經典口味的同時,賦予產品輕負擔、輕便易攜的屬性。而透明瓶身,讓飲品的顏色更加直觀,自帶辨識度。無論是露營野餐、通勤路上,還是辦公室的下午茶時間,都能輕松融入年輕人的日常節奏。
在即飲場景中,易拉罐包裝廣受消費者喜愛,其密封性強,能有效隔絕光線與空氣,保護汽水風味在全保質期內保持穩定,而且便于攜帶,500mL和330mL兩種規格容量,即開即飲,在戶外、聚會等場景中可靈活選擇。三類包裝材質各有所長,但貫穿其中的邏輯始終一致:讓每一瓶汽水品質如一。
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智造,穩住每一道工序
好材質只是起點,好工藝才是讓品質落地的關鍵。
以位于寶雞的陜西大窯飲品智能生產基地為例,這里擁有2條玻璃瓶包裝生產線、1條易拉罐包裝生產線和1條PET無菌包裝生產線。從玻璃瓶卸垛開始,經過全自動清洗、驗瓶、灌裝、貼標、噴碼、包裝、碼垛等一系列數智控制流程,數字化設備在產品生產制造過程中廣泛應用、貫穿始終。
這一套流程,不僅提升了生產效率,更確保了品質口感的穩定性與一致性。這種“機器代人、數據鎖質”的模式,讓包裝環節的每一次操作都有標準可依、有記錄可查。
守線,讓品質貫穿全程
材質的選擇是品質的起點,產線的自動化是品質的保障,但大窯對包裝品質的把控并未止步于此。
儲存端,大窯建立了智能倉儲管理系統,通過5℃~28℃智能恒溫、20%~50%動態濕度調節、避光防護等設計,配合“先進先出”原則,確保產品在倉儲環節始終處于最佳狀態。物流端,七大基地分別輻射華北、華東、華南等核心區域,科學布局有效縮短了物流半徑,讓產品能以更快的速度、更穩定的狀態抵達終端,避免因長距離運輸帶來的品質損耗。
更細的一層功夫落在“人”上。各智能工廠定期對生產一線員工進行工藝、操作、質量培訓,同步進行工藝標準執行排查和防錯落地排查,完善控制措施40余項。這些數字背后,是一個樸素的信念:機器能鎖住精度,但真正守住品質底線的,始終是人對標準的敬畏。
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一瓶汽水的包裝,看似簡單,背后卻是材質選擇、智能產線與全鏈路品控三重維度的層層把關。大窯用四十余年的堅守證明:那些看得見的品質,往往藏在看不見的細節里。大窯把對品質的敬畏寫進了每一瓶汽水里——而這,正是一瓶好汽水能夠穿越周期、贏得信賴的根本所在。
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