上海
7月17日，“靜鄰暖餐·安心享老”——2026年靜安區“靜鄰餐廳”社區長者食堂提質增能夏日行動啟動儀式在曹家渡街道社區長者食堂（光明城市廚房）舉行。本次活動由區民政局指導，區養老服務發展中心主辦，曹家渡街道辦事處、上海農商銀行靜安支行協辦。
啟動儀式上，區養老服務發展中心介紹了今年社區長者食堂提質增能行動的情況，主要圍繞六大維度系統推進。
菜品提質方面
每周更新菜品，兼顧低糖低鹽低油等特殊膳食需求，為高齡、慢性病老人提供定制餐食；嚴格落實食材溯源、明廚亮灶、餐食留樣等制度，確保全年食品安全零事故。
菜價穩定方面
建立普惠定價機制，長者優惠價不高于同類市場價，落實85折優惠，實行每日價格公示。
環境升級方面
推進適老化改造，配備防滑地面、扶手、老花鏡等設施，優化取餐動線，有條件的食堂拓展休息區和文娛區。
服務優化方面
開展服務禮儀與養老知識培訓，為高齡、行動不便老人提供上門送餐及代買代辦、免費加熱等延伸服務。
體驗改善方面
建立快速響應機制，支持現金、助餐卡、敬老卡等多種支付方式，拓展“食堂+”服務模式。
滿意度提升方面
建立常態化滿意度調查機制，年度綜合滿意度目標達到90%以上。
結合盛夏時節特點，
活動專門推出“夏日特別行動”：
各社區長者食堂設置納涼避暑專區，開啟空調、風扇，提供涼茶、飲用水；推出夏日養生菜品，增加綠豆湯、冬瓜湯、涼拌時蔬等消暑菜品；強化夏季食品安全管理，嚴格把控食材采購和儲存環節，做好防蠅防鼠防蟲工作。
作為提質增能行動的重要環節，“神秘顧客”活動啟動?；顒硬捎?strong>“專業+大眾”雙軌并行的評價機制：
專業神秘顧客方面
組建專門的評價隊伍，覆蓋全區所有在運營的社區長者食堂；
大眾神秘顧客方面
在各食堂擺放專屬臺卡，日常就餐的老年人掃碼即可進入“心家園”小程序，提交評價。
活動收官后，將綜合評價數據評選出靜安食尚、廚香鄰里、鄰里好評、雅致食境等類別的社區長者食堂。
現場，與會嘉賓共同啟動2026年靜安區“靜鄰餐廳”社區長者食堂提質增能夏日行動，并為助老送餐員代表發放夏日慰問品。上海農商銀行靜安支行介紹了社區長者食堂賦能活動，光明城市廚房與社區居民發布了“你點我燒”菜譜共享計劃。區養老服務發展中心與上海農商銀行靜安支行共同開啟了大眾神秘顧客報名通道。
本次提質增能夏日行動旨在以更高標準、更實舉措、更優服務，將社區長者食堂真正打造成老年人滿意的民生服務陣地，讓每一位老年朋友都能在“靜鄰餐廳”吃出健康、吃出幸福、吃出家的味道。
記者：彭旭卉
視頻：錢堃
編輯：葉蘋
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