山東
你點外賣時，有沒有閃過這些念頭——
后廚長什么樣？廚師有沒有戴口罩？餐具干不干凈？
你去藥店買藥時，會不會也有這樣的擔心——
這盒藥是真是假？從哪兒來的？有沒有被掉包？
以前，這些問題只能靠“猜”和“信”。
現(xiàn)在，在區(qū)市場監(jiān)管局推進的兩項民生實事下——
外賣可以“看著做”，藥品可以“掃著查”。
群眾的“舌尖安全”和“用藥安全”，有了實實在在的保障。
外賣后廚“開直播”，點餐像在“云監(jiān)工”
“以前點外賣，總有點‘盲盒’的感覺，現(xiàn)在直接能看到后廚實時畫面，洗菜、切菜、炒菜全過程透明，我放心多了！”經(jīng)常點外賣的市民張女士笑著說。
讓她安心的，是區(qū)市場監(jiān)管局推進的網(wǎng)上訂餐“食品放心”行動。作為全區(qū)20件民生實事之一，該局在美團、京東、淘寶閃購等平臺全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。簡單說，就是給餐飲店后廚裝上“直播攝像頭”，從原料清洗、切配到烹飪、餐具消毒，關(guān)鍵環(huán)節(jié)全部接入監(jiān)管平臺。
目前，全區(qū)120家餐飲單位已納入可視化監(jiān)管。消費者在外賣平臺點餐時，點擊店家頁面，就能實時查看后廚監(jiān)控——“透明廚房”不再是概念，而是每天上演的“真人秀”。不僅如此，區(qū)市場監(jiān)管局還聘請了600名外賣騎手擔任“食安哨兵”，為他們發(fā)放“監(jiān)督員證”。騎手們?nèi)〔退筒屯局校l(fā)現(xiàn)問題隨手一拍，通過“騎士哨兵”小程序上傳，監(jiān)管人員第一時間跟進處置。以前看不見的“死角”，現(xiàn)在有了“流動探頭”。
藥品有了“電子身份證”，
手機一掃辨真假
食品安全看得見了，藥品安全也不能含糊。“以前買藥，最怕買到假藥或者來源不明的回流藥。現(xiàn)在用支付寶掃一下藥盒上的碼，生產(chǎn)廠家、批號、有效期、流通路徑全部出來了，跟查快遞物流一樣清楚。”在小區(qū)附近的藥店，市民李先生向記者演示了藥品追溯碼的用法。
這個小小的條形碼，就是藥品的“電子身份證”——正式名稱叫“藥品追溯碼”。今年以來，區(qū)市場監(jiān)管局全面推進零售藥店藥品信息化追溯體系建設(shè)。工作人員上門指導、集中培訓、線上答疑，手把手幫助藥店掌握追溯系統(tǒng)操作規(guī)范。截至目前，全區(qū)515家零售藥店已全部入駐“碼上放心”平臺，入駐率達到100%。
這意味著，每一盒從正規(guī)藥店賣出的藥品，都實現(xiàn)了“來源可查、去向可追、風險可控、責任可究”。一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管部門能快速定位、精準召回，從源頭堵住假劣藥和回流藥的市場通道。
一“明”一“碼”，守護群眾兩件大事
食品安全、用藥安全，皆是民生大事，關(guān)乎群眾幸福感與安全感。
一個是讓后廚“亮”出來，一個是給藥品“碼”上鎖。這兩項民生實事，看似不同，實則相通——都是用科技手段打破信息不對稱，把安全交到群眾自己手里。
“以前監(jiān)管靠人跑，現(xiàn)在監(jiān)管靠數(shù)據(jù)跑。”區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步將持續(xù)深化網(wǎng)絡餐飲和藥品安全治理，廣泛征集問題線索，鼓勵群眾主動參與監(jiān)督，進一步完善“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的共治格局。
點得放心、吃得安心、買藥放心、用藥安心——這四句話，正在區(qū)市場監(jiān)管局一件件民生實事的落地中，成為群眾看得見、摸得著的日常。
記者：韓向群 通訊員 于秀清
編輯：張文彬
二審：周愛軍
三審：鹿智波
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