湖南
各食品生產經營單位、廣大市民朋友：
民以食為天，食以安為先。為深入落實食品安全“四個最嚴”要求，讓大數據、人工智能成為守護舌尖安全的“千里眼”和“順風耳”，破解傳統監管痛點，構建全程溯源、智能預警的智慧監管體系，我們向全社會發出如下倡議：
一、主動接入，爭當“先行者”
“互聯網+AI監管”是食品安全治理現代化的必由之路。各食品經營主體要落實主體責任，主動順應智慧監管趨勢，全面接入智慧監管平臺，熟練掌握操作規范，用科技手段為食品安全加上一把“智能鎖”。
二、規范經營，爭當“踐行者”
各食品經營主體要將智慧監管作為提升管理水平的利器。充分利用AI抓拍、實時預警等功能，常態化自查自糾，規范后廚操作、環境衛生及全流程管理。從源頭防范風險，實現從“被動受檢”向“主動合規”的轉變。
三、誠實守信，爭當“守護者”
守法經營是底線，誠信自律是根本。各經營主體要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，自覺配合線上巡查與非現場監管，真實、及時上傳數據，嚴禁遮擋、關停或篡改監控設備。主動公開經營與整改信息，讓生產過程在陽光下運行，自覺接受社會監督。
四、全民參與，爭當“共治者”
食品安全，人人有責。廣大市民要積極參與監督，優先選擇“智慧監管”合規商戶，主動舉報食品安全問題。監管部門將持續優化平臺服務，對合規商戶實施差異化監管，構建科技賦能、共建共享的食安治理新格局。
科技賦能食安，智慧守護民生。讓我們攜手共建食品安全“互聯網+AI監管”新格局，主動融入、嚴格自律、積極共治，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”！
耒陽市市場監督管理局
2026年7月22日
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