一頓熱乎飯，暖了千余老人心——曹縣曹城街道老年助餐服務點見聞

“飯菜燉得軟爛，少油少鹽，正適合我這高血壓老人。在家門口就能吃上熱乎的營養餐，真是解決了大難題！”日前，在曹縣曹城街道香河社區老年助餐點，83歲的孔祥芝老人端著餐盤，一邊品嘗飯菜，一邊連連稱贊。

老年餐桌事關千家萬戶老年人的晚年幸福，是實打實的民生工程。近年來，曹城街道聚焦轄區老年人就餐急難愁盼，盤活社區現有場地資源，在南關、香河社區打造標準化老年日間照料助餐服務點，精準提供普惠暖心的助餐服務。這套成熟的運營模式獲評山東省2025年度養老服務領域典型案例，為縣域社區居家養老打造了可復制、可推廣的實踐樣板。

走進香河社區日間照料中心，整潔明亮的就餐區桌椅擺放整齊，后廚操作間食材分區存放，消毒柜、保鮮設備一應俱全。不同于新建養老場地的模式，曹城街道堅持資源集約利用，通過入戶走訪、民情信箱、居民座談收集訴求，找準老年人就餐保障短板后，依托社區原有閑置場地、在崗工作人員及配套設施，改造老年食堂，不新增建設投入，不額外增加基層負擔，實現陣地、人員、服務三方共享，最大限度盤活公共服務資源。

為讓助餐服務精準對接需求，社區工作人員逐戶摸排轄區老人信息，詳細登記年齡、身體狀況、飲食禁忌、行動能力等數據，劃定香河社區及周邊村居為核心服務區域，重點面向70周歲以上的老人提供普惠就餐。截至目前，助餐點已覆蓋轄區1500名老年人，符合條件的老人在家門口就能享受平價、便捷的就餐保障，讓惠民政策直達老年群體。

民以食為天，食以安為先。針對老年人腸胃弱、慢病多、牙口差的特點，食堂建立專屬配餐機制，每日搭配低鹽少油、葷素均衡、軟爛易嚼的營養餐。后廚嚴格執行食材進貨查驗、索證索票、餐具高溫消殺制度，采購、加工、分餐全流程公開透明，菜品定價親民實惠。工作人員提前記錄糖尿病、高血壓等慢性病老人飲食忌口，按需調整菜品口味與食材搭配，每周提前公布菜單，供老人選擇，把細致關懷融入一日三餐。

“社區食堂葷素搭配合理，每道菜都考慮到老人們的身體情況，吃得放心又省心。”前來就餐的老人們紛紛說道。一碗熱飯、幾道家常菜，看似平凡的煙火氣，卻實實在在守護著轄區老人的飲食健康。

堂食服務覆蓋的是能出門的老人，而對于高齡獨居、重度失能、行動不便的群體，曹城街道則組建了由黨員、青年志愿者構成的送餐服務隊，打通助餐服務“最后一公里”。志愿者劃分片區、定時配送，保溫飯盒牢牢鎖住飯菜溫度，送餐途中還會細致詢問老人的身體狀況、生活難處，同步開展巡訪關愛，使送餐與日常幫扶融為一體。

家住南關社區72歲的趙之賢行動不便，平日依靠家人照料，一到子女上班忙碌時，吃飯便成了家中難事。說起常態化上門送餐服務，老人的家屬滿心感激：“平日里工作忙，常常顧不上趕回來做飯，志愿者總能準時把熱飯送到家中，臨走還會留意老人的身體狀況，發現狀況第一時間上報社區，減輕了我們照護老人的壓力。”一份熱飯送到床頭，貼心關懷送進心坎，讓行動不便的老人足不出戶就能享受到暖心照料。

從家門口的老年餐桌到全覆蓋上門送餐，曹城街道以一餐熱飯這件民生小事為切入點，持續提升老年人的獲得感、幸福感、安全感，用一餐熱飯的“小事”，守護著轄區老人“舌尖上的幸福晚年”。

菏澤報業全媒體記者 王振宇