安徽百萬銷量酵素青梅藏違禁成分，山東供貨商被控共犯：“是否明知”成最大爭議

宣稱排毒瘦身、電商熱銷的酵素青梅違規添加食品禁用酚酞，涉案銷售額超150萬元，安徽生產商曹某被提起公訴，供貨的山東化工經營者劉某也被指控構成共同犯罪。案件于2026年6月23日開庭，至今未宣判。

不同于直接生產違禁食品的曹某，供貨方劉某表示，其事前并不認識曹某，且曹某在交易過程中一直使用“彭某”的身份信息與其聯系，并未披露自己的真實身份。劉某更不知曉買家將酚酞用于食品加工，且跟客戶確認過使用用途，但關鍵通話記錄無法調取、涉案原料缺少同源鑒定。本案核心：僅憑零散聊天記錄能否推定商家知情、化工貿易商追責邊界如何界定？這起案件也引發化工行業、食品從業者對經營風險的廣泛討論。

（起訴書，當事人提供）

（聊天記錄，當事人提供）

案情全貌：3.9萬化工訂單牽出上下游涉案鏈條

2024年9月至2025年5月，安徽男子曹某在霍山縣租賃場地，購置混料機、包裝機等全套生產設備，采購青梅蜜餞、葡萄糖、酚酞等原料，加工主打“快速排便”功效的酵素青梅，通過多家電商平臺面向全國銷售。

經司法鑒定，現場封存的半成品、成品以及大量已流通售出的產品內，全部檢出酚酞成分。酚酞原為刺激性瀉藥，2021年國家藥監部門已注銷酚酞類藥品注冊證書，2023年市場監管部門專門發文明確，酚酞屬于食品嚴禁添加的有毒有害非食品原料，長期食用存在潛在致癌風險。

檢方指控，曹某明知酚酞不能添加到食品中，仍在生產過程中使用；劉某明知曹某購買酚酞用于食品生產，仍以每桶3000元的價格，先后8次向曹某銷售酚酞共325公斤，銷售金額3.9萬元。

（起訴書相關內容，當事人提供）

2025 年 10 月，涉案人員劉某被司法機關依法限制人身自由。該案偵查完畢移送審查起訴階段，公訴機關查明曹某與劉某屬于共同作案，二人涉嫌生產、銷售有毒、有害食品，遂一并向法院提交起訴。

（通知書，當事人提供）

據劉某家屬介紹，劉某主營化工原料貿易，無自有生產工廠，經營模式為線上接單、向上游廠家采購后直接發貨，經營品類覆蓋上萬種化工產品，酚酞僅為其中一款工業原料。

雙方三大爭議，直指案件定罪關鍵

本案能否認定劉某構成共同犯罪，全部落腳于“劉某是否主觀明知曹某采購酚酞用于食品生產”。

（一）零散聊天記錄，能否直接推定上游知曉下游食品用途

檢方認為：曹某在第二次采購時，向劉某公司銷售人員發送“配葡萄糖”“糖漬青梅”“1:3效果不好”等聊天內容，結合產品最終流向食品的客觀結果，足以推定劉某清楚買家將酚酞用于食品加工，仍持續供貨，主觀具備犯罪故意。

辯護方認為：曹某初次采購僅簡單詢價付款，未主動告知任何使用場景，且化工原料應用場景多元，依據國標GB5009.229—2025，酚酞可作為食品檢測實驗用指示劑，同時廣泛用于工業實驗、化工合成等領域。銷售人員無法僅憑“糖漬青梅、葡萄糖”等碎片化文字，直接預判對方用于食品添加制作。銷售人員當時不懂表述含義，將聊天截圖轉發劉某，劉某向廠家咨詢后，廠家明確回復“不知道”，無法形成確定認知。

同時，辯護方補充，青梅、葡萄糖均存在大量非食品應用渠道：青梅可制作抗氧化提取物，應用于化妝品、日化、生物化工等領域；葡萄糖多用于科研實驗、化工印染、菌種培育、工業水處理等場景，僅憑兩類物料名稱，無法推定下游用于違規食品生產。

（二）當事人稱已電話警示禁用范圍，關鍵通話記錄案卷缺失

辯護方當庭提交證人簽字按手印的書面聲明，同時證人出庭佐證：2024年10月11日，劉某查看聊天記錄后，無法理解曹某所表達的含義，主動致電曹某核實酚酞用途，明確告知酚酞僅允許用于工業化學實驗，嚴禁添加進食品。

（聲明，來源于網絡官方媒體）

但辯護律師反映，完整案卷中并未收錄該時段通話記錄；開庭前，律師曾向法院申請調取劉某手機內對應時間段通話記錄，相關調取申請未獲準許。辯護方表示，這份可直接佐證當事人已履行風險告知義務的關鍵書證缺失，導致當事人“不知情、已勸阻”的抗辯缺少直接證據支撐。

（三）涉案酚酞未做貨源同一性鑒定，原料溯源證據存缺口

檢方認定，曹某全部非法生產所用酚酞均來自劉某供貨，據此要求劉某對150余萬元全部涉案銷售額承擔共犯責任。

辯護方提出質疑：辦案機關現場查獲的涉案酚酞原料，未與劉某公司售出酚酞的原廠產品開展同一性比對鑒定，現有證據無法百分百證實所有流入食品加工環節的酚酞，均來源于劉某的供貨渠道，完整證據鏈條存在明顯缺口。

當事人一方訴求：堅守證據裁判原則，保障完整舉證權利

劉某家屬提出，認定共同犯罪應當依托完整客觀證據，不能單純依靠推論判定，現階段提出以下訴求：

第一，請求司法部門嚴格遵循刑事訴訟“疑罪從無”原則，完整核查全案所有客觀證據，不能僅依靠碎片化幾個字推定主觀明知，綜合考量化工行業經營特性判斷當事人認知水平；

第二，請求充分保障當事人舉證權利，正視辯護方提交的證人證言、書面聲明等無罪抗辯證據，妥善處理關鍵通話記錄調取事宜，完整還原當事人事發前確實不知曉下游違規使用原料的客觀事實；

第三，請求完善原料溯源證據閉環，結合同一性鑒定結果區分責任范圍，依據實際供貨、知情情況劃分罪責，避免將下游生產者全部違法后果，直接轉嫁至上游貿易商。

案件后續：一審尚未宣判，多重民生與法治議題待厘清

本案曝光了瘦身酵素青梅違規添加原料的行業亂象，也為消費者選購通便、減脂類網紅食品敲響警鐘。目前案件仍在審理階段，尚未出具一審判決。期待司法機關嚴格恪守證據裁判規則，落實疑罪從無的刑事司法原則，綜合全案事實、行業客觀背景審慎評判，作出經得起法律與情理檢驗的公正裁決。既守住食品安全的法治底線，厘清化工流通行業的責任邊界，也充分保障中小化工經營者的合法訴訟權益，讓各方都能真切感受到司法公平正義。

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