北京
夏天天氣炎熱，冰淇淋、雪糕、冰棍等冷凍飲品進入消費旺季。為幫助消費者科學選購、安全食用冷凍飲品，特作如下消費提示。
一、科學選購
1.優選正規采購渠道，嚴守冷鏈儲存標準
優先通過正規渠道購買冷凍飲品。建議到證照齊全的商超、便利店等購買。選購時注意查看售賣冷柜溫度，需維持在-15℃以下，防止產品長時間脫冷變質。不要購買經過反復融凍的冷凍飲品。
2.細致查驗產品包裝，杜絕破損滲漏脹袋
選購時注意查看產品包裝是否完好。如包裝破損、產品滲漏、變形鼓脹，不要購買。網購冷凍飲品時，應在簽收時查驗產品是否出現滲漏、破損、融化等情況，可拍照錄像申請售后，保留好購物憑證以便維權。
3.逐項核對產品標簽，核查配料謹防過敏
查看產品標簽，確認產品名稱、配料表、營養成分表、生產日期、保質期、食品生產許可證編號及生產廠家等信息是否齊全。避免購買“三無”產品。過敏人群要重點查看配料表中的過敏原提示，如乳制品、堅果、大豆等成分，避免誤食引起過敏。
二、合理儲存和食用
1.規范低溫儲存，生鮮分開防污染
購買的冷凍飲品應盡快食用。如購買大包裝一次吃不完，應盡快放入冰箱冷凍室-18℃以下保存。存放時，應與生肉、海鮮等生鮮食材分開，避免交叉污染。
2.節制慢食緩食，避免刺激護腸胃
食用冷凍飲品時，應小口慢吃，避免一次大量食用。快速大量進食冷凍飲品，刺激口腔上顎和咽喉部，使血管快速收縮和擴張，可能導致“冰淇淋頭痛”。劇烈運動后、空腹不要立即食用冷凍飲品，可能引起腸胃痙攣。食用冷飲后不要馬上喝熱水，避免溫度急劇變化引起不適。
3.區分特殊人群，按需謹慎控食量
兒童、老年人和脾胃虛弱人群，腸胃功能較弱，應盡量少吃或不吃。糖尿病患者、肥胖人群應選擇低糖或無糖產品，嚴格控制食用量。高血壓、冠心病人群應謹慎食用。食用后如出現腹瀉等癥狀時，應及時就醫。
來源：國家食檢中心
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