廣東
盛夏七月，歸湖鎮(zhèn)黃皮迎來采摘旺季。依靠本地優(yōu)質(zhì)山水土壤孕育而出的黃皮，不僅口感出眾，還是藥食同源的夏日養(yǎng)生鮮果。今年氣候條件適宜，全鎮(zhèn)黃皮整體豐產(chǎn)、品相上乘，小小黃皮成為鄉(xiāng)村夏日特色富民產(chǎn)業(yè)。
走進(jìn)歸湖鎮(zhèn)潭頭村黃皮種植果園，一串串金黃透亮的黃皮掛滿枝頭，圓潤飽滿的果實壓彎了枝條。趁著晴好的夏日天氣，農(nóng)戶們穿梭果園間，細(xì)心甄選成熟度俱佳的果穗，輕柔摘取、整齊裝筐，最大程度保留黃皮的新鮮品相與天然風(fēng)味。
果農(nóng) 戴曉生：種植面積大概是二十畝左右，品種是黑皮，我們這里的土壤、水質(zhì)都很適合種植黃皮，黃皮適應(yīng)能力強(qiáng)，適合老人小孩吃，皮薄，肉甜，核小，今年產(chǎn)量不錯，比去年更多，大顆、飽滿。
作為嶺南經(jīng)典“正氣果”，黃皮營養(yǎng)價值豐富，富含維C、鉀元素、膳食纖維與有機(jī)酸，夏日食用可以生津解暑、開胃消食、理氣化痰，飯后吃還能解膩促消化，深受廣大市民喜愛。
果農(nóng) 戴曉生：我開的這個農(nóng)家樂，食客、朋友、親戚來了就可以采摘，量多的話也有采購商，采購去市場賣。推廣黃皮老雞湯，回頭率很高。黃皮功效主要是潤肺、消食，大家買來熬湯、榨黃皮汁，今年市場價是十塊錢左右，采摘期從六月到八月，黃皮基本就熟了，大家就可以過來吃了。
依托優(yōu)良的品種品質(zhì)和生態(tài)種植優(yōu)勢，歸湖黃皮實現(xiàn)采摘體驗、餐飲融合、市場外銷多元發(fā)展，既豐富了市民夏日餐桌，也帶動本地特色產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村文旅業(yè)態(tài)增收，讓小小鄉(xiāng)土鮮果，成為激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的“致富果”。
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記 者：方博 蔡昭鈿
本期編輯：蔡曉琳
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編 審：劉俊雄
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