現在的豆漿機是徹底賣不動了,想當年它可是個神話,巔峰那兩年,九陽一年狂賣1000多萬臺,單靠一臺豆漿機就沖進家電行業前四,那時候幾乎每個家庭都有一臺豆漿機。
誰能想到才十幾年功夫,豆漿機幾乎從中國家庭集體消失了,連后來接班的破壁機,都快涼得沒聲兒了。
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可能有人說,豆漿機現在成了破壁機,是產品更新換代了,可根本沒那么簡單。今天就來聊聊,這個曾經讓千萬家庭上頭的小家電,為何徹底涼透了?
一、從無人問津到國民神器
豆漿機剛上市的時候,其實根本沒人要。
90年代九陽剛做出豆漿機,一臺賣幾百塊,抵普通人大半個月工資。街頭巷尾的豆漿才一兩毛錢一杯,傻子才會花幾百塊錢買。
這個賬誰都算得清,買臺機子回家做豆漿,要到猴年馬月才能回本。所以剛開始那幾年豆漿機不溫不火。
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真正的轉折點,是2008年的三聚氰胺事件。
那時候大家談牛奶色變,尤其是家里有孩子的,總覺得外面買的東西不靠譜。就想著買臺豆漿機,自己做熱乎乎的豆漿,這不就是最安全的健康飲品嗎?就這一波恐慌情緒,直接把豆漿機捧上了神壇。
那兩年的瘋狂程度,真是想都不敢想。九陽獨占全行業80%的市場,后面,其他一些大家電品牌也下場跟風做豆漿機,短短幾年,它就成了中國家庭的廚房標配。
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二、火得快涼得更快
可惜,只短短兩年,大家就發現被坑了,缺點主要是這幾個:
1、制作時間長
宣傳廣告里說 “一鍵搞定”,真要喝上一口順口的豆漿,前置工作不少,你得先把豆子泡好,泡的時間短了,豆子硬邦邦的打不碎,煮出來全是渣子,喇嗓子。泡的時間太長,天熱容易發酵發酸,豆子直接廢掉。
有些人記性不好,前一晚忘了泡豆子,第二天的“健康早餐計劃” 直接泡湯。
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就算豆子泡好了,打磨加熬煮也要二三十分鐘。你就說大早上的,誰愿意花那工夫就為了打一杯豆漿?等它磨完煮好,上班都快遲到了。
去上班路上,早餐攤買一杯熱豆漿,邊走邊喝都不耽誤趕路。
2、難清洗
費時間還能咬咬牙湊活,那清潔難,就是壓垮大多數人的最后一根稻草。
豆漿機刀頭周圍和濾網縫隙,卡豆渣,容易藏污納垢,沖是沖不掉的,你得用手摳,拿刷子一點點刷,還得及時洗,時間長了豆渣干在上面,更難收拾。
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還有底部的加熱盤,每次煮都糊底,黑糊糊的一層,不僅難清洗,還影響豆漿口感。
算下來,打豆漿本就費時間,洗機器還要半小時,你得提前爬起來折騰,早上本來就趕時間上班,幾次下來嫌麻煩就再也不碰了。
3、價格還不便宜
一臺品牌豆漿機,大幾百上千塊,就按一杯豆漿兩塊錢算,幾百塊夠你在外面喝大半年,還不用自己泡豆、自己煮、自己洗。再算上買豆子的錢、水電費,成本比外面買的還高。
尤其是小戶型,本來廚房就小,使用率低,還要占地方費錢,與其花幾百塊買回來,不如想喝了下樓買一杯。
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有人說,豆漿機是被破壁機取代了。可破壁機也沒好到哪去,噪音大、照樣難清洗,無非是不用濾渣了,本質上還是“用一次麻煩一次”。所以,不管是豆漿機還是破壁機,就注定火不長久。
數據也從2009年的巔峰,到隨后兩年市場就疲軟了。往后七八年,豆漿機的銷量一路下滑,徹底跌落神壇!
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三、換個馬甲的破壁機,照樣重蹈覆轍
豆漿機不行了,廠商很快就出了破壁機。
只是換了個更好聽的名頭,本質上就是個高速攪拌機,給破壁機加了加熱底盤,把豆漿機的活攬了。
打出來的豆漿確實比豆漿機細膩,不用過濾,連渣一起喝,口感絲滑不少。而且號稱一機多用,榨汁、絞肉、磨粉、做輔食,感覺買一臺頂五臺,特別劃算。
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就這么著,破壁機又火了。短短一年市場規模直接翻倍,大家又開始掏錢,覺得這次總不會踩坑了。
結果,老毛病沒根治,新毛病更致命,缺點如下:
1、噪音大
高速電機轉起來,那聲音跟裝修電鉆沒區別,穿透力強到能吵到上下三層樓。早上七點你在廚房打豆漿,鄰居以為你家在搞裝修,脾氣不好的直接就上門投訴了。后來廠家加了隔音罩,也只是稍微好點,該吵還是吵。
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2、清洗麻煩的問題沒解決
刀頭藏在杯底,死角多,手伸進去洗還容易被刀片劃到。至于那些五花八門的功能,大多數人買回家,除了打豆漿,別的功能一年也用不上一次。
結局可想而知,破壁機又走上了豆漿機的老路,新鮮勁一過,繼續吃灰,現在,網上有不少人勸退破壁機。
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其實不止豆漿機和破壁機,現在的網紅小家電,大多都是這個路數。
小家電技術門檻實在太低了,就是電機加個殼,今天火空氣炸鍋,明天火早餐機,后天又是養生壺,翻來覆去都是換湯不換藥,拼的不是產品,是誰營銷做得好。
所以這些小家電的最終歸宿,幾乎都是閑魚。標價打三折都沒人問津。
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不知道你發現沒有,廚房小家電,幾乎都是在同一個劇本里打轉。
平心而論,豆漿機、破壁機都不算智商稅,它們確實能做出一杯好豆漿,也確實有實用的功能。只是我們,又懶又想精致、又饞又怕麻煩,結果就是買回家閑置。
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