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該批次土蜂蜜通過“徽蜂堂明光市昊昊蜂業(yè)股份有限公司蜂蜜專賣店”銷售，規(guī)格為500克/瓶，商標(biāo)為“徽蜂堂和圖形”，生產(chǎn)日期2025年12月22日，保質(zhì)期24個月，不合格項目為果糖和葡萄糖含量，檢測值41.5g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≥60g/100g。
徽蜂堂官網(wǎng) （來源：企業(yè)官網(wǎng)截圖）
信網(wǎng)·信號新聞7月20日訊 7月17日，市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布關(guān)于45批次食品抽檢不合格情況的通報。其中，安徽省滁州市明光市昊昊蜂業(yè)股份有限公司通過網(wǎng)絡(luò)銷售的、標(biāo)稱安徽省滁州市明光市昊昊蜂業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的嘉山土蜂蜜，其中果糖和葡萄糖含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
通報顯示，該批次土蜂蜜通過“徽蜂堂明光市昊昊蜂業(yè)股份有限公司蜂蜜專賣店”銷售，規(guī)格為500克/瓶，商標(biāo)為“徽蜂堂和圖形”，生產(chǎn)日期2025年12月22日，保質(zhì)期24個月，不合格項目為果糖和葡萄糖含量，檢測值41.5g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≥60g/100g。
據(jù)了解，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要成分，也是評價蜂蜜質(zhì)量的重要指標(biāo)。果糖和葡萄糖含量不達標(biāo)會影響蜂蜜品質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不低于60g/100g。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不達標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料蜜質(zhì)量把控不嚴(yán)；也可能與加工過程中摻假有關(guān)。
企查查平臺信息顯示，明光市昊昊蜂業(yè)股份有限公司成立于2006年，董事長為吳新榮。據(jù)企業(yè)官網(wǎng)，該公司專注從事蜂蜜、蜂王漿、花粉等原料供應(yīng)及蜂蜜代加工業(yè)務(wù)，原料主要來源于安徽、青海、黑龍江等地的蜂業(yè)合作社，并與新疆庫爾勒甜源蜂場建立了長期合作關(guān)系。公司建立了從蜜蜂養(yǎng)殖到產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，擁有10萬級潔凈度生產(chǎn)車間和科學(xué)的質(zhì)量檢測體系，主導(dǎo)制定了多項國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。（信網(wǎng)記者）
[來源：信網(wǎng) 編輯：趙曉珊]
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