廣東
7月9日，港資企業美心集團旗下品牌美心西餅江門首店正式進駐主城區核心商圈——利和廣場。依托棠下工廠半小時直達主城的本土供應鏈優勢，江門市民在家門口，就能吃到新鮮出廠的正宗港式烘焙美味。
新店開業人氣十足，黃油曲奇蛋撻、綿軟瑞士卷、經典布甸包等多款人氣產品悉數亮相，搭配經典港式點心與精致禮盒，全面覆蓋市民下午茶、日常打卡、節日送禮等多元消費場景，補齊了蓬江核心商圈港式烘焙業態短板。
美心西餅為香港美心旗下品牌，在香港、廣州、深圳、佛山擁有多家西餅門店，此次江門首店落地利和廣場，是美心深耕粵西市場的重要戰略布局。美心西餅中國區總經理彭韜介紹，僑都江門與港澳飲食文化同源，市民對港式風味、美心品牌擁有天然的熟悉度和認可度，同時美心工廠與美心西餅為同一集團產業，每日供應各類新鮮產品、提供研發與高品質產品支撐。利和廣場作為主城核心商圈，客流集中、配套成熟，符合品牌高標準選址定位。
門店采用“標準化+本地化”雙向運營模式，在統一品牌形象、品質標準的基礎上，結合江門本地消費習慣優化店內陳列、服務細節與產品結構。同時，品牌正積極籌備江門專屬產品計劃，結合僑鄉飲食特色與本地優質食材研發區域限定單品，后續將陸續上新，打造更貼合江門市民口味的專屬風味。
市民鄧小姐在現場購買了拼味瑞士卷、奶酪牛乳蛋糕、招牌蛋撻等美食，“我十多年前就因美心月餅知道品牌，后續了解到美心西餅，美心作為成熟的大型餐飲集團，食品安全比較有保障，江門首店落地也能讓更多市民在家門口體驗僑都風味。”
本土智造、新鮮直達，是美心江門首店獨一無二的核心優勢。美心棠下智能化生產基地距離利和廣場門店僅半小時車程，短鏈路冷鏈配送大幅縮短周轉時長，真正實現工廠直供、新鮮出爐、快速上架，構建起“江門造、江門銷”的本土產銷閉環。
知美屋食品有限公司
近年來，蓬江區聚焦健康食品這一傳統優勢特色產業，以產業鏈思維系統推進強龍頭、補鏈條、聚集群、創品牌，推動食品產業從“小而散”向“強而優”躍升。對于品牌深耕江門的發展理念，美心西餅總經理彭韜強調：“美心不做曇花一現的網紅店，我們要做江門市民身邊值得信賴的烘焙鄰居。”相較于行業網紅流量打法，美心始終堅守品質初心，以嚴苛品控、穩定工藝、優質原料筑牢品牌根基。未來，品牌將依托會員體系、社區服務、節慶惠民活動等多元形式深度融入本地生活，長期扎根僑鄉、服務民生。
知美屋食品有限公司員工在糕點生產線工作
一店聯通城鄉，一業激活全域活力。美心西餅江門首店的落地，串聯起了蓬江特色食品產業產能與主城商圈消費市場，以“鄉鎮生產、主城消費”的良性循環，豐富城市業態、帶動產業增收，助力江門“百千萬工程”城鄉融合高質量發展。
編輯 | 蓬江發布編輯部
來源 | 文/圖/視頻 江門日報記者/羅霈 任佳燕 陳嬋
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