遼寧
近日，煙臺芝罘區某公司生產的露酒產品因違規擴大當歸食用使用范圍、將其作為突出強調原料生產酒類食品引發關注。該含當歸配制酒產品涉嫌違反國家食品安全相關規定，觸碰藥食同源物質使用底線。主管部門以“該產品添加“當歸”僅作為香辛料使用，且添加量較小，違法事實證據不足不予立案”。此類違規亂象也再次引發社會對養生食品原料合規性的廣泛熱議。
據了解，當歸并非可隨意添加的普通食品原料，其使用范圍有著明確的國家法定限制。2019年，國家衛健委發布2019年第8號公告，正式將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇六種物質納入藥食同源物質目錄，同時作出嚴格限定：當歸僅可作為香辛料、調味品食用，或用于生產香辛料、調味品的原料，嚴禁作為普通食品原料使用。
結合官方權威解讀，當歸載入《中國藥典》，具備藥用屬性，即便國內外傳統飲食中偶有調味使用場景，但長期、大量食用存在健康隱患，因此國家衛健委針對當歸等物質納入藥食同源進行了權威解讀：當歸，在《中國藥典》(2015年版)收載。我國傳統將當歸作為香辛料和調味品食用，美國、歐盟、日本也將當歸作為香辛料食用。在食藥物質目錄中所列的基源植物和食用部分與《中國藥典》記載一致。
此次“當歸酒”產品存在明顯違規問題。兩款酒水配料表中當歸位次靠前，足以證明其在產品生產中并非微量調味輔料;其中“當歸**酒”更是在產品名稱、外包裝上刻意突出、放大“當歸”字樣，將其作為產品核心賣點，刻意打造養生功效屬性，完全背離了當歸僅限調味的法定使用要求。
對照《中華人民共和國食品安全法》相關條款，該企業行為已觸犯食品生產經營紅線。法律明確規定，食品中禁止違規添加藥品及限定性藥食物質，超范圍、超用途使用當歸的行為，屬于典型的食品違法添加行為，依據相關法規將被依法追責。
梳理公開信息發現，近年來全國各地已曝光多起當歸超范圍添加的同類違法案例，行業違規問題屢禁不止。廣西曾有商家售賣自制“四物湯”食品，擅自將當歸作為核心原料制作普通食品，因超出法定使用范圍被依法查處，產品全面下架召回并被追責處罰。山東、浙江等地也曾查處多家酒類、滋補食品生產主體，部分企業借養生消費熱潮，在白酒、果泥、養生飲品中大量添加當歸、黃芪等限定藥食物質，夸大養生功效，最終均被依法處置。
隨著大眾健康養生需求提升，養生酒、滋補零食、藥膳預制食品成為消費熱點，不少食品企業借機打“擦邊球”，利用消費者對藥食同源法規的不熟悉，違規擴大當歸等受限物質的使用場景，通過主打中藥材配料吸引消費者，不僅違反生產規范，更給消費者飲食健康埋下隱患。
據業內法律人士介紹，針對食品違規添加受限藥食物質、非法添加藥品的行為，法律法規處罰力度嚴苛。涉事產品貨值金額不同，處罰標準不同，違規企業將面臨高額罰款、沒收違法產品及違法所得等處罰，情節嚴重的將被吊銷生產資質，相關責任人也將受到行業從業限制，涉嫌違法犯罪的將移交司法機關處理。
業內人士提醒，廣大食品生產經營者應嚴格恪守藥食同源物質使用規范，明晰各類受限食材的使用邊界，杜絕借養生噱頭違規生產。消費者選購養生酒類、滋補食品時，需增強辨別意識，若發現產品刻意宣傳當歸藥用、養生功效，且將其作為核心原料添加，可及時留存憑證、維護自身合法權益。（轉載自中食視窗）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
