四川
為切實回應群眾關切的外賣餐飲食品安全風險，今年3月以來，四川省眉山市東坡區市場監管局統籌部署、精準發力，扎實推進網絡餐飲食品安全專項治理行動，全力守護群眾飲食安全。
專項行動開展過程中，東坡區市場監管局高位統籌推進，層層壓實監管責任。該局成立專項工作專班，搭建起“主要領導牽頭、分管領導包干、股室協同、所隊落實”的四級聯動工作機制，細化制定專項治理實施方案，定期召開工作調度會，專題研判、攻堅整治難點問題。截至目前，已累計召開12次專項調度會議，保障整治工作規范有序、落地見效。
同時，該局開展全域摸底排查，精準夯實監管底數。通過創新“網格+專業”排查模式，依托省級監管平臺數據線索，對轄區網絡餐飲經營主體逐戶核查經營證照、公示信息及“明廚亮灶”設備接入情況，同步建立動態“一戶一檔”電子監管臺賬。經全面排查，目前確認轄區在營網絡餐飲主體2090家，實現經營主體底數清、監管數據準的工作目標。
此次專項治理堅持剛柔并濟、綜合施策，兼顧規范引導與嚴格執法。在宣傳引導方面，該局組織開展食品安全專題培訓4場，覆蓋從業人員600余人次。聚焦外賣配送環節食品安全風險，針對美團、淘寶閃購、京東等平臺180余名配送騎手開展專項培訓，強化騎手食品安全責任意識。同時，聯合社工部聘請25名外賣騎手擔任食品安全監督員，發放食品安全倡議書2000余份，創新構建“黨建+市監+騎手”聯動機制，鼓勵騎手通過“隨手拍、隨時報”方式上報食品安全隱患，延伸監管觸角，搭建社會共治格局。
在執法監管層面，該局從嚴落實平臺監管責任，約談美團、餓了么等3家外賣平臺片區負責人，督促平臺嚴格履行主體責任，嚴把入駐商戶準入關。截至目前，全局累計檢查外賣餐飲經營單位2225家次，發現并整改各類食品安全問題1919個，實地核查騎手上報隱患線索120條，立案查處無證經營、使用過期原料等各類食品安全違法案件164件，罰沒款共計18.86萬元。
據悉，東坡區網絡餐飲食品安全專項治理工作已取得初步成效。下一步，該區將持續鞏固整治成果，健全常態化、長效化監管機制，常態化規范網絡餐飲經營秩序，全力守護廣大群眾“舌尖上的安全”。（鄭強）
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