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信號新聞從商場方面了解到，恒太城為寵物友好商場，寵物可進入公共區域，但要求所有餐飲門店不得允許寵物進入堂食區，需安置在門店外指定區域，相關門店未落實商場管理規定。7月19日上午，當地市場監管部門已到現場進行處理。
現場視頻相關截圖。（來源：社交平臺）
信網·信號新聞7月21日訊 7月19日，有網友發布短視頻反映，在江西省新余市渝水區流浪泡泡·破破爛爛的烤肉店（恒太城店），有顧客攜帶寵物狗進店。用餐過程中，寵物狗接觸到餐廳公用餐盤并啃食盤中食物，引發消費者不滿。信號新聞(0532-80889431)了解到，目前涉事門店已全面停業整改，涉事餐具全部銷毀，當地市場監管部門已介入處理。
網友發布的一段視頻顯示，一只寵物狗扒上餐位旁的菜架，頭部探入擺放在菜架上的公用餐盤內舔食盤中肉類，周邊仍有其他顧客正常就餐。該視頻定位信息為流浪泡泡·破破爛爛的烤肉店（江西新余恒太城店），視頻內店鋪裝潢也與上述烤肉店高度相似。這段視頻發布后引發熱議，不少網友表示，自助餐廳餐具循環使用，寵物直接接觸餐具存在極大衛生隱患，同時質疑門店為何允許寵物進入堂食區域。
對此，流浪泡泡·破破爛爛的烤肉店恒太城店工作人員表示，7月18日晚8時許，一位顧客要求攜帶寵物進店用餐，店員未嚴格執行禁入規定，便將顧客安排在店內角落位置。裝肉的公用餐盤正常擺放在菜架上。由于繩子未拴好及店內的菜架高度不高，寵物狗得以舔食盤中食物。工作人員對此“深感愧疚”，承認門店在現場管理和寵物管控環節確實存在疏漏。事發后門店已暫停營業并第一時間封存、銷毀了全部涉事餐具。同時，門店預約了專業消殺機構于19日下午對店內進行全方位清潔消毒。
信號新聞從商場方面了解到，恒太城為寵物友好商場，寵物可進入公共區域，但要求所有餐飲門店不得允許寵物進入堂食區，需安置在門店外指定區域，相關門店未落實商場管理規定。7月19日上午，當地市場監管部門已到現場進行處理。
據了解，“流浪泡泡·破破爛爛的烤肉店”隸屬于武漢開心烤餐飲管理有限責任公司，創立于2023年，目前品牌已覆蓋全國百余座城市，共計400余家門店。流浪泡泡品牌總部相關工作人員向信號新聞表示，品牌有明確統一規定，全國所有門店均禁止寵物進入堂食就餐區域，此前已對各門店開展過相關培訓。“本次事件暴露出涉事門店內部管理不到位、培訓落實不力的問題，總部已派出督導人員趕赴現場督辦整改。除銷毀全部涉事餐具、完成全域消殺外，總部已勒令涉事門店停業整頓，整改驗收不達標不得恢復營業。后續還將在門店增設‘寵物止步’的提示標識，并對全國門店開展專項復查，強化員工食品安全與現場管理培訓，嚴防此類事件再次發生。”
信號新聞律師專家庫成員、山東誠功律師事務所劉國建律師評析，餐飲服務提供者應當保持經營場所環境整潔，保證餐具、飲具在使用前洗凈、消毒，全程符合國家食品安全標準。寵物可能攜帶的多種細菌、寄生蟲等病原體均可通過公用餐具造成交叉污染。若門店未嚴格落實寵物禁入堂食區的管理規定，使得寵物接觸到循環使用的公用餐具，客觀上帶來了餐具交叉污染的衛生風險，不符合餐飲服務日常衛生管理規范，也存在明顯的食品安全隱患，門店對此負有相應的管理責任。
同時，劉律師指出，連鎖品牌總部對旗下加盟門店負有管理指導與規范培訓的義務，應當對門店的違規經營行為承擔相應管理責任。消費者如在就餐過程中發現此類衛生問題，可留存相關證據與商家協商處理。若認為自身合法權益受到侵害，也可向屬地市場監管部門投訴舉報，依法維護自身權益。（信網記者）
[來源：信網 編輯：孫寶震]
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