中餐廳10觀眾都在罵張雅琪，她的不靠譜，是大腦在鏡頭下凍結(jié)了

最近, 看完《中餐廳10》這一期之后，我跟朋友聊到一個(gè)挺有意思的發(fā)現(xiàn)，全網(wǎng)都在討論誰(shuí)表現(xiàn)不太好

可我卻覺(jué)得，這一期真正的亮點(diǎn)是那個(gè)一直在收拾情況的人，在綜藝節(jié)目里，最吸粉的，不是最會(huì)表現(xiàn)的，而是最會(huì)兜底的。

張雅琪這一期確實(shí)被討論挺多的，朋友圈里很多人發(fā)血壓飆升的截圖

但是, 拋開(kāi)情緒好好看看，節(jié)目里那些讓人揪心的時(shí)刻，展現(xiàn)出一個(gè)真實(shí)的職場(chǎng)場(chǎng)景，當(dāng)新人被推到遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出能力范圍的崗位上的時(shí)候，鏡頭會(huì)把每一個(gè)慌亂都放大成“事故。

上菜的時(shí)候，我看了好幾回，王俊凱端著菜, 反復(fù)確認(rèn)桌號(hào)，張雅琪兩次都給了肯定回應(yīng)，可最后還是送錯(cuò)了

最讓我心疼的，不是上錯(cuò)菜這件事情本身，而是王俊凱最后自己去道歉的那個(gè)樣子，是不是就像是你帶新人的時(shí)候，提醒了很多回，最后還得自己收拾爛攤子的那種無(wú)奈

餐具那一塊兒，更是讓我特別有相同的感受，王俊凱提醒了很多次補(bǔ)餐具，張雅琪嘴里說(shuō)馬上，卻一直在抄單子

最后王俊凱自己動(dòng)手?jǐn)[餐具，嘴里還跟客人道歉，職場(chǎng)上那種“事事有回應(yīng)，件件沒(méi)結(jié)果”的狀態(tài), 真的讓人又生氣又覺(jué)得好笑。

夜市擺攤那時(shí)候，也挺有意思的，張雅琪把POS機(jī)遞給靳夢(mèng)佳，說(shuō)要去拉客，結(jié)果靳夢(mèng)佳根本不會(huì)用，急得直轉(zhuǎn)圈圈

一個(gè)人覺(jué)得自己在做更重要的事情, 另一個(gè)人卻被突然扔來(lái)的任務(wù)弄糊涂了，團(tuán)隊(duì)里這種我覺(jué)得你在善后的錯(cuò)位，比不會(huì)干活還更讓人難受。

蛋糕那事情，也挺有意思的，姜妍已經(jīng)明著說(shuō)做不了，張雅琪還在追問(wèn)缺什么工具

站在姜妍的角度，還真有一種被一步步逼得疲倦的感覺(jué)

可換個(gè)角度看，張雅琪也許真沒(méi)聽(tīng)懂，那是推辭職場(chǎng)中婉轉(zhuǎn)推辭和直接說(shuō)不之間的差別，比想象中大很多。

事情說(shuō)到這里，我突然想到，張雅琪那個(gè)高能量學(xué)霸的標(biāo)簽，實(shí)際上是節(jié)目組埋下的一個(gè)種子

提前十天就開(kāi)始準(zhǔn)備、扛四袋大米、用雙語(yǔ)接待，這些可都是在鋪墊很努力的形象

不過(guò)綜藝是挺殘酷的，它會(huì)把你的努力和失誤一起放在天平上稱(chēng)，觀眾就只會(huì)記住失衡的那個(gè)瞬間。

而王俊凱這6年回來(lái)，節(jié)目組明顯在走另一條路，從上錯(cuò)菜到補(bǔ)餐具再到弄POS機(jī)，他一直在兜底，這種老父親式的擔(dān)當(dāng), 反而成了他最吸粉的時(shí)刻

如果沒(méi)有這些意外，王俊凱的溫柔和細(xì)致可能就不會(huì)拍得這么明顯，別人的慌亂，剛好成了他的高光背景板。

不過(guò)前廳統(tǒng)籌這個(gè)崗位設(shè)計(jì)本身就很魔鬼，記賬、點(diǎn)單、收銀、接待、后廚對(duì)接、雙語(yǔ)翻譯，高峰期全部疊加在一個(gè)人身上，張雅琪是零基礎(chǔ)新人, 卻被放在這個(gè)位置上，好像剛?cè)肼毜谝惶炀妥屇阕约贺?fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目，節(jié)目組難道不是在營(yíng)造新手地獄嗎。

但我要說(shuō)一個(gè)或許很多人不認(rèn)同的方面，張雅琪那些反問(wèn)拖延的表現(xiàn), 真不一定是態(tài)度方面的問(wèn)題

心理學(xué)中存在一個(gè)概念叫凍結(jié)反應(yīng)，也就是人處于高壓且被注視的環(huán)境里，大腦會(huì)暫時(shí)出現(xiàn)死機(jī)情況

她反復(fù)確認(rèn)桌號(hào)卻出現(xiàn)錯(cuò)誤，更像是被鏡頭以及任務(wù)雙重壓制而崩潰的普通人。

而且你們有沒(méi)有注意到節(jié)目組的小心思

某些片段的字幕和剪輯順序，很明顯是在引導(dǎo)觀眾的情緒

舉個(gè)例子，把前廳混亂的責(zé)任通過(guò)鏡頭語(yǔ)言指向某一個(gè)人，弱化訂單登記這個(gè)核心環(huán)節(jié)

剪輯就好像口紅疊涂一樣，單個(gè)來(lái)看每個(gè)顏色都沒(méi)什么問(wèn)題，疊在一起就變了味道。

張雅琪后來(lái)回應(yīng)自己是零基礎(chǔ)新人, 提到幕后搬運(yùn)、對(duì)賬這些枯燥工作沒(méi)被呈現(xiàn)出來(lái)

這個(gè)回應(yīng)也表明了一件事，綜藝只展示爆點(diǎn)，不展示日常，她扛大米、準(zhǔn)備復(fù)寫(xiě)紙、自學(xué)甜品的鏡頭，或許就永遠(yuǎn)待在剪輯室里了，觀眾對(duì)她的印象，注定是不完整的拼圖。

所以，看完這期之后，我心里有挺復(fù)雜的感受

綜藝就像一面哈哈鏡，會(huì)把每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都拉長(zhǎng)變形, 張雅琪的慌亂是真的，王俊凱的溫柔也是真的，節(jié)目組的剪輯導(dǎo)向同樣是真的

作為觀眾的我們，或許可以少一點(diǎn)捧殺或者批評(píng)打擊，畢竟每個(gè)人都有手忙腳亂的第一天。

如果你在工作中碰到像張雅琪這樣的情況，你會(huì)選擇直接幫她善后，還是不管讓她自己碰一次壁，我自己挺糾結(jié)的，幫吧，怕養(yǎng)成依賴(lài)，不幫吧，又看著干著急, 這種帶新人矛盾估計(jì)每個(gè)老員工都明白。

這期節(jié)目里, 王俊凱那種像老父親一樣的擔(dān)當(dāng)和張雅琪那種高壓新手的狀態(tài)，你更同情哪一種職場(chǎng)情況，一個(gè)是能力夠卻得不斷地收拾爛攤子，一個(gè)是被推到位置上卻慌慌張張，兩種滋味都不好受。