陜西
連日來，在岐山縣京當鎮西戢村百畝黃花菜種植基地，村民忙著采摘鮮嫩的黃花苞。小小的黃花菜成了當地壯大村集體經濟、助農增收的“軟黃金”。
作為岐山臊子面不可或缺的“靈魂配菜”，黃花菜的市場需求量大。京當鎮緊扣岐山縣做大做強“一碗面”經濟的戰略部署，瞄準核心配菜供應環節，通過招商引資引回青年人才，在西戢村規模化發展黃花菜產業。2025年以來，該村流轉村集體閑置土地100余畝種植黃花菜，畝產量2500斤，年收入150萬元。“以前地荒著，現在流轉給基地，我來這兒干活，不但能掙錢了還能照顧家里，心里很踏實。”一位采摘的村民高興地說。據基地負責人介紹，黃花菜采摘期從6月底持續至8月中旬，80多位村民每天清晨下地，搶摘鮮嫩黃花苞。基地單日采摘新鮮黃花菜4000余公斤，務工村民人均日增收約100元。目前，該基地已累計支付勞務費近20萬元，有效拓寬了群眾的增收渠道。
同時，基地構建了穩固的產銷鏈條，線下與本地及周邊縣區簽訂穩定的蔬菜收購協議，確保鮮菜不積壓；線上則依托電商平臺全域推廣干菜產品，以“小黃花”撬動鄉村振興“大發展”。
（趙彬瑞 胡元元）
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