山東
近日，福建福州。2歲的沐沐（化名）跟家人外出游玩，在海邊玩沙、玩水、喝涼水、吃冰西瓜。當天晚上沐沐出現發熱，體溫高達39.5℃。接下來的4天依舊發熱，平均每天要燒2~3次，一天排黃綠色稀糊便10余次。最后，竟然排出2次鮮紅色水糊樣便。
轉入福建醫科大學附屬協和醫院旗山院區急診后，沐沐被診斷為鼠傷寒沙門菌腸炎，經治療沐沐順利出院。
醫生表示，夏季是鼠傷寒沙門氏菌感染的高發季節，2歲以內的患兒占大多數，多與進食涼水、食用了冰箱里的食物等不潔飲食史相關，所以該病也被稱為“冰箱病”。
醫生提醒，預防鼠傷寒沙門氏菌感染，要注意手口飲食衛生，飯前便后勤洗手是關鍵，不吃生食不要把冰箱當做“安全箱”，盡快在保鮮期內食用。家用餐具應清洗干凈，尤其是嬰兒的奶瓶需要嚴格消毒。
夏季要謹防四種“冰箱病”
1、“冰箱頭痛”
夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者溫差懸殊。在快速進食過量冰冷食物時，上顎被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個神經中樞，這時，神經中樞的神經群會向大腦發送信號，以改變體溫。
當冷食吃得太多，這些神經群被過度刺激，就會向大腦發送錯誤的信號，導致大腦動脈痙攣，就像腦子被“凍”住了一樣，當血流猛地沖擊痛覺神經末梢時，人會感覺在額頭中部或太陽穴附近劇烈疼痛，有的人還可能惡心嘔吐。這也常被稱為“冰淇淋頭痛”。
2、“冰箱肺炎”
冰箱如果平時不經常擦洗，冷凍機的排氣口和蒸發器中就很容易繁殖真菌 。這些真菌能夠隨塵埃散布至空氣中。過敏性體質者和兒童吸入這種帶菌空氣后，極可能出現咳嗽、胸痛、寒戰、發熱、胸悶和氣喘等癥狀。
3、“冰箱胃炎”
夏季，人若多吃冰箱內的冷食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激后，血管會驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，由此導致生理功能失調，誘發上腹陣發性絞痛和嘔吐等癥狀。
4、“冰箱腸炎”
冰箱冷藏室內的低溫雖能抑制多數細菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可繼續生長。如李斯特菌，在低溫下仍可繁殖，人感染后會出現腹瀉、發熱等癥狀，對孕婦、嬰幼兒尤其危險。
編輯：杜 輝
二審：周愛軍
三審：鹿智波
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