廣東
椰子總結
住在新加坡東北部，半夜餓了也不用愁。
從Kovan、Hougang到Punggol，這一帶藏著不少營業到深夜的美食店。
潮州粥、椰漿飯、印度煎餅、辣椒板面、田雞粥和甜品都能找到。
這次整理了12家東北部宵夜店，嘴饞時去吃，建議先收藏起來。
01
Heng Long Teochew Porridge
興隆潮州粥
深夜想吃得清淡又滿足，一碗白粥配幾樣小菜剛剛好。
這里的菜色選擇很多，從鹵肉、鹵鴨、豬大腸到蒸魚、炒蔬菜都有。
價格根據所選菜品計算，夾菜前可以先詢問價錢。
地址：1012 Upper Serangoon Road，Singapore 534750
營業時間：每日營業至凌晨
02
Al Falah Restaurant
印度煎餅是新加坡宵夜里的經典選擇，而Al Falah Restaurant更是Hougang一帶很受歡迎的24小時餐廳。
這里的原味Prata外層酥脆，搭配酸香魚咖喱很開胃。
喜歡雞蛋的可以選擇Plaster Prata，此外還有印度炒面、Thosai和雞肉印度香飯等。
地址：681 Hougang Avenue 8，# 01-855，Singapore 530681
營業時間：24小時營業
03
Ponggol Nasi Lemak Centre
榜鵝椰漿飯
這家老字號雖然名叫“榜鵝椰漿飯”，大家熟悉的門店其實位于Upper Serangoon Road。
椰漿飯使用帶有淡淡椰香的茉莉香米，可以搭配炸雞翅、煎蛋、午餐肉、五香卷、咖喱蔬菜和長豆。
晚餐及宵夜時段經常排起長隊。
地址：965 Upper Serangoon Road，Singapore 534721
營業時間：周五至周三4:30pm－12am，周四休息
04
Izakaya 95
想吹著海風吃日料，可以前往Punggol Settlement二樓的Izakaya 95。
這里不僅有雞肉串、五花肉串等居酒屋料理，還有刺身、天婦羅、火鍋和烤肉。
人氣菜品鵝肝炒飯帶有明顯鍋氣，適合幾個人一起分享。
地址：500 New Punggol Road，The Punggol Settlement # 02-05，Singapore 828617
營業時間：周日至周四5pm－12am，周五5pm－1am，周六3pm－1am
05
Sin Chie Toke Huan
Sin Chie Toke Huan是Upper Serangoon一帶很有代表性的海南咖喱飯老店。
這里的咖喱味道不會太辣，淋在米飯上香濃下飯。
推薦搭配鹵包菜、洋蔥蛋、炸豬排、咖喱雞或蝦醬雞，簡單卻很滿足。
地址：1018 Upper Serangoon Road，Singapore 534756
營業時間：每日5pm－2:30am
06
Yaowarat Thai Kway Chap
耀華力泰式粿汁
泰式粿汁和新加坡常見的鹵味粿汁很不一樣。
這里使用清澈、胡椒味明顯的湯底，搭配卷起來的粿汁、豆卜、魚肉香腸、豬肉片和內臟。
招牌泰式粿汁一次就能吃到多種配料，口感豐富又暖胃。
地址：945 Upper Serangoon Road，Singapore 534711
營業時間：每日11am－3am
07
Star Western
如果錯過了晚餐，想在深夜吃一頓分量扎實的西餐，可以到Star Western。
菜單包括全天早餐、煎餅、法式吐司、意大利面和Rosti。
招牌雞扒搭配蒜香吐司、薯條、沙拉和焗豆，另外還有炸魚薯條、豬扒和羊扒。
地址：941 Upper Serangoon Road，Singapore 534709
營業時間：24小時營業
08
Ng Kuan Chilli Pan Mee
喜歡吃辣椒板面的朋友，可以試試Ng Kuan Chilli Pan Mee。
面條可以選擇幼面、板面、面粉粿或面線，也可以選擇干撈或湯面。招牌干撈板面搭配肉碎、江魚仔、炸蔥、蒜蓉、流心蛋和蝦米辣椒，辣味非常直接。
除了傳統配料，還可以搭配炸豬肉或香脆雞扒，分量更加滿足。
地址：943 Upper Serangoon Road，Singapore 534710
營業時間：每日10am－2:30am左右
09
Hong Chang Frog Porridge
and BBQ Fish
宏昌砂煲田雞粥
與燒烤魚
覺得普通白粥不夠滿足，可以來一份熱騰騰的田雞粥。
這里的粥口感順滑，田雞肉飽滿嫩滑。
砂煲田雞可以選擇宮保干辣椒或姜蔥醬汁，還可以搭配叁巴魔鬼魚、燒烤海鮮和其他煮炒菜。
地址：2 Braddell Road，Singapore 359895
營業時間：周二至周日3pm－2am，周一休息
10
Orh Kee Noodles
Orh Kee Noodles是Upper Serangoon Road宵夜陣容中較新的選擇，主打傳統潮州魚丸面。
招牌肉碎面線加入帶子和鮑魚片，想吃得簡單一些，也可以選擇肉丸面、豬肝面線湯、鮑魚片面或黑色魚丸面。
最方便的是，這家店全天營業，凌晨想吃一碗熱湯面也不成問題。
地址：941 Upper Serangoon Road, Stall 1, Singapore 534709
營業時間：24小時營業
11
Bing Duo Duo
冰多多
吃完重口味宵夜，不妨用一碗冰涼甜品收尾。
冰多多提供超過30種臺式冰品。草莓冰加入新鮮草莓、蒟蒻、草莓果醬和雪糕；喜歡熱帶水果的，可以選擇加入芒果、西米和榴蓮果泥的芒果榴蓮冰。
這里營業至清晨5點半，是名副其實的深夜甜品店。
地址：941 Upper Serangoon Road, Singapore 534709
營業時間：周五至周三12pm－5:30am，周四5pm－5:30am。
12
Lickers
半夜突然想吃雪糕，可以到Hougang的Lickers。
這里主打自制雪糕和現烤華夫餅，口味包括烏龍薰衣草、夏威夷果爆米花、櫻桃芝士和養樂多奧利奧等。
晚上和飯后時段人氣較高，可能需要排隊。
地址：124 Hougang Avenue 1, # 01-1446, Singapore 530124
營業時間：周五至周日12pm－2am，周一6:30pm－2am，周二至周四1pm－2am
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